烹饪绝妙玛格丽特所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、蒸笼。
饮品菜谱绝妙玛格丽特做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绝妙玛格丽特、绝妙玛格丽特、土娃娃厨房之玛格丽特小姐,玛格丽特小饼干。
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以下是89位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱绝妙玛格丽特做法
材料
用浓缩液调配好的青柠汁475毫升,菠萝汁120毫升,橙汁120毫升,龙舌兰酒60毫升,橙味利口酒30毫升
做法
1.给2个大的玛格丽特杯沿上盐。具体做法是:把盐倒在一个小盘里,用湿巾将玛格丽特杯的杯沿抹湿,然后把杯沿倒扣在盐上面。
2.用一个大水罐将青柠汁、菠萝汁、橙汁、龙舌兰和橙味利口酒调和好,充分搅拌后倒进玛格丽特杯,注意不要把杯沿上的盐冲掉。
绝妙玛格丽特做法已被58人烹饪过!
第二种:饮品菜谱绝妙玛格丽特做法
材料
用浓缩液调配好的青柠汁475毫升,菠萝汁120毫升,橙汁120毫升,龙舌兰酒60毫升,橙味利口酒30毫升
做法
1.给2个大的玛格丽特杯沿上盐。具体做法是:把盐倒在一个小盘里,用湿巾将玛格丽特杯的杯沿抹湿,然后把杯沿倒扣在盐上面。
2.用一个大水罐将青柠汁、菠萝汁、橙汁、龙舌兰和橙味利口酒调和好,充分搅拌后倒进玛格丽特杯,注意不要把杯沿上的盐冲掉。
绝妙玛格丽特做法已被27人烹饪过!
第三种:饮品菜谱土娃娃厨房之玛格丽特小姐做法
材料
低粉50克,,玉米淀粉50克,,黄油50克,,熟蛋黄1个,,盐1/8小勺,,糖粉30克
做法
1.黄油加糖粉打发,熟蛋黄碾碎,过筛一下,加入黄油糊中搅匀,
2.加入过筛好的玉米淀粉和低粉搬运,揉成团,然后冷藏1小时,
3.取出分成10g左右的小快,揉成球状,放入烤盘中,稍微按扁,手指压一下,就会开裂了
4.然后中上层160度20分钟即可
小诀窍
1.面团相对来说比较偏干,这个是正常的,否则按下去的时候就不会开裂了, 2.稍微压扁之后再压一下,花纹会烈的稍微均匀漂亮点, 3.黄油打发的时候不要用白砂糖,否则不容易溶解 4.白煮蛋煮的偏熟一点,我的做法一般是,冷水淹没蛋,水开后,小火10分钟。倒掉水,稍冷之后鸡蛋浸在冷水中,这样比较好剥。(另外如果是想吃溏心蛋的话,小火 5~7分钟就可以了) 5.蛋黄过筛的时候直接用勺子压碎然后碾过筛网即可。
土娃娃厨房之玛格丽特小姐做法已被86人烹饪过!
第四种:饮品菜谱玛格丽特小饼做法
材料
黄油100克,低粉100克,糖粉60克,熟蛋黄2个,玉米淀粉100克
做法
1.将回温后的黄油切丁
2.加入糖粉打发(我用了细砂糖,口感不错)
3.蛋黄过筛成粉,筛入打发的黄油中
4.搅拌均匀
5.筛入混合好的低粉和玉米淀粉
6.揉成团后,入冰箱松弛1小时
7.将其分成小团,并揉成球状
8.用大拇指按压分好的小球
小诀窍
烘培时间温度:170度25分 我小心一步一步的慢慢来。皇天不负有心人。我终于成功了。好开心好开心。证明我还是有做西点的天赋。 那么,以后。我就要多多努力了。
玛格丽特小饼做法已被66人烹饪过!
第五种:饮品菜谱玛格丽特小饼干做法
材料
低粉200克,粟粉200克,糖粉120克,黄油200克,熟蛋黄4个
做法
1.黄油室温软化,分次加糖粉打发(打发的黄油颜色会变浅,呈羽毛状)
2.熟蛋黄过筛,加入到打发的黄油中(我用的筛子是50目的,这个过程不太愉快)
3.加入过筛的粉类,和成均匀的面团(开始面团会很散,感觉很干,揉一揉就会好了)
4.把面团分成均匀的小份,揉圆,用拇指在中间压一下。面团裂开了也不必理会,要的就是这个效果(面粉的吸水性不一样,所以即使做法完全相同,面团的软硬程度也会有区别。如果觉得面团太软不好操作,可以放到冰箱里冻一下)
5.把做好的饼干放入预热好的烤箱,160度(c),15-20min,就完成了(温度和时间仅供参考)
玛格丽特小饼干做法已被46人烹饪过!
小编整理119位网友投稿材料与绝妙玛格丽特相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玛格丽特小饼
第二种:玛格丽特饼干之咸蛋黄版
第三种:玛格丽特小饼干
第四种:玛格丽特小饼干
第五种:玛格丽特小饼
第六种:玛格丽特小饼
第七种:玛格丽特小饼干
第八种:玛格丽特小饼
第九种:玛格丽特小饼干
第十种:玛格丽特披萨
小编结合89位厨师推荐再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蓝莓冰饮、绿色沙冰、马提尼、蔓越莓橙子粉沙冰、芒果香蕉沙冰
美味草莓奶昔、美味沙冰、芒果马格丽塔、蜜蜂膝
芒果慕思、芒果青柠沙冰、芒果菠萝沙冰。
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