烹饪饭团便当所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、水果刀、筷子、倒油瓶。
主食菜谱饭团便当做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐饭团便当、饭团便当、玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐，玉环便当 好记便当。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱饭团便当做法
材料
东北大米，芥辣，白醋，糖，青瓜，蟹柳，紫菜，萝卜，腊肠，菜心
做法
1.大米煮好，放白醋、糖调味，自己喜欢就好。
2.把大米铺在紫菜上，再放青瓜、蟹柳，抹上芥辣，卷起来。
3.把萝卜、腊肠、菜心切碎，煮熟，再拌入饭中。弄成团。
小诀窍
顺便放三张桃花来诱惑一下大家先。哈哈
饭团便当做法已被89人烹饪过！
第二种：主食菜谱饭团便当做法
材料
东北大米，芥辣，白醋，糖，青瓜，蟹柳，紫菜，萝卜，腊肠，菜心
做法
1.大米煮好，放白醋、糖调味，自己喜欢就好。
2.把大米铺在紫菜上，再放青瓜、蟹柳，抹上芥辣，卷起来。
3.把萝卜、腊肠、菜心切碎，煮熟，再拌入饭中。弄成团。
小诀窍
顺便放三张桃花来诱惑一下大家先。哈哈
饭团便当做法已被60人烹饪过！
第三种：主食菜谱玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法
材料
奥尔良卤料 鸡腿
做法
我只会吃的
玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱玉环便当 好记便当做法
材料
鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙鬚菜200公克，蒜2颗，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油120㏄，酒1大匙，糖1大匙，盐1/2小匙，八角1粒，甘草1片，红葱酥2大匙，ｂ.香油1小匙，ｃ.盐适量，味精适量
做法
1.鸡腿洗净；豆皮汆烫后切小块；雪里红切碎；龙鬚菜切段，蒜去皮切末备用。
2.将调味料ａ以小火煮10∼12分钟至出味，即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火，浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出，即为卤鸡腿备用。
4.热油锅，以中火炒香辣椒丝，放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透，加入香油拌匀，即为雪里红炒豆皮备用。
5.再热油锅，爆香作法1的蒜末，放入龙鬚菜段，加入盐、味精炒至熟透，即为素炒龙鬚菜备用。
6.将白饭铺入便当盒底，雪里红炒豆皮、素炒龙鬚菜和市售腌萝卜片、市售豆枝一一排在白饭上，最后放入卤鸡腿即可。
玉环便当 好记便当做法已被10人烹饪过！
第五种：主食菜谱玉环便当 好记便当做法
材料
鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙鬚菜200公克，蒜2颗，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油120㏄，酒1大匙，糖1大匙，盐1/2小匙，八角1粒，甘草1片，红葱酥2大匙，ｂ.香油1小匙，ｃ.盐适量，味精适量
做法
1.鸡腿洗净；豆皮汆烫后切小块；雪里红切碎；龙鬚菜切段，蒜去皮切末备用。
2.将调味料ａ以小火煮10∼12分钟至出味，即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火，浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出，即为卤鸡腿备用。
4.热油锅，以中火炒香辣椒丝，放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透，加入香油拌匀，即为雪里红炒豆皮备用。
玉环便当 好记便当做法已被13人烹饪过！
小编整理320位网友投稿材料与饭团便当相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：关山便当
第二种：阿里山便当
第三种：池上便当
第四种：达摩便当-照烧鸡腿
第五种：关东煮便当
第六种：浦烧鳗便当
第七种：泡菜臭豆腐便当
第八种：素便当
第九种：炒乌龙面便当
第十种：凉面便当
小编结合53位厨师推荐再从398网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式照烧鸡饭、淡淡清香豌豆饭、台式卤肉饭、培根土豆饭、菜干咸猪骨粥
什锦海鲜捞饭、咸酸饭、巧克力瘦身八宝粥、春韭鲜虾加两面黄
咖喱牛肉蛋包饭、皮蛋瘦肉粥、初次学做寿司 [精华]。
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