烹饪走进我心菩提奶酥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
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以下是97位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱走进我心菩提奶酥做法
材料
低筋面粉:190克、
做法
1.首先将葡萄干用温水泡软,放置一旁待用
2黄油软化后,加入细砂糖,使用电动打蛋器打发。
3接着加入蛋黄,搅拌均匀
4.每次将蛋黄搅拌均匀后,再加入下一个蛋黄。
5.低粉和奶粉混合均匀后,过筛倒入打发好的黄油中,用刮刀把黄油和面粉混合均匀
6.再将泡软的葡萄干沥干水分,倒进面糊里混合均匀。
7.把混合好的面糊均与分割成25克的面团,然后放进饼干模具中在压扁整形即可。饼干模具可以选择个人喜欢的模具。
8.烤盘铺上油纸,把饼干面饼放入烤盘,表面刷上一层打散的蛋黄液,放入预热好的烤箱,中层180度,15分钟,烤制表面金黄即可。
走进我心菩提奶酥做法已被66人烹饪过!
第二种:甜品菜谱走进我心菩提奶酥做法
材料
低筋面粉:190克、
做法
1.首先将葡萄干用温水泡软,放置一旁待用
2黄油软化后,加入细砂糖,使用电动打蛋器打发。
3接着加入蛋黄,搅拌均匀
4.每次将蛋黄搅拌均匀后,再加入下一个蛋黄。
5.低粉和奶粉混合均匀后,过筛倒入打发好的黄油中,用刮刀把黄油和面粉混合均匀
6.再将泡软的葡萄干沥干水分,倒进面糊里混合均匀。
7.把混合好的面糊均与分割成25克的面团,然后放进饼干模具中在压扁整形即可。饼干模具可以选择个人喜欢的模具。
8.烤盘铺上油纸,把饼干面饼放入烤盘,表面刷上一层打散的蛋黄液,放入预热好的烤箱,中层180度,15分钟,烤制表面金黄即可。
走进我心菩提奶酥做法已被25人烹饪过!
第三种:甜品菜谱海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法
材料
长帝ck25b烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。
做法
1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。
2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐
5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
6、鸡蛋打散。
7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。
9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
10、揉成光滑的面团。
11、放在案板上,擀成长方形面片。
12、用锋利的刀切成条状。
13、把切好的小条排入烤盘。
14、再用饼干模具印成星星形状。
15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
16、入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法已被95人烹饪过!
第四种:甜品菜谱你就是我心中的棉花糖做法
材料
棉花糖,糖粉,白油(又称蛋糕油.奶油),凉白开
做法
1、将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油。
2、倒入一份棉花糖,撒少许凉白开。
3、入微波炉大火叮15秒,取出搅拌一下,继续叮15秒(观察),至棉花糖全部膨胀。
4、取出后,搅拌一下,倒入一份或二份糖粉,尽量拌匀,稍凉用手揉成软硬适中的面团。
5、面团用保鲜膜包好,入冰箱松弛,冷藏过夜最好。
6、操作的时候,面团过硬可入微波炉中火回软。
你就是我心中的棉花糖做法已被75人烹饪过!
第五种:甜品菜谱菩提莲香卷做法
材料
a.石莲花2片,红菜20g,地瓜叶20g,菠菜20g,玫瑰花瓣2片,莴苣丝20g,红萝卜条4条,碗豆苗5g,苜蓿芽20g,香椿2片,b.坚果粉10g,葡萄干少许,枸杞干1茶匙,c.海苔片2片
做法
1.将所有材料a洗净,沥干水份备用。
菩提莲香卷做法已被34人烹饪过!
小编整理278位网友投稿材料与走进我心菩提奶酥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶酥卷面包
第二种:椰奶酥饼
第三种:伪版丹麦奶酥
第四种:乳酪蛋奶酥
第五种:乌梅奶酥
第六种:奶酥厚片
第七种:奶酥面包
第八种:墨西哥奶酥面包
第九种:椰蓉奶酥饼干
第十种:蔓越莓奶酥土司
小编结合97位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椰蓉花朵面包、火到不行的奶酪包、懒人双皮奶、椰奶绿茶冰沙、美味鹅汤圆
黑芝麻汤圆、暴风雪冰淇淋、干吃汤圆、超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)
美味好吃的雪媚娘、巧克力椰絲糕、糖桂花汤圆。
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