烹饪芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、勺子、调料瓶。
甜品菜谱芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)、芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)、榴莲冰淇淋，榴莲冰淇淋。
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以下是56位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)做法
材料
榴莲肉300克，蛋黄6个，牛奶500ml，淡奶油250ml，糖80克
做法
1.蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠
2.加入榴莲果肉混合均匀
3.加入打至7分发的淡奶油
4.稍拌匀后装入纸模中冷冻
芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)做法已被26人烹饪过！
第二种：甜品菜谱芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)做法
材料
榴莲肉300克，蛋黄6个，牛奶500ml，淡奶油250ml，糖80克
做法
1.蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠
2.加入榴莲果肉混合均匀
3.加入打至7分发的淡奶油
4.稍拌匀后装入纸模中冷冻
芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)做法已被85人烹饪过！
第三种：甜品菜谱榴莲冰淇淋做法
材料
鸡蛋2个，牛奶200克，糖40克，淡奶油200克，榴莲果肉200克
做法
1.蛋黄+糖，搅匀
2.加入牛奶，搅匀，成蛋奶液
3.将蛋奶液小火加热至浓稠，成蛋奶浆，放凉备用
4.淡奶油打至7分发
5.将榴莲果肉制成果泥
6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中，搅拌均匀
7.再加入榴莲果泥，搅拌均匀
8.放入冰箱冷冻室，每隔40分钟搅拌一次，约四五次后即可
小诀窍
tips： 1、熬制蛋奶浆时一定要小火，否则蛋黄煮熟无法熬成合适的蛋奶浆 2、间隔40分钟搅拌一次是避免成品出现冰碴影响口感 3、水果也可换成其他喜欢的水果，糖的用量要适当调整 营养小贴士： 榴莲 榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。 ps：我的冰淇淋挖球器不太好，每次都挖不圆，看来我要再去败个新的了，嘿嘿。
榴莲冰淇淋做法已被65人烹饪过！
第四种：甜品菜谱榴莲冰淇淋做法
材料
淡奶油200ml，榴莲2块，纯牛奶150ml，白砂糖25克
做法
1.冰淇淋机内桶，放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时（不少于12小时）
2.牛奶和淡奶油放冰箱冷藏一天
3.牛奶、淡奶油、白砂糖倒入搅拌机，加入切成小块的榴莲肉
4.启动搅拌机，把榴莲打烂，混合均匀
5.取出冰淇淋机的内桶，安装好，启动冰淇淋机，从下料口倒入全部的材料
6.冰淇淋工作30分钟，即可
榴莲冰淇淋做法已被45人烹饪过！
第五种：甜品菜谱榴莲冰淇淋做法
材料
榴莲，淡奶油，白砂糖，纯牛奶
做法
1、所有材料放入容器，放冰箱冷藏1小时。
2、用搅拌机把榴莲肉、细砂糖、牛奶和淡奶油打至发泡(约2分钟)。
3、冰激凌机桶提前一天放入冰箱冷冻。
4、桶内冷媒完全冻实，没有液体流动的声音，从冰箱取出。
榴莲冰淇淋做法已被94人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香蕉蛋奶冰淇淋
第二种：可可蛋奶冰淇淋
第三种：红豆蛋奶冰淇淋
第四种：榴莲椰香冰淇淋
第五种：榴莲酸奶冰淇淋
第六种：【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕
第七种：芒果冰淇淋
第八种：百香芒果冰淇淋
第九种：芒果冰淇淋
第十种：芒果冰淇淋
小编结合56位厨师推荐再从947网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香浓黑巧克力戚风、木瓜奶昔、双皮奶、原味杏仁糊、巧克力豆玛芬
热巧克力、红糖姜汁汤圆、酒酿南瓜小汤圆、杏仁巧克力棒
南瓜豆沙包、杨梅冰淇淋、巧克力豆小戚风。
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