烹饪缤纷巧克力迷你甜甜圈所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、厨房秤。
甜品菜谱缤纷巧克力迷你甜甜圈做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐缤纷巧克力迷你甜甜圈、缤纷巧克力迷你甜甜圈、缤纷巧克力奶昔,巧克力迷芝士蛋糕。
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以下是33位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱缤纷巧克力迷你甜甜圈做法
材料
彩针,黄油,裱花袋,淡奶油,巧克力
做法
1、黄油加入细砂糖和盐,打至羽毛状;
2、分2至3次混入鸡蛋液,用打蛋器混合均匀;筛入粉类,然后加入牛奶,搅拌均匀;
3、 将甜甜圈面糊装入裱花袋;
4、挤入甜甜圈模具;
5、放入预热好的烤箱,180度7-9分钟;
6、巧克力碗中放入淡奶油、巧克力和黄油,隔热水融化并不断搅拌;
7、甜甜圈的一面浸入巧克力甘纳许中,沾上巧克力后,放烤网上;
8、趁巧克力甘纳许未干时撒上彩针;
9、放烤网上晾干就行啦;
10、包装好也很美哦。
缤纷巧克力迷你甜甜圈做法已被93人烹饪过!
第二种:甜品菜谱缤纷巧克力迷你甜甜圈做法
材料
彩针,黄油,裱花袋,淡奶油,巧克力
做法
1、黄油加入细砂糖和盐,打至羽毛状;
2、分2至3次混入鸡蛋液,用打蛋器混合均匀;筛入粉类,然后加入牛奶,搅拌均匀;
3、 将甜甜圈面糊装入裱花袋;
4、挤入甜甜圈模具;
5、放入预热好的烤箱,180度7-9分钟;
6、巧克力碗中放入淡奶油、巧克力和黄油,隔热水融化并不断搅拌;
7、甜甜圈的一面浸入巧克力甘纳许中,沾上巧克力后,放烤网上;
8、趁巧克力甘纳许未干时撒上彩针;
9、放烤网上晾干就行啦;
10、包装好也很美哦。
缤纷巧克力迷你甜甜圈做法已被62人烹饪过!
第三种:甜品菜谱缤纷巧克力奶昔做法
材料
冰块适量 原味巧克力酱2--3大勺 巧克力棒两根 牛奶一大盒 草莓适量
做法
1、取出冰块,放入搅拌机打碎,成极小颗粒状。
2、将牛奶中放入巧克力酱和草莓放入搅拌机搅拌。
3、把搅拌好的巧克力奶倒入杯中,在表面放进压碎的冰。
4、巧克力棒插入奶昔。
5、奶昔完成。
小诀窍
一定要把冰块搅碎,可以先把冰块放进食用袋,有擀面杖干碎,再放进搅拌机。
缤纷巧克力奶昔做法已被42人烹饪过!
第四种:甜品菜谱缤纷巧克力做法
材料
黑白巧克力,红豆沙酱200克,曲奇饼干400克,淡奶油、橙汁各少许
做法
1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。
2、黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度),白巧克力也如此。
3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁,待冷却后将馅料填满。
4、涂底:将少许巧克力盖上馅然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。
小诀窍
扣巧克力时要注意轻轻的切不可用力过大在超市买的各种形状的果动模子就可以那来做。
缤纷巧克力做法已被91人烹饪过!
第五种:甜品菜谱巧克力迷芝士蛋糕做法
材料
奶油干酪452克,软化,白糖175克,无糖可克粉45克,香草精2汤匙,鸡蛋2个,半甜巧克力豆170克,酸奶油227克,全麦饼干屑125克,白糖65克,黄油75克,融化
做法
1.饼底的做法: 将饼干屑和65克白糖搅拌均匀, 加75克黄油/人造黄油搅拌后,压在直径22.5厘米的弹簧扣模锅内, 边缘翘起到锅深一半的高度。烤箱预热到摄氏190度。
2.用大碗将奶油干酪、160克糖、可可粉与1茶匙香草精打散到变稀且蓬松。加鸡蛋并充分搅拌, 再加巧克力豆, 最后倒进准备好的饼底上。
巧克力迷芝士蛋糕做法已被71人烹饪过!
小编整理154位网友投稿材料与缤纷巧克力迷你甜甜圈相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力甜甜圈饼干
第二种:巧克力甜甜圈饼干
第三种:巧克力甜甜圈
第四种:白巧克力甜甜圈
第五种:巧克力甜甜圈
第六种:巧克力甜甜圈饼干
第七种:白克力甜甜圈
第八种:串珍珠甜甜圈
第九种:甜甜圈
第十种:酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈
小编结合33位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
巧克力彩珠、桃花糕、火龙果奶昔、炸汤圆、甜酒汤圆
红豆汤圆、桃花糕、火龙果奶昔、炸汤圆
甜酒汤圆、红豆汤圆、巧克力彩珠。
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