烹饪柳橙蛋蜜汁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、多用刀、勺子、护手器。
饮品菜谱柳橙蛋蜜汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柳橙蛋蜜汁、柳橙蛋蜜汁、柳橙蛋捲,柳橙蛋糕。
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以下是97位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱柳橙蛋蜜汁做法
材料
柳橙汁4盎司,鲜奶2盎司,柠檬汁1/2盎司
做法
(1)将冰块放入雪克杯中至8分满,然后将蛋黄、鲜奶、柠檬汁、柳橙汁依序放入,最后倒入蜂蜜。盖上雪克杯盖,摇晃约30秒后,掀开雪克杯上的小盖,先倒出少许在盖中试喝甜度及融合度,味道ok的话,先将1/2的量倒入果汁杯中,再将中间的盖子打开,全数连冰块倒入杯中即可。(1盎司=30
柳橙蛋蜜汁做法已被66人烹饪过!
第二种:饮品菜谱柳橙蛋蜜汁做法
材料
柳橙汁4盎司,鲜奶2盎司,柠檬汁1/2盎司
做法
(1)将冰块放入雪克杯中至8分满,然后将蛋黄、鲜奶、柠檬汁、柳橙汁依序放入,最后倒入蜂蜜。盖上雪克杯盖,摇晃约30秒后,掀开雪克杯上的小盖,先倒出少许在盖中试喝甜度及融合度,味道ok的话,先将1/2的量倒入果汁杯中,再将中间的盖子打开,全数连冰块倒入杯中即可。(1盎司=30
柳橙蛋蜜汁做法已被46人烹饪过!
第三种:饮品菜谱柳橙蛋捲做法
材料
低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,柳橙果汁香料粉10公克,干燥柳橙皮50公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克
做法
1.低筋面粉、香草粉和天然柳橙果汁香料粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然西印度果汁香料粉拌匀,再加入干燥柳橙皮搅拌均匀后静置约15分钟,此即为柳橙蛋捲煳。
5.蛋捲模上放约50公克的作法3柳橙蛋捲煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起,即完成一支柳橙蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至柳橙蛋捲煳用完即可。
柳橙蛋捲做法已被95人烹饪过!
第四种:饮品菜谱迷你柳橙蛋糕做法
材料
原料: 橙子1个,无盐黄油(unsalted butter)1条(113克) 室温软化,糖1/2 cup,蛋3颗(large) 室温,
做法
第一部分:橙子
1.先用刨丝板刨出一部分橙皮屑,注意不要刨到白色的部分;
2.用刀切掉橙皮,剔出橙子肉,放入冰箱待用;
3.剩下的部分挤出汁备用.
第二部分: 蛋糕
虽然用的是muffin的烤盘,但我用的是磅蛋糕(pound cake)的做法.
1. 烤箱预热325f
2.用搅拌器将黄油打到颜色变浅,分次加糖打至膨松;
3.鸡蛋打散,分次加入2中,打至均匀;
4.加入橙皮屑和利口酒;
5.加入1/3的橙汁;
6.面粉,泡打粉和盐过筛加入,搅拌均匀;
7.再将剩余的橙汁加进去;
8.装模,放入325f烤箱烤10-12分钟,插入牙签拔入不沾表示已经烤好;
9.脱模至完全冷却.
第三部分:最后加味及装饰
中间的奶油部分可以自己用heavy cream 打出来,可是我一直自己打的效果不理想,所以这次用的是买的成品,已经打好的.
1.先将蛋糕中间挖出一个洞;
2.填入鲜奶油,多填一些直到溢出,正好可以盖出表面,比较好看;
3.将一开始剔出的橙子肉切小丁,放在蛋糕顶上即可.
迷你柳橙蛋糕做法已被65人烹饪过!
第五种:饮品菜谱柳橙蛋糕做法
材料
1、无盐奶油 1杯(室温软化)
做法
烤箱预热 325~350度f (160~175度c) 看烤盘. 糊料越厚用低温长时间。
1. 将a用电动搅拌器打发成浅色. 分次加入糖搅打至光滑膨松状. (smooth and fluffy)。
2. 蛋分多次加入(1). 搅打均匀. 再加入de搅打均匀。
3. 将面粉+泡打粉+盐混合过筛。
柳橙蛋糕做法已被45人烹饪过!
小编整理668位网友投稿材料与柳橙蛋蜜汁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋蜜膜
第二种:香橙蛋糕
第三种:香橙蛋糕
第四种:香橙蛋糕卷
第五种:蜂蜜香橙蛋糕
第六种:香橙蛋卷
第七种:香橙蛋奶酥
第八种:香橙蛋奶酥
第九种:夏天甜品一一香橙蛋挞
第十种:甜橙蛋白脆
小编结合97位厨师推荐再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甘草茶汁、芬兰汁、枸杞茶汁、夏威夷之恋、木瓜豆腐牛奶汁
晴空苏打、粉红佳人、红豆沙饮品、琴费兹
葡萄柚伏特加、桑椹冻饮、东方鸡尾酒。
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