烹饪港式甜点双皮奶所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是32位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱港式甜点双皮奶做法
材料
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖
做法
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
港式甜点双皮奶做法已被92人烹饪过！
第二种：甜品菜谱港式甜点双皮奶做法
材料
500ml牛奶（就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡），鸡蛋2到3只；白糖若干（视口味而定，个人建议多加糖）
做法
1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
2、要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。
3、把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
4、拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。
5、冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
6、牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
7、把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
8、然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
9、蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。
小诀窍
如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦
港式甜点双皮奶做法已被62人烹饪过！
第三种：甜品菜谱港式甜点双皮奶做法
材料
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
做法
先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
港式甜点双皮奶做法已被31人烹饪过！
第四种：甜品菜谱港式甜点双皮奶做法
材料
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
做法
先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。
把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
注意：蛋清一定要打散打匀。
剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。
冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。
港式甜点双皮奶做法已被11人烹饪过！
第五种：甜品菜谱港式甜点双皮奶做法
材料
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
做法
先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
港式甜点双皮奶做法已被70人烹饪过！
小编整理294位网友投稿材料与港式甜点双皮奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：港式甜品芒果黑米捞
第二种：纯素－日式甜点羊羹
第三种：英式甜点-巧克力trifle
第四种：中式甜点：绿茶酥
第五种：法式甜点rum and orange babas
第六种：法式甜点savarin
第七种：法式甜点rum and orange babas
第八种：英式甜点-巧克力trifle
第九种：纯素－日式甜点羊羹
第十种：做法式甜点的一些经验总结
小编结合32位厨师推荐再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋泥汤圆、南瓜黑芝麻汤圆、草莓奶昔、蓝莓奶昔、玫瑰汤圆
草莓奶昔、金玉水果汤圆、双皮奶、五仁汤圆馅
紫薯芝麻汤圆、雨花石果酱汤圆、黑莓奶昔。
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