烹饪樱桃伴娘所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
甜品菜谱樱桃伴娘做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱桃伴娘、樱桃伴娘、樱桃酒糖渍樱桃,蜜汁樱桃排骨。
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以下是62位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱樱桃伴娘做法
材料
内部夹心蛋糕:六寸粉色戚风一个 六寸蓝色戚风一个
做法
1,先烤两个戚风蛋糕,蛋糕糊做好以后,在一个蛋糕糊里滴上几滴蓝色色素,做成淡蓝色的戚风蛋糕!另外一份蛋糕糊滴几滴红色素,做成粉色戚风!
2,戚风蛋糕烤好以后倒扣晾凉
3,将烤好的蛋糕脱模,将每一个蛋糕尽量片成薄一点,但是薄厚要均匀的蛋糕片(一个戚风我片了六片)
4,将蛋糕片平放操作台上,找一个大小合适的小碗,将蛋糕片切小一圈
5,红色的蛋糕片我用了四片,蓝色的用了三片
6,奶油奶酪加适量白砂糖,隔热水软化!吉利丁冷水泡软备用
7,将奶油奶酪搅打顺滑
8,泡软的吉利丁加入牛奶中,隔热水搅拌至吉利丁融化成吉利丁牛奶溶液
9,将吉利丁牛奶溶液分两次倒入奶油奶酪中,打匀,成奶酪溶液
10,淡奶油加适量白砂糖,打至六分发
11,将奶酪溶液分次倒入淡奶油中,翻拌均匀成奶酪糊
12,将红色蛋糕片放蛋糕模底部,抹一层奶酪糊,盖上一片蓝色蛋糕片,在抹奶酪糊,然后放红色蛋糕片,奶酪糊,依次类推,蛋糕片放完
13,蛋糕模底部放入蛋糕模中,将剩余的奶酪糊装入裱花袋中,裱花袋尖端剪小口
14,蛋糕片和蛋糕模的中间挤奶酪糊挤满,最上层也挤上一层奶酪糊
15,做好的蛋糕放入冷藏室冷藏四个小时
16,冷藏好的蛋糕模外围用热毛巾捂一下,将蛋糕脱模
17,手指饼干切成比蛋糕稍微高出一些的饼干条,围在慕斯蛋糕的外围,用丝带扎上
18,蛋糕上边摆红樱桃装饰
樱桃伴娘做法已被31人烹饪过!
第二种:甜品菜谱樱桃伴娘做法
材料
内部夹心蛋糕:六寸粉色戚风一个 六寸蓝色戚风一个
做法
1,先烤两个戚风蛋糕,蛋糕糊做好以后,在一个蛋糕糊里滴上几滴蓝色色素,做成淡蓝色的戚风蛋糕!另外一份蛋糕糊滴几滴红色素,做成粉色戚风!
2,戚风蛋糕烤好以后倒扣晾凉
3,将烤好的蛋糕脱模,将每一个蛋糕尽量片成薄一点,但是薄厚要均匀的蛋糕片(一个戚风我片了六片)
4,将蛋糕片平放操作台上,找一个大小合适的小碗,将蛋糕片切小一圈
5,红色的蛋糕片我用了四片,蓝色的用了三片
6,奶油奶酪加适量白砂糖,隔热水软化!吉利丁冷水泡软备用
7,将奶油奶酪搅打顺滑
8,泡软的吉利丁加入牛奶中,隔热水搅拌至吉利丁融化成吉利丁牛奶溶液
9,将吉利丁牛奶溶液分两次倒入奶油奶酪中,打匀,成奶酪溶液
10,淡奶油加适量白砂糖,打至六分发
11,将奶酪溶液分次倒入淡奶油中,翻拌均匀成奶酪糊
12,将红色蛋糕片放蛋糕模底部,抹一层奶酪糊,盖上一片蓝色蛋糕片,在抹奶酪糊,然后放红色蛋糕片,奶酪糊,依次类推,蛋糕片放完
13,蛋糕模底部放入蛋糕模中,将剩余的奶酪糊装入裱花袋中,裱花袋尖端剪小口
14,蛋糕片和蛋糕模的中间挤奶酪糊挤满,最上层也挤上一层奶酪糊
15,做好的蛋糕放入冷藏室冷藏四个小时
16,冷藏好的蛋糕模外围用热毛巾捂一下,将蛋糕脱模
17,手指饼干切成比蛋糕稍微高出一些的饼干条,围在慕斯蛋糕的外围,用丝带扎上
18,蛋糕上边摆红樱桃装饰
樱桃伴娘做法已被11人烹饪过!
第三种:甜品菜谱樱桃酒糖渍樱桃做法
材料
樱桃,白兰地,冰糖,细砂糖
做法
1.在春天樱桃上市时,将樱桃洗干净擦干水份;
2.整颗和白兰地,冰糖一起密封保存在玻璃瓶中,套上纸袋避光;
3.隔三两天把瓶子颠倒一下,如此颠颠倒倒一个多月后,被我遗忘在角落里,最近尝一下,嗯~呃~~明年得搞个大瓶子来~~
4.樱桃在酒中透析出了她的艳丽颜色,略有瘪缩的果肉可以沾上细砂糖,直接吃或装饰蛋糕都不错呢~
樱桃酒糖渍樱桃做法已被71人烹饪过!
第四种:甜品菜谱【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥做法
材料
酥皮1张,鸡蛋1枚,无盐黄油20g,白糖20g,新鲜樱桃500g,双重奶油(double cream)300ml,樱桃白兰地125ml,糖霜适量
做法
1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形,刷一层打散的鸡蛋,冷藏半小时。
2、等待的同时可以开始准备樱桃,将新鲜樱桃去梗去核。
3、锅中放入白糖以及黄油,中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。
4、大火煮1分钟以后减至中火,继续加热5分钟左右至樱桃变软,加入樱桃白兰地,搅拌均匀以后以微火保温。
5、将准备好的酥皮220℃烤13-15分钟至表面呈现金黄色。
6、待酥皮稍稍放凉以后对半切呈三角形,必要的话将中间的软芯去除。
7、盛一勺樱桃,加上少许打发的双重奶油,少许撒一点糖霜,可以开动啦!
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谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥做法已被41人烹饪过!
第五种:甜品菜谱蜜汁樱桃排骨做法
材料
猪脊骨,樱桃,蜂蜜,葱姜,花椒,大料,小茴香,盐,糖,胡椒粉
做法
1、脊骨洗净,凉水下锅,炒透捞出,温水冲净待用
2、锅内放少许油煸香葱姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入开水,烧开后,关小火煨1小时。
蜜汁樱桃排骨做法已被90人烹饪过!
小编整理993位网友投稿材料与樱桃伴娘相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:樱桃早餐玉米饼
第二种:牛肉炒樱桃萝卜
第三种:酸辣樱桃萝卜
第四种:樱桃果肉冻
第五种:樱桃派
第六种:樱桃罐头
第七种:樱桃可松、猕猴桃可松
第八种:果冰樱桃心
第九种:糖渍樱桃萝卜
第十种:樱桃甜心
小编结合62位厨师推荐再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
榴莲班戟、蜂蜜山药、桑椹果冰沙、甘桔冰沙、木瓜奶昔【图解】
山楂蜂蜜、奶香南瓜派、10窍门做出超好吃的拨丝地瓜、川贝炖雪梨
水果夏洛特、肉松糯米卷饼、巧克力核桃派。
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