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大厨烹饪:江枫渔火中式咖啡烹饪方法 图片及所用厨具(厨具批发)
2024-04-13 11:01    8739    中华厨具网

烹饪江枫渔火中式咖啡所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜切菜机、新风系统、开水器、多用刀、开瓶器、厨房秤。

饮品菜谱江枫渔火中式咖啡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐江枫渔火中式咖啡、江枫渔火中式咖啡、花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】,义式咖啡饼。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9715人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱江枫渔火中式咖啡做法

材料

1,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1.8克,2,蜂蜜2茶匙,3,鲜生姜一片,4,黑芝麻少量,5,鲜牛奶50~100毫升,6,沙拉酱2茶匙

做法

1、用热水烫咖啡杯后,倒入雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,冲上开水;

2、调入蜂蜜、沙拉酱,搅匀;

3、鲜牛奶烧开,冲入咖啡中;

4、放入鲜姜片,洒上黑芝麻。

ok!江(姜)枫(蜂蜜)渔火中式咖啡完成!

小诀窍

简单易操作

江枫渔火中式咖啡做法已被13人烹饪过!

第二种:饮品菜谱江枫渔火中式咖啡做法

材料

1,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1.8克,2,蜂蜜2茶匙,3,鲜生姜一片,4,黑芝麻少量,5,鲜牛奶50~100毫升,6,沙拉酱2茶匙

做法

1、用热水烫咖啡杯后,倒入雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,冲上开水;

2、调入蜂蜜、沙拉酱,搅匀;

3、鲜牛奶烧开,冲入咖啡中;

4、放入鲜姜片,洒上黑芝麻。

ok!江(姜)枫(蜂蜜)渔火中式咖啡完成!

小诀窍

简单易操作

江枫渔火中式咖啡做法已被73人烹饪过!

第三种:饮品菜谱花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】做法

材料

冲煮咖啡并不如何困难,咖啡师的存在是为了让这个过程变得更美妙,更惬意,无比的享受。

做法

巧克力线条咖啡

[制作步骤]

1.首先找一个注入点.以画圈的方式注入奶泡与咖啡融合,牛奶的流量稍小,融合至咖啡杯10成满时即刻停止。

2.用勺在水平位置放上一层较厚的奶泡。

3.用勺在垂直位置放上一层较厚的奶泡。

4.用巧克力酱在白色奶泡处分别画4条平行的直线。

5.以雕花棒画“s”形的方式横切巧克力线。雕花棒所走的路线要均匀,直至咖啡杯最边缘。

附手工奶泡制作:

使用发泡壶制作奶泡

1.将牛奶倒入奶内约4分满的量,如欲制作热牛奶泡沫,需将牛奶加热至60—65℃(如打冰奶泡则鲜奶的温度在4℃)。

2.倒入发泡壶中。

3.盖上发泡壶上盖,反复抽压中央的把手,直到上盖边缘可见牛奶泡沫为止。

4.打开上盖。

5.静置约30秒或是轻敲发泡壶数下,使表面气泡消失。

6.用汤勺舀去表面较粗的泡沫即可使用。

注:牛奶要用全脂牛奶。低脂牛奶容易形成泡沫,但是泡沫略大,而且较松,比较没有绵密的口感。全脂牛奶不易形成泡沫,一旦成功却有细密的组织.

花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】做法已被32人烹饪过!

第四种:饮品菜谱意式咖啡冰淇淋做法

材料

现磨咖啡粉50克,水150克,牛奶100克,淡奶油350克,砂糖100克,大号蛋黄5个

做法

1.水里放进30克咖啡粉,小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水。

2.咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火,降温至不烫手备用。

3.蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化,蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里,再 倒入厚底奶,用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠,液体粘在勺背上,并能划出不合 拢的线条即可。切记不可将液体煮开,否则会成蛋花汤。

4.将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子,待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出,用电动 打蛋器低速搅拌一次,再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌,此工序重复两次后,在最后一次搅 拌的时候将剩下的咖啡粉放进去,放冰箱冷冻至凝固即可。

小诀窍

如果没有煮现磨咖啡,可用150克开水冲4袋速溶咖啡代替,在最后一次搅拌的时候再倒入一袋速溶咖啡即可。只是味道与现煮咖啡相比还是差点。

意式咖啡冰淇淋做法已被92人烹饪过!

第五种:饮品菜谱义式咖啡饼做法

材料

1.低筋面粉200公克,泡打粉2小匙,2.糖粉160公克,奶油50公克,盐2小匙,3.蛋白2个,蛋黄1个,4.坚果200公克

做法

1.坚果洗净沥干后,入烤箱以150℃烤约10分钟至熟备用。

2.将材料(2)一起拌匀。

3.材料(3)分次加入拌匀。

4.将材料(1)混合过筛后加入拌匀。

义式咖啡饼做法已被62人烹饪过!

小编整理715位网友投稿材料与江枫渔火中式咖啡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:意式咖啡奶酪布丁

第二种:意式咖啡

第三种:欧式咖啡乳加

第四种:花式咖啡分类

第五种:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡

第六种:花样咖啡—分层拿铁咖啡

第七种:咖啡店热卖、女生最爱的【贝里诗咖啡】

第八种:印式咖喱鸡饭

第九种:印式咖喱炒花蛤

第十种:泰式咖哩炒蟹

小编结合44位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

泡泡奶香咖啡、洛神玉蝶饮、浓情下午茶、浓情橙香咖啡、浓情热巧

浓情蜜蜜、消暑茶--菊花莲子绿豆饮、清凉一夏的菠萝香瓜饮、秋梨膏

清凉一族之咖啡冻奶饮、布丁杨梅饮+水果魔方、浓稠玉米汁早餐之选。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9715人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:江枫渔火中式咖啡,江枫渔火中式咖啡,花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】,义式咖啡饼

相关厨具产品推荐: 炒灶、集成灶、锯骨机、炒锅、冰柜 、以。

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