烹饪普洱茶冰淇淋所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
甜品菜谱普洱茶冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐普洱茶冰淇淋、普洱茶冰淇淋、菊花普洱茶，普洱茶香松茸卷。
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以下是62位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱普洱茶冰淇淋做法
材料
普洱茶（茶叶）15克，打发鲜奶油300克，牛奶1200克，吉利丁6.5克，白砂糖110克，牛奶2600克，盐0.1克，炼乳40克
做法
1.．将普洱茶和牛奶1放入锅中，以直火煮至沸腾，然后转小火再煮10分钟，煮好后放凉备用
2.．将一半的牛奶2和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化
3.．停火后加入白砂糖和盐，加热拌匀
4.．冷却后，加入炼乳和剩余的牛奶2拌匀
5.把煮好的普洱茶汁加入浆料中拌匀
6.把拌匀的浆料分次加入打发鲜奶油中，搅拌均匀
7.将6倒入冰淇淋机中，搅拌形成冰淇淋
8.将打好的冰淇淋装入保鲜盒中，抹平即可
普洱茶冰淇淋做法已被42人烹饪过！
第二种：甜品菜谱普洱茶冰淇淋做法
材料
普洱茶（茶叶）15克，打发鲜奶油300克，牛奶1200克，吉利丁6.5克，白砂糖110克，牛奶2600克，盐0.1克，炼乳40克
做法
1.．将普洱茶和牛奶1放入锅中，以直火煮至沸腾，然后转小火再煮10分钟，煮好后放凉备用
2.．将一半的牛奶2和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化
3.．停火后加入白砂糖和盐，加热拌匀
4.．冷却后，加入炼乳和剩余的牛奶2拌匀
5.把煮好的普洱茶汁加入浆料中拌匀
6.把拌匀的浆料分次加入打发鲜奶油中，搅拌均匀
7.将6倒入冰淇淋机中，搅拌形成冰淇淋
8.将打好的冰淇淋装入保鲜盒中，抹平即可
普洱茶冰淇淋做法已被91人烹饪过！
第三种：甜品菜谱菊花普洱茶做法
材料
杭白菊10克，熟普洱茶20克，冰糖适量
做法
1、将熟普洱茶放入烧壶中煮沸，关火后闷泡3-5分钟；
2、放入杭白菊和冰糖后，继续闷泡3-5分钟即可饮用；
小诀窍
夏天可将茶水篦出后，放入冰箱内冰镇后饮用，味道更佳。
菊花普洱茶做法已被71人烹饪过！
第四种：甜品菜谱普洱茶炖香排骨做法
材料
材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)工具：纱布(1张)
做法
1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。
4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。
5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。
厨神贴士
1、用普洱茶入菜要选用优质的普洱茶，劣质的茶叶会降低排骨的鲜味。
2、红茶、普洱茶都可以用来炖排骨，绿茶茶色太浅，不宜用。
3、普洱茶最适宜与肉类一同烹调，肉类的油脂可减轻茶叶的苦涩感，而茶叶则能去除肉类的腥味，又能改善口感，消除油腻。
4、海鲜配绿茶去腥，肉类配红茶去腻，甜汤或甜点则配以绿茶毛尖或花茶以增加清香，油炸食物使用茶末。
5、以茶入菜勿用辛香类佐料，如八角、花椒等，以免影响茶香及甘醇，失去茶菜的风味。
6、将普洱茶放入锅内前，建议用纱布包裹茶叶，炖煮后取其茶汤，丢弃普洱茶包。还有，茶叶用量要恰到好处，过多味道则会偏苦和喧宾夺主。
普洱茶炖香排骨做法已被40人烹饪过！
第五种：甜品菜谱普洱茶香松茸卷做法
材料
松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量
做法
1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁，取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料，用威化纸包起，拖蛋糊，滚面包糠，入油锅炸熟，装盘。
普洱茶香松茸卷做法已被20人烹饪过！
小编整理514位网友投稿材料与普洱茶冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：普洱茶红烧肉
第二种：普洱茶
第三种：超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）
第四种：日式抹茶冰淇淋
第五种：抹茶冰淇淋
第六种：紅豆抹茶冰淇淋
第七种：抹茶冰淇淋
第八种：抹茶冰淇淋
第九种：抹茶冰淇淋
第十种：香草抹茶冰淇淋
小编结合62位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你巧克力可颂、榴莲冰淇淋、巧克力冰淇淋、雨花石汤圆、提子吐司蛋奶布丁
香芒红豆沙、南瓜奶香冰淇淋、三色玛瑙红豆沙汤圆、巧克力戚风
大理石戚风、香蕉核桃戚风、秋梨银耳羹。
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相关菜谱名称推荐：普洱茶冰淇淋,普洱茶冰淇淋,菊花普洱茶,普洱茶香松茸卷
