烹饪胡萝卜酸奶司康 scone所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、剪刀、铲勺。
饮品菜谱胡萝卜酸奶司康 scone做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜酸奶司康 scone、胡萝卜酸奶司康 scone、奶油乳酪司康scones,couscous mediterranean style。
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以下是20位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱胡萝卜酸奶司康 scone做法
材料
中粉:5.5oz(154g),cornstarch:1.5oz(66g),本来应该是用低粉的,我实在找不到cakeflour,所以用这,个方法自己做低粉,胡萝卜:适量(我是大概看着来的,用了一个很大个头的半根) ,糖:1oz(28g),黄油:2.2oz(65g),酸奶:2.2oz(65g),奶酪:4片(cheese的量我减了,以前放5片觉得有点多),鸡蛋:1个,powder:1.5tsp(就是ikea就有的那种一大堆小勺一套里最小的)
做法
1-黄油沾面粉切小丁,与过筛后的粉类(面粉、糖、powder)混合,记得一定要搓碎,让黄油和面粉混合
2-奶酪片沾面粉切小丁,与胡萝卜碎丝加入(用擦子上最细的那直接擦生的就可以),用手略搓均匀
3-将鸡蛋打入碗中打匀,加入酸奶,如果觉得稠,也可以再加点牛奶,但一定要少
4-将蛋奶一点点加入面粉混合物中,一定要一点点加,这样才能准确拌成比较成功的面团
5-拌成团面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片(我没擀,因为这次面还是有点稀,就用手拍了拍,而且这次没有折)
6-用刀切成三角形或用模具压,我这次是用手做成了圆形,380'f烤20-30分钟(160℃-180℃烤20-25分钟)
小诀窍
1-我家的烤箱是煤气的,所以烤的时间可能略长一点儿,而且在ny是华氏温度
2-黄油建议最好用纯的黄油,就是那种块状的,不要用植物的,味道不太一样
胡萝卜酸奶司康 scone做法已被90人烹饪过!
第二种:饮品菜谱胡萝卜酸奶司康 scone做法
材料
中粉:5.5oz(154g),cornstarch:1.5oz(66g),本来应该是用低粉的,我实在找不到cakeflour,所以用这,个方法自己做低粉,胡萝卜:适量(我是大概看着来的,用了一个很大个头的半根) ,糖:1oz(28g),黄油:2.2oz(65g),酸奶:2.2oz(65g),奶酪:4片(cheese的量我减了,以前放5片觉得有点多),鸡蛋:1个,powder:1.5tsp(就是ikea就有的那种一大堆小勺一套里最小的)
做法
1-黄油沾面粉切小丁,与过筛后的粉类(面粉、糖、powder)混合,记得一定要搓碎,让黄油和面粉混合
2-奶酪片沾面粉切小丁,与胡萝卜碎丝加入(用擦子上最细的那直接擦生的就可以),用手略搓均匀
3-将鸡蛋打入碗中打匀,加入酸奶,如果觉得稠,也可以再加点牛奶,但一定要少
4-将蛋奶一点点加入面粉混合物中,一定要一点点加,这样才能准确拌成比较成功的面团
5-拌成团面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片(我没擀,因为这次面还是有点稀,就用手拍了拍,而且这次没有折)
6-用刀切成三角形或用模具压,我这次是用手做成了圆形,380'f烤20-30分钟(160℃-180℃烤20-25分钟)
小诀窍
1-我家的烤箱是煤气的,所以烤的时间可能略长一点儿,而且在ny是华氏温度
2-黄油建议最好用纯的黄油,就是那种块状的,不要用植物的,味道不太一样
胡萝卜酸奶司康 scone做法已被59人烹饪过!
第三种:饮品菜谱奶油乳酪司康scones做法
材料
低粉200g,奶油奶酪120g,糖60g,黄油60g,牛奶60g,泡打粉6ml
做法
1.一点点加入牛奶,拌至无干粉状,涅成团。(不是反复揉面,成团即可)。
2.面团擀成两厘米左右的片,用模具压出造型。(不要擀得太薄了)。
3.180度烤箱中层,烤15-20分钟。(喜欢颜色重的可以在表面刷蛋液)。
小诀窍
1)烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2)偶的这款没刷蛋液,喜欢颜色重的可以刷的。
奶油乳酪司康scones做法已被39人烹饪过!
第四种:饮品菜谱葡萄干司康(raisin scone)做法
材料
高粉170克 低粉80克 黄油60克 糖60克盐1克 鸡蛋50克 牛奶70克 酵母2小匙 葡萄干适量
做法
1、酵母溶于40克温牛奶中,静置10分钟
2、面粉与糖盐混合,黄油切小丁放面粉里略撮成屑状
3、加入鸡蛋、牛奶与酵母液,拌到无干粉装,加入葡萄干,捏成团(不要反复揉)
4、桌上撒薄面,面团擀开折叠几下,再擀薄,不用太薄,用模具压出形状
5、盖上保鲜膜,醒发半小时
6、180度 中层 20分钟
葡萄干司康(raisin scone)做法已被98人烹饪过!
第五种:饮品菜谱couscous mediterranean style做法
材料
1 cup pearl couscous
做法
1.heat the olive oil over medium heat. gently cook the chopped onions, peppers, spinach in the pan for 2-3 minutes.
2.add the couscous and chicken broth, stir well. cover and simmer for 10 minutes.
couscous mediterranean style做法已被68人烹饪过!
小编整理601位网友投稿材料与胡萝卜酸奶司康 scone相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:宝宝食物:胡萝卜酸奶粥
第二种:宝宝食物:胡萝卜酸奶粥
第三种:coconut cookie
第四种:圣诞水果面包~~潘妮托妮(panettone)
第五种:蔬菜通心粉汤(minestrone soup)
第六种:panettone
第七种:胡萝卜酸杏汁
第八种:自创的biscotti
第九种:意大利饼干biscotti
第十种:无油biscotti
小编结合20位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜青豆玉米汁、胡萝卜橙汁、自制原味酸奶、自制蜂蜜大枣茶、自制蜂蜜柚子茶
柚子茶、自制酸奶、节日咖啡卷、芒果椰子汁
芒果沙冰、芒果果汁、自制酸奶。
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