烹饪吉吉利利的发糕三明治所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
主食菜谱吉吉利利的发糕三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吉吉利利的发糕三明治、吉吉利利的发糕三明治、自己做的发糕,来自意大利的惊喜:玛格丽特小饼。
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以下是27位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱吉吉利利的发糕三明治做法
材料
发糕1片,培根适量,鲜香菇适量,红薯1个,香葱适量
做法
1.平底锅里煎培根的时候,洗净香菇。
2.培根出油了以后,在同一锅里煎香菇和红薯(如果油不太多,可以在煎红薯之前放一勺素油。最后放葱煎香。
3.在其它原料差不多熟了时,发糕切成适当大小的三角,然后横切(每片大约厚1厘米)。放在面包炉里烤热(或是在培根的锅里烤热)。
4.所有原料组合成三明治就1好了。
小诀窍
1.培根每个三明治2根;鲜香菇每个切两半,每个三明治3个整香菇;红薯(切2毫米厚的圆片,每个三明治2-3片) 2.如果是冷冻的发糕,做前1-2个小时拿出来解冻。或是在微波炉里解冻(时间千万不能长,要不然会干的)。如果是买的现成的发糕就简单了。
吉吉利利的发糕三明治做法已被42人烹饪过!
第二种:主食菜谱吉吉利利的发糕三明治做法
材料
发糕1片,培根适量,鲜香菇适量,红薯1个,香葱适量
做法
1.平底锅里煎培根的时候,洗净香菇。
2.培根出油了以后,在同一锅里煎香菇和红薯(如果油不太多,可以在煎红薯之前放一勺素油。最后放葱煎香。
3.在其它原料差不多熟了时,发糕切成适当大小的三角,然后横切(每片大约厚1厘米)。放在面包炉里烤热(或是在培根的锅里烤热)。
4.所有原料组合成三明治就1好了。
小诀窍
1.培根每个三明治2根;鲜香菇每个切两半,每个三明治3个整香菇;红薯(切2毫米厚的圆片,每个三明治2-3片) 2.如果是冷冻的发糕,做前1-2个小时拿出来解冻。或是在微波炉里解冻(时间千万不能长,要不然会干的)。如果是买的现成的发糕就简单了。
吉吉利利的发糕三明治做法已被33人烹饪过!
第三种:主食菜谱自己做的发糕做法
材料
白面3.5杯,细玉米面0.5杯,干酵母2大匙,苏打1杯,温水1.2杯,白糖适量
做法
1.温水花开干酵母,面、白糖混在一起,用酵母水揉成一个大面团。盖好湿布饧1个小时或到面团发至两倍的大小。
2.用少许白面和苏打混在一起,揉进发面团里,在饧30-40 分钟。最后一个大面团直接放在小的蒸锅里旺火蒸30分钟就行了(蒸锅里抹点油蒸好的发糕就会比较容易拿出来)。
3.这样蒸出来的是一个大大的圆形发糕。吃的时候切成小块就可以了。
4.没有合适大小的蒸锅,可以把发面团分成4等分,揉成圆形再上锅蒸。
小诀窍
原先自己手动和面的话也总是担心在发面团里加苏打不容易揉匀,蒸完以后会出现黄斑。后来小马说在苏打里掺和一些白面再揉进面团就不太容易发生这样的情况了。因为一次蒸得很多,吃不完就放入冷冻室保存。
自己做的发糕做法已被92人烹饪过!
第四种:主食菜谱五种味道的发糕做法
材料
全部用量杯量:一杯低筋面粉,一杯pancake粉,一杯糖,6oz水
做法
1、把低筋面粉和pancake粉过筛一遍。
2、再倒入糖和水搅浑。
3、然后加入你想要的味道。
4、再分别勺入小碗子中,用大火蒸十五分钟即可食用。
五种味道的发糕做法已被27人烹饪过!
第五种:主食菜谱来自意大利的惊喜:玛格丽特小饼做法
材料
1.粉类:低筋面粉50g,玉米淀粉50g,糖份30g,熟蛋黄1个(碾成粉末);,2.其他:脱盐黄油50g,香草精1~2滴(没有可以不加);,3.备注:所有粉类原料都需要筛过之后才能使用。
做法
黄油切成小块,在室温下放置一小时左右,俗称黄油回温/回软。
加入糖份,搅拌至乳霜状。建议使用手动打蛋器,用电动打蛋器的话会出现糖粉乱飞的状况。
加入蛋黄粉末,拌匀。
滴入几滴香草精,拌匀。没有可以不加,但是如果加的话千万不能用太多。
加入面粉和淀粉,揉成面团。粉类全部吸收进去就可以,不要揉搓太久。
用保鲜膜包好,放入冷藏室松弛1小时。
烤箱预热160摄氏度,在烤盘里铺上烘焙纸。
取出面团,分成15g左右的小球,放在烤盘里,不要排列的太紧密。
用大拇指把小球压扁,成为饼干形状,周围会自然裂开。
放入烤箱15-20分钟,至边缘呈轻微的黄色,取出冷却,即可食用。
小诀窍
来自意大利的惊喜:玛格丽特小饼做法已被20人烹饪过!
小编整理463位网友投稿材料与吉吉利利的发糕三明治相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芒果汁吉利牛扒
第二种:吉利鳕鱼排
第三种:吉利虾排
第四种:虎年吉利烧豆腐
第五种:吉利猪排佐蕃茄甜椒酱
第六种:吉利炸猪排
第七种:原味吉利鸡翅
第八种:起司吉利鸡排
第九种:吉利炸羊排
第十种:荷花吉利鱼片
小编结合27位厨师推荐再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糙米芹菜肉末粥、油梨燕麦粥、云海阁菜干烧骨粥、栗子鸡饭、青豆肉松粥
苡米苕实绿豆糯米粥、山楂枸杞米粥、菜心猪骨粥。
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