烹饪“腊味菜泡饭”所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱“腊味菜泡饭”做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐“腊味菜泡饭”、“腊味菜泡饭”、香菇火腿菜泡饭，家常菜泡饭。
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以下是92位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱“腊味菜泡饭”做法
材料
米饭，卷心菜，香肠，鲜辣粉
做法
1.米饭加水煮，将洗净的卷心菜切碎放入。
2.煮开后放入切片的香肠。
3.加盐、鸡精及少许鲜辣粉调味。
“腊味菜泡饭”做法已被61人烹饪过！
第二种：主食菜谱“腊味菜泡饭”做法
材料
米饭，卷心菜，香肠，鲜辣粉
做法
1.米饭加水煮，将洗净的卷心菜切碎放入。
2.煮开后放入切片的香肠。
3.加盐、鸡精及少许鲜辣粉调味。
“腊味菜泡饭”做法已被53人烹饪过！
第三种：主食菜谱香菇火腿菜泡饭做法
材料
剩饭，香菇，青菜，火腿肠，盐，鸡精
做法
1.一碗剩饭，加水，用电饭煲煮开后，保温状态10-20分钟。
2.香菇泡发，洗净切丝，青菜切碎，火腿肠切丁，加入泡饭中，并且放入适量的盐，再次煮开。
3.加入鸡精调味，即可食用。
香菇火腿菜泡饭做法已被45人烹饪过！
第四种：主食菜谱银鳕鱼菜泡饭做法
材料
银鳕鱼，火腿丁，芹菜丁，玉米，皮蛋
做法
1.先将银鳕鱼洗净去皮去骨批成鱼片（如图）然后以姜粉、料酒、盐和少许淀粉拌匀腌制10分钟。
2.准备好玉米粒、芹菜丁和火腿丁（切得细小一点，如上图），皮蛋一个也切成小块。
3.将冷饭入锅加水（根据自己对稀稠的爱好，但睡眠至少高于冷饭2公分）煮开后将饭团碾碎，以小火熬10分冲，使之略为起稠，此时可以放入生姜丝、火腿丁、玉米粒、料酒，一起煮5分钟（注意，都是小火）。
4.加入盐、鸡精等调味，然后放入鱼片和皮蛋，待鱼片色白后放入芹菜丁，略滚一下便可起锅。如图：
银鳕鱼菜泡饭做法已被48人烹饪过！
第五种：主食菜谱家常菜泡饭做法
材料
主料：米饭小青菜，香菇，咸肉盐，鸡精，料酒
做法
1、将小青菜切成段，香菇、咸肉切成丁备用；
2、坐锅点火倒入油，下咸肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入适量开水，放入米饭，烧开后加入盐、鸡精调味即可。
家常菜泡饭做法已被39人烹饪过！
小编整理464位网友投稿材料与“腊味菜泡饭”相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：营养美味好便当——“烤鳗鱼饭”
第二种：“韩式拌饭”
第三种：原味菜头粿（萝卜糕）大米版
第四种：年味菜之蒜薹炒猪头肉
第五种：海茵美味菜
第六种：翰林焖猪手---年味菜肴
第七种：娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady\'s finger
第八种：味菜鱼松
第九种：茄汁海鲜泡饭
第十种：菌菇泡饭
小编结合92位厨师推荐再从930网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子粥、养生杂粮粥、糯米小麦米红薯粥、红豆大米小枣粥、皮蛋瘦肉粥
海南鸡饭、萝卜饭、玉米饭、瑶柱咸瘦肉粥
腊八粥、山药醉枣花饭、下粥小菜。
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