烹饪心食谱——日式抹茶冰淇淋所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排烟风机、热水器、多用刀、筷子、蒸笼。
甜品菜谱心食谱——日式抹茶冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐心食谱——日式抹茶冰淇淋、心食谱——日式抹茶冰淇淋、日式抹茶冰淇淋，【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬。
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以下是61位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱心食谱——日式抹茶冰淇淋做法
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
心食谱——日式抹茶冰淇淋做法已被41人烹饪过！
第二种：甜品菜谱心食谱——日式抹茶冰淇淋做法
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
心食谱——日式抹茶冰淇淋做法已被90人烹饪过！
第三种：甜品菜谱日式抹茶冰淇淋做法
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
小诀窍
1、不能把蛋黄糊煮开，否则成蛋花汤就无法挽回了。 2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟，口感会松软。
日式抹茶冰淇淋做法已被70人烹饪过！
第四种：甜品菜谱日式抹茶冰激凌做法
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
小诀窍:
1、不能把蛋黄糊煮开，否则成蛋花汤就无法挽回了。
2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟，口感会松软
日式抹茶冰激凌做法已被50人烹饪过！
第五种：甜品菜谱【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬做法
材料
原料：（一人份）
做法
1.蔬菜去皮，切块。
2.小红番茄煮熟，把皮去掉。紫芋头蒸10分钟，其他蔬菜下锅油炸。
【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬做法已被19人烹饪过！
小编整理842位网友投稿材料与心食谱——日式抹茶冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紅豆抹茶冰淇淋
第二种：抹茶冰淇淋
第三种：抹茶冰淇淋
第四种：抹茶冰淇淋
第五种：香草抹茶冰淇淋
第六种：抹茶冰淇淋
第七种：香草抹茶冰淇淋泡芙
第八种：香草抹茶冰淇淋泡芙
第九种：抹茶冰淇淋
第十种：日式抹茶松糕
小编结合61位厨师推荐再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉奶昔、巧克力冰砖、玫瑰芸豆糕、蜂蜜冰淇淋、芒果冰淇淋
蜜豆双皮奶、椰汁奶糊、冰淇淋焦糖土司、巧克力奶茶
巧克力、新派巧克力提拉米苏、榛子巧克力球。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2762人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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