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名厨操作:摩卡奇诺–雕花烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢厨具)
2024-04-13 10:21    1879    中华厨具网

烹饪摩卡奇诺–雕花所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅包子机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台制冰机、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。

饮品菜谱摩卡奇诺–雕花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐摩卡奇诺–雕花、摩卡奇诺–雕花、摩卡奇诺,卡布奇诺冻。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5210人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱摩卡奇诺–雕花做法

材料

拉式奶泡杯1组,温度计1支,牙签1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶150㏄,巧克力酱20㏄

做法

1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180㏄的咖啡杯中,加入巧克力酱调匀,备用。

2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网,静置约20秒。

3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细緻的奶泡备用。

4.将作法3的奶泡缓缓倒入作法1杯中至满杯。

5.于作法4咖啡杯上方奶泡以同心圆方式挤上数圈巧克力酱(份量外),再以木叉由内而外画出线条,在转而由外而内画出线条,雕出放射状装饰即可。

摩卡奇诺–雕花做法已被49人烹饪过!

第二种:饮品菜谱摩卡奇诺–雕花做法

材料

拉式奶泡杯1组,温度计1支,牙签1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶150㏄,巧克力酱20㏄

做法

1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180㏄的咖啡杯中,加入巧克力酱调匀,备用。

2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网,静置约20秒。

3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细緻的奶泡备用。

4.将作法3的奶泡缓缓倒入作法1杯中至满杯。

5.于作法4咖啡杯上方奶泡以同心圆方式挤上数圈巧克力酱(份量外),再以木叉由内而外画出线条,在转而由外而内画出线条,雕出放射状装饰即可。

摩卡奇诺–雕花做法已被18人烹饪过!

第三种:饮品菜谱摩卡奇诺做法

材料

espresso1人份,巧克力果露15cc,鲜奶100cc,可可粉装饰用

做法

1. 杯底加入巧克力果露。

2. 以蒸汽管将冰鲜奶打出奶泡,并将粗的奶泡刮除。

3. 浓缩咖啡倒入杯中,加入热牛奶至离杯口1cm处。

4. 刮入奶泡至满杯,洒上可可粉做装饰。

摩卡奇诺做法已被88人烹饪过!

第四种:饮品菜谱胡萝卜雕花做法

材料

胡萝卜,白萝卜等

做法

详细步骤参考

胡萝卜雕花做法已被68人烹饪过!

第五种:饮品菜谱卡布奇诺冻做法

材料

咖啡粉,吉利丁

做法

1.咖啡粉按平常的比例冲泡好,保持温度在80度以上或者加热至80度以上,

2.加入用凉水泡软的吉利丁片搅拌均匀,装入自己喜欢的容器,晾凉后放入冰箱冷藏,过一阵就变成咖啡冻了。

卡布奇诺冻做法已被27人烹饪过!

小编整理180位网友投稿材料与摩卡奇诺–雕花相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:卡布奇诺-心型拉花

第二种:冰卡布奇诺

第三种:卡布奇诺蛋糕

第四种:卡布奇诺

第五种:卡布奇诺

第六种:卡布奇诺布丁

第七种:卡布奇诺

第八种:巧克力卡布奇诺

第九种:香草卡布奇诺

第十种:巧克力卡布奇诺奶酪蛋糕

小编结合79位厨师推荐再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

爱玉冰、青蛙下蛋、焦糖冰砂、黑糖冬瓜茶、冬瓜茶

冬瓜柠檬茶、姜汁珍珠奶茶、酸奶油蜂蜜酱、咖啡奶油馅

咖啡馅、咖啡奶油霜、冬瓜粉圆茶。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5210人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:摩卡奇诺–雕花,摩卡奇诺–雕花,摩卡奇诺,卡布奇诺冻

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱油烟机切片机蒸锅冷藏柜 、餐盘。

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