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大厨操作:迷你巧克力可颂烹饪方法 图片及所用厨具(厨具大全)
2024-04-12 10:30    9748    中华厨具网

烹饪迷你巧克力可颂所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机油烟净化器热水器、斩切刀、叉子、削皮器。

甜品菜谱迷你巧克力可颂做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你巧克力可颂、迷你巧克力可颂、巧克力可颂,迷你巧克力梅花派。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7373人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱迷你巧克力可颂做法

材料

高筋面粉400g,低筋面粉100g,折叠奶油250g,砂糖55g,盐10g,麦芽精5g,水300g,

做法

1.将面搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵30分钟,冷冻2小时,将面团杆开包入折叠奶油

2.将面团杆压进行3折3次折叠(先折叠3折2次冷冻松弛30分钟,最后在3折3次)

3.将面团杆压至0.5cm后,切出等边三角形

4.将三角形面团包入高熔点巧克力

5.卷成羊角形

6.在表面沾上杏仁粉

7.最后发酵以温度28℃,发酵40分钟

8.以上火220℃,下火200℃烘烤先烘烤10分钟,在以上火160℃,下火160℃烘烤8分钟

迷你巧克力可颂做法已被71人烹饪过!

第二种:甜品菜谱迷你巧克力可颂做法

材料

高筋面粉400g,低筋面粉100g,折叠奶油250g,砂糖55g,盐10g,麦芽精5g,水300g,

做法

1.将面搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵30分钟,冷冻2小时,将面团杆开包入折叠奶油

2.将面团杆压进行3折3次折叠(先折叠3折2次冷冻松弛30分钟,最后在3折3次)

3.将面团杆压至0.5cm后,切出等边三角形

4.将三角形面团包入高熔点巧克力

5.卷成羊角形

6.在表面沾上杏仁粉

7.最后发酵以温度28℃,发酵40分钟

8.以上火220℃,下火200℃烘烤先烘烤10分钟,在以上火160℃,下火160℃烘烤8分钟

迷你巧克力可颂做法已被51人烹饪过!

第三种:甜品菜谱巧克力可颂做法

材料

高筋面粉400克,低筋面粉100克,片状黄油250克(裹入油脂),巧克力棒10根,

做法

1.将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮

2.将其分割成10乘12厘米的长方形

3.将巧克力棒放入,卷一圈

4.再放入一条巧克力棒

5.卷起至圆柱形

6.表面划上刀口

7.放入烤盘,以温度28℃,湿度75%发酵50分钟

8.发酵完成,表面刷上蛋液

9.以烤箱温度上火210℃,下火190℃烘烤15分钟

巧克力可颂做法已被31人烹饪过!

第四种:甜品菜谱迷你巧克力牛油蛋糕做法

材料

(a.)

做法

1、首先将(a.)装入果汁机杯里搅至发白。

2、挤半粒橙汁加进去,放3大汤匙低筋面粉、1茶匙奶粉,用叉子搅拌成面糊。

3、先将一半面糊倒进小模盆子里,剩下一半面糊参入2粒溶解后的巧克力搅拌均匀。

4、再倒进小盆子里,用娃娃煲蒸15钟。

迷你巧克力牛油蛋糕做法已被91人烹饪过!

第五种:甜品菜谱迷你巧克力梅花派做法

材料

主料:低筋粉(派皮)45克 可可粉(派皮)5克黄油(派皮)25克 鸡蛋液(派皮)10克糖粉(派皮)20克香草精(派皮)几滴 盐(派皮)0.5克

做法

1. 黄油室温软化加入糖粉拌匀;

2. 黄油打发至颜色变浅状态蓬松;

3. 加入蛋液和香草精打匀;

4. 加入过筛的粉类拌匀成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时;

5. 将面团擀开成2mm厚的面片;

6. 用花型的饼干模具刻出派皮的造型;

7. 将派皮放入迷你马芬连模中,用手指肚在中间轻轻按压,让派皮落在模具的正中间,形成一个碗的形状;

迷你巧克力梅花派做法已被60人烹饪过!

小编整理803位网友投稿材料与迷你巧克力可颂相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:迷你酒渍巧克力马芬

第二种:低脂低卡路里-巧克力甜菜迷你蛋糕

第三种:缤纷巧克力迷你甜甜圈

第四种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕

第五种:泡菜可颂堡

第六种:丹麦牛角可颂

第七种:蔓越莓牛角可颂

第八种:香蒜牛角可颂

第九种:芝麻牛角可颂

第十种:胚芽牛角可颂

小编结合12位厨师推荐再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

榴莲冰淇淋、巧克力冰淇淋、雨花石汤圆、提子吐司蛋奶布丁、香芒红豆沙

秋梨银耳羹、三色玛瑙红豆沙汤圆、巧克力戚风、大理石戚风

香蕉核桃戚风、黑芝麻牛轧糖、南瓜奶香冰淇淋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7373人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:迷你巧克力可颂,迷你巧克力可颂,巧克力可颂,迷你巧克力梅花派

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、单门冰箱、豆浆机、炉灶、消毒柜 、盘子。

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