烹饪地中海所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是58位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱地中海做法
材料
拉式奶泡杯1组，长柄汤匙1支，义式浓缩咖啡60㏄，蓝柑橘酒30㏄，果糖45㏄，全脂鲜奶150㏄，冰块适量
做法
1.在杯中加入约6分满的冰块，再倒入蓝柑橘酒以及果糖，搅拌均匀备用。
2.将刚从冰箱拿出来的全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中，盖上盖子及滤网，上下快速抽动滤网，把空气打入鲜奶中，上下抽动约？下后，打开盖子和滤网，静置约？分钟，此即为冰奶泡。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除，留下下方细緻的奶泡备用。
4.缓缓将作法3的奶泡缓缓倒入作法1杯中，倒至约6分满作出分层，再接着倒入义式浓缩咖啡。
5.取少许作法4剩下的奶泡，滴入些许蓝柑橘酒（份量外）拌匀，再倒入作法4杯中即可。
地中海做法已被28人烹饪过！
第二种：饮品菜谱地中海火腿茄子酱三明治做法
材料
法式全麦面包2片，熏火腿肉超薄片6片，地中海茄子酱2小匙，奶酪2片
做法
1.把所有材料都拿出来(速度：1分钟)
2.面包切成两半，放入烤面包炉烤成金黄(速度：2分钟总可以完成吧)
3.上累加火腿肉片，加奶酪(如果用的话，我的老公不喜欢)，最后加一勺茄子酱， 盖上另一半面包就好了(速度：2分钟总可以完成吧)
小诀窍
要是能放进烤箱焗一分钟,更好.
地中海火腿茄子酱三明治做法已被77人烹饪过！
第三种：饮品菜谱地中海香草焗鱼头做法
材料
地中海蒜香香料，大鱼鱼头半个，万用炸粉，料酒1汤勺，辣椒，盐，生抽2汤勺，油，麻油，姜，蒜，砂糖，葱
做法
1.鱼头剁块洗干净晾干水备用，葱切段、姜、蒜切碎备用辣椒1-2个切碎备用。
2.鱼头加入姜、蒜、葱、1茶匙料酒、少许盐、少许胡椒粉、油混合腌10分钟。
3.鱼头均匀拍上万用炸粉下油锅炸至表面金黄色捞起晾干油备用。
4.腌鱼的汁加入2大茶匙生抽，适量的地中海蒜香粉，麻油少许、砂糖少许、少许水、适量生粉混合搅拌均匀。
5.切碎的辣椒下油锅炒出香味，倒入调制好的腌汁炒均匀至粘稠状态即可熄火。
6.烤箱160度预热锡纸铺托盘上，把鱼头放入内，浇上汁料，再铺锡纸封口。
7.烤箱160度，中层烤8-10分钟左右即可。
地中海香草焗鱼头做法已被47人烹饪过！
第四种：饮品菜谱tuna tuna地中海沙拉做法
材料
金枪鱼罐头，黑胡椒，紫甘蓝，小圆白菜，小西红柿1个，口维可千岛酱，优酪乳（酸奶），盐，大树牌橄榄油
做法
1.紫甘蓝、小圆白菜切丝用热水稍微烫下，去除菜的生味，加入橄榄油盐腌下、金枪鱼罐头取出摆盘。西红柿去蒂、切成薄块备用。
2.调味汁的做法：口维可千岛酱2勺、盐1/4小勺、黑胡椒少许、加入优酪乳/酸奶、一点橄榄油、再加入切碎的茴香（没有就算了），混合均匀。
3.在金枪鱼、蔬菜 琳上一点调味汁，然后在鱼、盘子上撒些黑胡椒，调味汁。吃鱼的时候沾下碗里的作料味道鲜美阿~一点都不象是在吃罐头嘎嘎~
小诀窍
这个呢~是用玫瑰蜂蜜调制的，紫甘蓝、圆白菜切丝用热水烫下，加入西红柿块、核桃仁~淋上玫瑰蜂蜜，味道清香爽口~
tuna tuna地中海沙拉做法已被16人烹饪过！
第五种：饮品菜谱地中海式鲜烤鲑鱼做法
材料
a.新鲜鲑鱼180g，义式综合香料少许，面粉适量，蕃茄切片8片，四季豆荚40g，b.美乃滋4大匙，巴西里末1/2小匙，九层塔末1/2小匙，醋少许，匈牙利红椒粉少许，盐少许
做法
1.新鲜鲑鱼用水稍微沖一下擦干水分，均匀撒上盐及义式综合香料后，表面均匀裹上薄薄面粉；四季豆荚洗净放入沸水川烫至熟；材料b充分拌匀为义式美乃滋，备用。
地中海式鲜烤鲑鱼做法已被86人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与地中海相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地中海高汤土司
第二种：地中海沙拉
第三种：地中海式扒时蔬沙拉
第四种：地中海番茄煮鱼
第五种：地中海风味煎猪肉排
第六种：地中海风味烤鱼
第七种：地中海风味红斑鱼
第八种：地中海式炖羊肉
第九种：地中海蔬菜汤衬鲜虾云吞
第十种：地中海海鲜汤
小编结合58位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
印度之旅、福尔摩沙、冰抹茶拿铁、affogart、拿铁咖啡-叶子拉花
卡布奇诺-心型拉花、摩卡奇诺–雕花、爱玉冰、青蛙下蛋
焦糖冰砂、黑糖冬瓜茶、焦糖玛奇朵。
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