烹饪酸奶薯泥羹所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、切片机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、叉子、调料瓶。
饮品菜谱酸奶薯泥羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶薯泥羹、酸奶薯泥羹、酸奶薯泥,酸奶紫薯泥。
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以下是57位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱酸奶薯泥羹做法
材料
马铃薯(土豆)1个约30g,火腿2片约10g,洋葱1/4个约5g,黄瓜1/4根约5g,鸡蛋 1枚,蛋黄沙拉酱1汤匙15ml,调味酸奶(原味)2汤匙30ml
做法
1、火腿切成小碎丁。洋葱和黄瓜切成末。
2、鸡蛋放入小煮锅中,加入适量水(水量以没过鸡蛋为宜),大火煮开后,继续煮1分钟,关火,焖10分钟至鸡蛋熟,取出剥去蛋皮,去掉蛋白,蛋黄留用。
3、马铃薯清洗干净,刮去外皮,切成1cm见方的小丁,放入蒸锅大火蒸熟,取出放置温凉,用勺背碾成薯泥。
4、蛋黄用手搓碎撒在薯泥里,同时加入切好的火腿碎丁、洋葱末和黄瓜末,调入蛋黄酱和调味酸奶,搅拌均匀即可。
酸奶薯泥羹做法已被26人烹饪过!
第二种:饮品菜谱酸奶薯泥羹做法
材料
马铃薯(土豆)1个约30g,火腿2片约10g,洋葱1/4个约5g,黄瓜1/4根约5g,鸡蛋 1枚,蛋黄沙拉酱1汤匙15ml,调味酸奶(原味)2汤匙30ml
做法
1、火腿切成小碎丁。洋葱和黄瓜切成末。
2、鸡蛋放入小煮锅中,加入适量水(水量以没过鸡蛋为宜),大火煮开后,继续煮1分钟,关火,焖10分钟至鸡蛋熟,取出剥去蛋皮,去掉蛋白,蛋黄留用。
3、马铃薯清洗干净,刮去外皮,切成1cm见方的小丁,放入蒸锅大火蒸熟,取出放置温凉,用勺背碾成薯泥。
4、蛋黄用手搓碎撒在薯泥里,同时加入切好的火腿碎丁、洋葱末和黄瓜末,调入蛋黄酱和调味酸奶,搅拌均匀即可。
酸奶薯泥羹做法已被86人烹饪过!
第三种:饮品菜谱酸奶薯泥做法
材料
红薯、酸奶、圣女果、葡萄干
做法
1、红薯煮熟或蒸熟,去皮用勺子压成泥。可以在薯泥中加入少许纯奶,更易成型,口感更好。
2、摆到碗中做成塔形。
3、圣女果洗净去蒂切成两半,摆在碗周做装饰。
4、淋上酸奶,撒上葡萄干,大功告成~!
酸奶薯泥做法已被55人烹饪过!
第四种:饮品菜谱鸡蓉芋泥羹做法
材料
主料:芋头400克,鸡胸脯肉100克,
做法
1.鸡胸脯肉去筋剁蓉;
2.鸡蓉与蛋清、精盐2.5克、味精0.5克、湿淀粉15克、鸡汤250毫升调匀成糊状;
3.芋头去皮,洗净,切成厚片;
4.芋头片上笼蒸烂,压成芋泥备用;
5.火腿剁成蓉状备用;
6.锅内加鸡汤750毫升,再下芋泥、精盐4.5克、味精1.5克调好味;
7.将鸡蓉糊慢慢倒入,再搅匀,烧开后盛入汤盆;
8.淋上鸡油,撒上火腿蓉、胡椒粉即成。
小诀窍
食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
鸡蓉芋泥羹做法已被35人烹饪过!
第五种:饮品菜谱酸奶紫薯泥做法
材料
紫薯,鲜牛奶,酸奶,薄荷
做法
1.紫薯上蒸锅蒸熟。
2.剥皮用勺子碾成泥。
3.薯泥显干的话加点鲜牛奶搅拌均匀。
4.用模具刻出你喜欢的图形。
5.往薯泥上倒上酸奶,加点薄荷点缀一下就ok了。
酸奶紫薯泥做法已被95人烹饪过!
小编整理548位网友投稿材料与酸奶薯泥羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶香焗薯泥
第二种:茄汁黄豆拌香肠薯泥
第三种:夹心饼干和红薯泥
第四种:薯泥椰蓉小不点
第五种:奶油薯泥面包
第六种:炒红薯泥
第七种:薯泥芝麻豆沙饼
第八种:南瓜紫薯泥
第九种:青椒镶马铃薯泥
第十种:洋葱酱薯泥
小编结合57位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸奶蜂蜜宝宝包、酸奶水果蔬菜沙拉、酸奶香瓜、酸奶水果麦片、酸奶盖肉
醇品莫里斯morris、银耳杏仁花生露、西柚苹果汁、陈皮百合绿豆沙
降压去脂芹菜大枣饮、雨花石咖啡、醪糟冰饮。
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