烹饪肉松糯米卷饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、铲勺。
甜品菜谱肉松糯米卷饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉松糯米卷饼、肉松糯米卷饼、糯米卷，糯米卷尖。
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以下是62位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱肉松糯米卷饼做法
材料
糯米粉50克
做法
1、在制作肉松饼之前,我们需要先烧一点开水
2、接着倒入糯米粉,
3、再倒入开水,这里用的是过滤好的开水,口感很纯正
4、将面粉和水搅拌均匀
5、平底锅先烧热,然后倒入适量糯米糊
6、在面糊上面放入适量肉松
7、边缘稍干后,将面饼顺边卷起
8、一直卷到看不到肉松为止
9、然后切段食用
小诀窍
1、糯米粉适合面糊非常稀,这样好烙薄,如果面糊太厚会烙成厚饼,就不好吃啦
2、里面的肉松可以换成果酱,果仁碎等其他食材
肉松糯米卷饼做法已被42人烹饪过！
第二种：甜品菜谱肉松糯米卷饼做法
材料
糯米粉50克
做法
1、在制作肉松饼之前,我们需要先烧一点开水
2、接着倒入糯米粉,
3、再倒入开水,这里用的是过滤好的开水,口感很纯正
4、将面粉和水搅拌均匀
5、平底锅先烧热,然后倒入适量糯米糊
6、在面糊上面放入适量肉松
7、边缘稍干后,将面饼顺边卷起
8、一直卷到看不到肉松为止
9、然后切段食用
小诀窍
1、糯米粉适合面糊非常稀,这样好烙薄,如果面糊太厚会烙成厚饼,就不好吃啦
2、里面的肉松可以换成果酱,果仁碎等其他食材
肉松糯米卷饼做法已被91人烹饪过！
第三种：甜品菜谱糯米卷做法
材料
皮用料250克，面粉250克，酵母粉4克，水90克，泡打粉1小匙，猪油0.5大匙，糯米适量，花生，蒜蓉，虾皮，干葱蓉，下米饭，红萝卜末，糖，酱油，盐
做法
1.皮用料，面粉250克。糖30克。酵母粉4克。水大约90克。泡打粉一茶勺。先和成面团后加入猪油半汤勺再和匀进行发酵。
2.馅用料：糯米一杯用少量水煮成米饭后。花生炒香后去皮压碎。油锅爆香蒜蓉干葱蓉和虾皮。
3.下米饭和红萝卜末。加糖/盐/酱油调味。
4.再加入花生碎拌匀。
5.等凉后捏成长条装。包入擀开的面片中。
6.卷起放烧开水的蒸锅蒸熟后再切段。这个长度看各人的蒸锅的直径来定。
小诀窍
广东的包点很多是放了泡打粉的。面皮里也含糖。如果你不喜欢可以不放泡打粉，但卷好后的糯米卷要进放十几分钟后再下锅蒸。
糯米卷做法已被71人烹饪过！
第四种：甜品菜谱椒香鸡包糯米卷做法
材料
鸡胸肉250克，圆糯米100克，香菇50克，盐5克，生抽5克，胡椒粉5克，料酒5克，蚝油10克，白糖5克，香麻油5克，黑胡椒适量，甜辣酱1汤匙，干荷叶1张
做法
1、糯米提前一个晚上加水浸泡。
2、鸡胸肉去皮，取净肉，切成薄片。
3、将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时。
4、香菇用温水泡发，切成碎丁，把糯米与香菇混合，加少许盐、香油拌匀。
5、在蒸笼屉上铺上荷叶，把拌好的糯米置于荷叶上，蒸20分钟。
6、蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖。余温后，裹入鸡片中做成鸡卷。
7、把做好的鸡卷擦上油，撒上现磨黑胡椒，再小心用锡纸包紧，放在烤盘上，烤箱预热200度，烤10分钟。食用时，淋上甜辣酱即可。
小诀窍
1、中途可以取出再擦一层油。
2、放入烤箱烘烤时，要用锡纸包紧，否则糯米会变得很硬，当然你也可以采用蒸的方法，这又是另外一种口味了。
椒香鸡包糯米卷做法已被51人烹饪过！
第五种：甜品菜谱糯米卷尖做法
材料
花生粉40公克，糖粉100光克，豆腐皮3张，葡萄乾100公克，长糯米600公克，油少许
做法
1、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾，放入蒸笼中蒸熟。
2、蒸好的糯米，趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾。
3、取一张豆腐皮，将糯米料包卷成长条状。
4、包好的糯米卷，放入热油中炸至酥黄，即可捞起沥乾油切片食用。
小诀窍
糯米卷尖做法已被20人烹饪过！
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