烹饪三重风味沙冰所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是25位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱三重风味沙冰做法
材料
猕猴桃1个,香蕉1根,蓝莓70克,草莓155克,冰块235毫升,橙汁120毫升,桃子味酸奶224克
做法
1、猕猴桃切片,香蕉去皮切块。
2、将猕猴桃、香蕉、蓝莓、草莓、冰块、橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。
三重风味沙冰做法已被95人烹饪过!
第二种:饮品菜谱三重风味沙冰做法
材料
猕猴桃1个,香蕉1根,蓝莓70克,草莓155克,冰块235毫升,橙汁120毫升,桃子味酸奶224克
做法
1、猕猴桃切片,香蕉去皮切块。
2、将猕猴桃、香蕉、蓝莓、草莓、冰块、橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。
三重风味沙冰做法已被65人烹饪过!
第三种:饮品菜谱美味沙冰做法
材料
冷冻桃子片125克,冷冻草莓110克,牛奶60毫升,冰块120毫升
做法
将桃子、草莓、牛奶和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀为止。
美味沙冰做法已被24人烹饪过!
第四种:饮品菜谱桃味沙冰做法
材料
切片桃子170克,冰块4块(可选择),肉豆蔻粉1克,香草精3毫升,蜂蜜3毫升,麦胚5克,麦片5克,香草味豆奶235毫升
做法
1、将桃子、冰块、肉豆蔻粉、香草精、蜂蜜、麦胚、麦片和豆奶一起放到搅拌机里,上盖后搅拌均匀。
2、然后倒到玻璃杯里即可。
小诀窍
如果想要顺滑点的沙冰可以将麦片和/或麦胚成分去掉。如果用的是冷冻过的桃子,就可以不必使用冰块。
桃味沙冰做法已被83人烹饪过!
第五种:饮品菜谱三重巧克力软曲奇做法
材料
黑巧克力120g,牛奶巧克力120g,白巧克力120g,面粉150g,黄油100g,细砂糖100g,香草精1小勺,鸡蛋1个,泡打粉1小勺,盐1小撮
做法
1、烧一小锅热水,放一个碗在上面,让碗底不接触到水,开小火加热,将黑巧克力隔水融化,离火稍晾凉。
2、将白巧克力和牛奶巧克力分别切碎。
3、将软化至室温的黄油倒入厨师机,中高速打发片刻。
4、加入细砂糖,继续打发3、4分钟至黄油发白,体积增大变得蓬松。
5、加入鸡蛋打至融合。
6、倒入面粉、泡打粉、盐和香草精,低速搅拌至没有干粉。
7、倒入融化的黑巧克力拌匀。
8、倒入切碎的白巧克力和牛奶巧克力,留下少量巧克力碎待用,用刮刀把面糊拌匀。
9、将烤箱预热到180°c,用冰淇淋挖勺把面糊挖成大小均匀的球状,置于烤盘上,每团面糊之间要留有间隔。
10、送入烤箱中层,180°c烤12-15分钟即可。
小诀窍
1、打发前要把黄油和鸡蛋提前从冰箱拿出来,回复至室温,若室温太低可以用微波炉把黄油稍微转几秒钟,并用温水浸泡鸡蛋。
2、没有打蛋机器的话,用蛋抽手动打发也可以。
3、把融化的黑巧克力倒入面糊时,确保温度不要太烫。
4、如果没有冰淇淋挖勺,也可以用两个勺子刮出面糊,尽量让每团面糊大小一致即可。
三重巧克力软曲奇做法已被63人烹饪过!
小编整理247位网友投稿材料与三重风味沙冰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柠檬风味沙拉酱
第二种:俄式风味沙拉
第三种:墨西哥风味沙拉
第四种:百变风味沙拉酱
第五种:南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱
第六种:中华风味沙拉
第七种:黄瓜玉米芥味沙拉
第八种:美味沙拉
第九种:双色鲜味沙拉笋
第十种:原味沙茶酱
小编结合25位厨师推荐再从546网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
石榴马提尼、酸甜香蕉莓果奶昔、水果浓沙冰、水果沙冰、桃味沙冰
完美迈泰、香蕉玛格丽特、五香秋季果汁、香蕉沙冰
香蕉奶昔、西瓜草莓柠檬水、夏日沙冰。
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