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大师推荐:拿铁咖啡-叶子拉花烹饪方法 图片及所用厨具(商用厨房电器)
2024-04-13 10:21    6211    中华厨具网

烹饪拿铁咖啡-叶子拉花所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱面条机、三眼水池油水分离器工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、传菜梯、水果刀、剪刀、厨房秤。

饮品菜谱拿铁咖啡-叶子拉花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拿铁咖啡-叶子拉花、拿铁咖啡-叶子拉花、花样咖啡—分层拿铁咖啡,会跳舞的拿铁咖啡。

(中华厨具网 建议,再次对50位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2692人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是50位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱拿铁咖啡-叶子拉花做法

材料

半自动义式咖啡机1台,不�钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄

做法

1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。

2.将全脂鲜奶倒入不�钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。

3.缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中。

4.待奶泡从下方浮上来时,开始左右摇摆拉花杯,并一边向前移。

5.最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。

拿铁咖啡-叶子拉花做法已被30人烹饪过!

第二种:饮品菜谱拿铁咖啡-叶子拉花做法

材料

半自动义式咖啡机1台,不�钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄

做法

1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用。

2.将全脂鲜奶倒入不�钢拉花杯中,插入半自动义事咖啡机的蒸气管,打开蒸气加热至60-65度,关闭蒸气,并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。

3.缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中。

4.待奶泡从下方浮上来时,开始左右摇摆拉花杯,并一边向前移。

5.最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。

拿铁咖啡-叶子拉花做法已被90人烹饪过!

第三种:饮品菜谱花样咖啡—分层拿铁咖啡做法

材料

糖水适量(糖500g,水50ml)牛奶60ml,,咖啡40ml,淡奶油打发(或者喜欢用冰激凌的也可以)

做法

每个人都喜欢喝咖啡,若是做出一个超好超简单的花式咖啡,也一定会赢得朋友们的关注~

做法:

1,牛奶一定要冷,最好刚从冰箱拿出来,

2,用勺子把糖水放在最底层。

3,装牛奶的杯子贴着勺子注入牛奶

4,把装热咖啡的杯子贴着勺子的粗的部位,勺子尖贴着饮料内杯壁缓缓注入,越慢越好这样分层明显

5,有奶油的可以放一点点奶油在咖啡上方,然后撒上装饰品,没有的可以用勺子弄一点冰激凌装饰。注意冰激凌会融化,影响分层效果,所以建议放冰激凌的话咖啡可以放凉的。

花样咖啡—分层拿铁咖啡做法已被69人烹饪过!

第四种:饮品菜谱拿铁咖啡蛋捲做法

材料

低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,拿铁咖啡酱10公克

做法

1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。

2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。

3.于作法2中加入作法1的低筋面粉与香草粉拌匀,再加入拿铁咖啡膏,搅拌均匀后静置约15分钟,此即为拿铁咖啡蛋捲煳。

4.取蛋捲模,以小火热,再用少许橄榄油轻抹面稳定温度。

5.于蛋捲模上放约50公克的作法3拿铁咖啡蛋捲煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起,即完成一支拿铁咖啡蛋捲。

6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至拿铁咖啡蛋捲煳用完即可。

拿铁咖啡蛋捲做法已被39人烹饪过!

第五种:饮品菜谱会跳舞的拿铁咖啡做法

材料

糖浆:20ml,热水:100ml,牛奶:1马克杯,咖啡:雀巢醇品100%纯咖啡1或2包(根据个人口感)

做法

1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;

2、雀巢纯牛奶一马克杯,热至60-65度;

3、牛奶倒入打泡壶,打成细腻的奶泡,并震掉大的气泡;

4、杯中倒入糖浆,加180ml奶泡壶下层的牛奶搅匀;

5、加入奶泡至6-7分满;

6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液;

冰拿铁的做法也差不多,不过冰的最少要2包咖啡,已突出咖啡的口感;表面可装饰可可粉、七彩粒、果片等,如淋上一圈巧克力浆,就是另一种口味--花式摩卡咖啡咯

小诀窍

1、要做出细腻的奶泡,建议用雀巢纯牛奶,并加热到60-65度,手动打泡壶抽动次数也不可过多,过多可造成奶泡过厚,不能顺畅流动,好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;

会跳舞的拿铁咖啡做法已被19人烹饪过!

小编整理974位网友投稿材料与拿铁咖啡-叶子拉花相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:tally咖啡之拿铁

第二种:卡布奇诺-心型拉花

第三种:卡布基诺--速溶拉花

第四种:卡布奇诺-心型拉花

第五种:拉花紫薯羹.

第六种:豆渣叶子饼

第七种:香芹叶子炒鸡蛋

第八种:酸花生叶子

第九种:叶子面包

第十种:叶子烧派

小编结合50位厨师推荐再从851网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

卡布奇诺-心型拉花、焦糖玛奇朵、摩卡奇诺–雕花、爱玉冰、青蛙下蛋

焦糖冰砂、冬瓜茶、冬瓜柠檬茶、冬瓜粉圆茶

姜汁珍珠奶茶、酸奶油蜂蜜酱、黑糖冬瓜茶。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2692人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:拿铁咖啡-叶子拉花,拿铁咖啡-叶子拉花,花样咖啡—分层拿铁咖啡,会跳舞的拿铁咖啡

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