烹饪榴莲冰淇淋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、调料瓶。
甜品菜谱榴莲冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榴莲冰淇淋、榴莲冰淇淋、榴莲冰淇淋，榴莲冰淇淋。
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以下是47位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱榴莲冰淇淋做法
材料
净榴莲肉300克、牛奶150ml、淡奶油150ml、细砂糖40克
做法
1、榴莲去壳去核，取果肉300克，加入牛奶、淡奶油、细砂糖入料理机搅匀。
2、入冰箱冷藏2-3小时。
3、从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶。
4、盖上冰桶盖子，打开开关，把榴莲冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内。
5、搅拌30分钟左右，至冰激淋浆变稠膨胀。
6、然后倒入保鲜盒，再冷冻2小时左右即可。
榴莲冰淇淋做法已被17人烹饪过！
第二种：甜品菜谱榴莲冰淇淋做法
材料
鸡蛋2个，牛奶200克，糖40克，淡奶油200克，榴莲果肉200克
做法
1.蛋黄+糖，搅匀
2.加入牛奶，搅匀，成蛋奶液
3.将蛋奶液小火加热至浓稠，成蛋奶浆，放凉备用
4.淡奶油打至7分发
5.将榴莲果肉制成果泥
6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中，搅拌均匀
7.再加入榴莲果泥，搅拌均匀
8.放入冰箱冷冻室，每隔40分钟搅拌一次，约四五次后即可
小诀窍
tips： 1、熬制蛋奶浆时一定要小火，否则蛋黄煮熟无法熬成合适的蛋奶浆 2、间隔40分钟搅拌一次是避免成品出现冰碴影响口感 3、水果也可换成其他喜欢的水果，糖的用量要适当调整 营养小贴士： 榴莲 榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。 ps：我的冰淇淋挖球器不太好，每次都挖不圆，看来我要再去败个新的了，嘿嘿。
榴莲冰淇淋做法已被66人烹饪过！
第三种：甜品菜谱榴莲冰淇淋做法
材料
淡奶油200ml，榴莲2块，纯牛奶150ml，白砂糖25克
做法
1.冰淇淋机内桶，放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时（不少于12小时）
2.牛奶和淡奶油放冰箱冷藏一天
3.牛奶、淡奶油、白砂糖倒入搅拌机，加入切成小块的榴莲肉
4.启动搅拌机，把榴莲打烂，混合均匀
5.取出冰淇淋机的内桶，安装好，启动冰淇淋机，从下料口倒入全部的材料
6.冰淇淋工作30分钟，即可
榴莲冰淇淋做法已被36人烹饪过！
第四种：甜品菜谱芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)做法
材料
榴莲肉300克，蛋黄6个，牛奶500ml，淡奶油250ml，糖80克
做法
1.蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠
2.加入榴莲果肉混合均匀
3.加入打至7分发的淡奶油
4.稍拌匀后装入纸模中冷冻
芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)做法已被96人烹饪过！
第五种：甜品菜谱榴莲冰淇淋做法
材料
榴莲，淡奶油，白砂糖，纯牛奶
做法
1、所有材料放入容器，放冰箱冷藏1小时。
2、用搅拌机把榴莲肉、细砂糖、牛奶和淡奶油打至发泡(约2分钟)。
3、冰激凌机桶提前一天放入冰箱冷冻。
4、桶内冷媒完全冻实，没有液体流动的声音，从冰箱取出。
榴莲冰淇淋做法已被65人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与榴莲冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金线莲冰茶
第二种：木瓜鸡头米鲜莲冰糖水
第三种：香草蛋奶冰淇淋
第四种：果酱冰淇淋
第五种：山楂冰淇淋
第六种：草莓冰淇淋派
第七种：冰淇淋双球
第八种：桑葚冰淇淋
第九种：西西里冰淇淋
第十种：芒果冰淇淋
小编结合47位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易牛奶冰淇淋、兔宝宝巧克力、红豆沙汤圆、草莓巧克力酱牛奶冰沙、仙人掌果奶昔
巧克力、红豆双皮奶、香蕉核桃冰淇淋、香蕉奶昔
松露巧克力、清凉山药卷、椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶。
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相关菜谱名称推荐：榴莲冰淇淋,榴莲冰淇淋,榴莲冰淇淋,榴莲冰淇淋
