烹饪密香巧克力所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。
甜品菜谱密香巧克力做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐密香巧克力、密香巧克力、坚果酒香巧克力,椰香巧克力豆咖啡。
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以下是77位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱密香巧克力做法
材料
苦甜巧克力100g,牛奶20g,奶油38g,蜂蜜30g,即溶咖啡粉8g,
做法
1.先把牛奶跟蜂蜜隔水加热到45℃,然后搅拌均匀
2.放入奶油,待奶油完全融化后调匀
3.加入即溶咖啡粉后慢慢搅拌至没有颗粒
4.用搅拌机将所有材料搅拌均匀
5.加入巧克力调匀后,再加入宝狮酒,然后慢慢的搅拌降温
6.将巧克力夹心搅拌到有粘稠度即可
7.将巧克力夹心装入裱花袋中,然后挤出心的形状,挤好后冷冻5分钟
8.用裱花袋挤出大小一样的巧克力点
9.然后把冻好的巧克力夹心粘在巧克力点上
10.把巧克力夹心均匀的淋上一层巧克力
11.最后在巧克力糖上放上一颗整开心果装饰即可
密香巧克力做法已被57人烹饪过!
第二种:甜品菜谱密香巧克力做法
材料
苦甜巧克力100g,牛奶20g,奶油38g,蜂蜜30g,即溶咖啡粉8g,
做法
1.先把牛奶跟蜂蜜隔水加热到45℃,然后搅拌均匀
2.放入奶油,待奶油完全融化后调匀
3.加入即溶咖啡粉后慢慢搅拌至没有颗粒
4.用搅拌机将所有材料搅拌均匀
5.加入巧克力调匀后,再加入宝狮酒,然后慢慢的搅拌降温
6.将巧克力夹心搅拌到有粘稠度即可
7.将巧克力夹心装入裱花袋中,然后挤出心的形状,挤好后冷冻5分钟
8.用裱花袋挤出大小一样的巧克力点
9.然后把冻好的巧克力夹心粘在巧克力点上
10.把巧克力夹心均匀的淋上一层巧克力
11.最后在巧克力糖上放上一颗整开心果装饰即可
密香巧克力做法已被37人烹饪过!
第三种:甜品菜谱坚果酒香巧克力做法
材料
白土司2片,苦甜巧克力90公克,综合坚果20公克,兰姆酒1大匙
做法
(1)将苦甜巧克力切成细碎状,以小火隔水加热至巧克力融化。
(2)土司先去边,每片各成4等份的圆片,共计8小片,放入烤箱烤酥,再将土司的两面都沾满融化的巧克力。
(3)将综合坚果及兰姆酒加入融化的巧克力中拌匀。
(4)以作法2中的土司当基底,再将作法3中的材料摆在土司上堆成圆形,依序做好8颗巧克力球,放凉至凝固状即可。
坚果酒香巧克力做法已被96人烹饪过!
第四种:甜品菜谱坚果酒香巧克力做法
材料
白土司2片,苦甜巧克力90公克,综合坚果20公克,兰姆酒1大匙
做法
1.)将苦甜巧克力切成细碎状,以小火隔水加热至巧克力融化。
2.)土司先去边,每片各成4等份的圆片,共计8小片,放入烤箱烤酥,再将土司的两面都沾满融化的巧克力。
3.)将综合坚果及兰姆酒加入融化的巧克力中拌匀。
4.)以作法2中的土司当基底,再将作法3中的材料摆在土司上堆成圆形,依序做好8颗巧克力球,放凉至凝固状即可。
坚果酒香巧克力做法已被65人烹饪过!
第五种:甜品菜谱椰香巧克力豆咖啡做法
材料
材料:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋,淡奶油100ml,椰浆10ml,原汁椰丝2g,咖啡豆6粒左右,可可粉适量。,工具:电动打蛋器,牙签
做法
淡奶油事前冷藏,用电动打蛋器打至5分发,即用筷子划圈纹路不消失。
热水泡开雀巢咖啡,水量到咖啡杯的一半即可(因为后面还要加入椰浆)。
倒入椰浆调味,想要咖啡味浓些的就少倒,椰香味浓的就多倒些。
用咖啡勺分别舀出2勺打发的淡奶(剩下的可以下次用),尽量使淡奶在咖啡表面形成圆形,而且一大一小。
咖啡豆点缀眼睛和衣服纽扣,用牙签沾些可可粉画出嘴巴。
最后撒上椰丝。美味的浓香椰香咖啡就做好了!
小诀窍
椰香巧克力豆咖啡做法已被45人烹饪过!
小编整理919位网友投稿材料与密香巧克力相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第二种:迷迭香巧饼
第三种:迷迭香巧饼
第四种:巧克力汤圆
第五种:“虎牌”巧克力蛋糕卷
第六种:香醇黑巧克力蛋糕
第七种:黑巧克力蛋糕
第八种:乳酪巧克力方形蛋糕
第九种:巧克力布丁蛋糕
第十种:巧克力乳酪蛋糕
小编结合77位厨师推荐再从208网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简约黑白巧克力、巧克力玉桂树叶、抹茶冰淇淋、葡萄干巧克力松露、香蕉巧克力球
草莓巧克力、抹茶巧克力、杏仁巧克力球、玫瑰巧克力
巧克力米果、巧克力牛轧糖、奶香巧克力。
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相关菜谱名称推荐:密香巧克力,密香巧克力,坚果酒香巧克力,椰香巧克力豆咖啡










