烹饪玫瑰之约所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、冷库、去皮机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、擀面杖。
饮品菜谱玫瑰之约做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰之约、玫瑰之约、甜点时光♪树莓之约,玫瑰薄菏茶。
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以下是85位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱玫瑰之约做法
材料
速溶咖啡2包,玫瑰花茶1颗
做法
1、冲泡一包速溶咖啡(倒半杯水)
2、将玫瑰花茶用手碾下少许花瓣(不宜过多,不要捻的太深,因为里面有黑色的花种会影响美观),用勺子搅拌一下。
3、再加入一包速溶咖啡,填满杯子,待它自己溶解就ok了!
小诀窍
最好是很热的开水,先冲半杯加入花瓣,再加咖啡添满水。这样融合了咖啡和玫瑰的香气。
玫瑰之约做法已被55人烹饪过!
第二种:饮品菜谱玫瑰之约做法
材料
速溶咖啡2包,玫瑰花茶1颗
做法
1、冲泡一包速溶咖啡(倒半杯水)
2、将玫瑰花茶用手碾下少许花瓣(不宜过多,不要捻的太深,因为里面有黑色的花种会影响美观),用勺子搅拌一下。
3、再加入一包速溶咖啡,填满杯子,待它自己溶解就ok了!
小诀窍
最好是很热的开水,先冲半杯加入花瓣,再加咖啡添满水。这样融合了咖啡和玫瑰的香气。
玫瑰之约做法已被35人烹饪过!
第三种:饮品菜谱甜点时光♪树莓之约做法
材料
模具:9寸烤盘
做法
1、烤箱预热至华氏300度,烤架放中格。
2、混合中筋粉、泡打粉及盐,过筛。在另一大碗里,用电动搅拌器中速打发黄油和4大勺糖,直至顺滑呈稀泥状(这个要稍稍多打一会儿才会变成稀泥状)。加入面粉混合物及牛奶,低速搅打至混合。另取一碗放入蛋白、塔塔粉及1大勺糖,用电动搅拌器高速中性打发,提起搅拌头,尖尖略弯,碗倒扣蛋白也不会掉下来就行了。用橡皮刀拌入黄油面粉混合物,拌匀。
3、烤盘内侧抹点黄油,洒些干面粉,拍几下盘去除多余的粉,烤盘底铺一张烤盘纸。倒入面糊,抹平。烤盘放入已预热好的烤箱烤30分钟左右,或直到蛋糕表面呈淡金色,手指轻轻一按会反弹回来。取出烤盘倒扣在网架上放15分钟后,取出蛋糕在网架上放凉。
果冻做法:
1、糖和水倒入一小锅,小火加热至沸腾,继续加热5分钟,熄火。在一小碗中倒入1/4杯柠檬汁和吉利丁,静放1分钟。剩下的3/4杯柠檬汁倒入糖水锅中,开小火,搅拌均匀,慢慢倒入柠檬汁和吉利丁的混合物,搅拌均匀,离火,拌入柠檬皮。
2、在9寸烤盘中铺一张保鲜膜,底部和内侧都铺上。倒入柠檬糖水混合液,放入冰箱冷藏至稍稍凝固后,铺上已放凉的蛋糕,放回冰箱继续冷藏1小时。
3、取出果冻蛋糕,倒扣在盘子上,去除保鲜膜,最上面可以点缀些raspberry或其它水果。你也可以象我这样,用小号的dessert ring切出几块迷你果冻蛋糕。
甜点时光♪树莓之约做法已被84人烹饪过!
第四种:饮品菜谱玫瑰腐乳肉做法
材料
五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽
做法
准备
1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。
3、取适量腐乳,带汤汁。
4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。
7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!
12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。
13、加清水,没过肉。
14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。
15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!
小诀窍
1、肉不用焯,直接生肉。
2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~
3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。
玫瑰腐乳肉做法已被54人烹饪过!
第五种:饮品菜谱玫瑰薄菏茶做法
材料
玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量
做法
1、把茶具用开水烫一下温壶;
2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;
3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中
4、在壶中倒入开水;
5、加盖静置两三分钟;
6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;
7、加盖静置五分钟;
8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。
小诀窍
1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;
2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;
3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;
4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;
玫瑰薄菏茶做法已被13人烹饪过!
小编整理406位网友投稿材料与玫瑰之约相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玫瑰情人饼
第二种:玫瑰天使蛋糕
第三种:玫瑰花馅饼
第四种:玫瑰花饼干
第五种:玫瑰饼干
第六种:玫瑰家园小厨房--热狗包
第七种:玫瑰豉油鸡
第八种:玫瑰烟熏翅根
第九种:玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨
第十种:玫瑰家园小厨房--试做剁椒
小编结合85位厨师推荐再从265网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甘蔗马蹄玉米汁、甜橙红茶、甜蜜的苦瓜汽水、生姜红糖咖啡、用心去看世界
生姜红茶热饮、百利甜酒冰咖啡、皇家奶茶、祛斑美白饮料
秋梨饮、简易咖啡、酸奶仙草冻。
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