烹饪巧克力可颂所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、调料瓶。
甜品菜谱巧克力可颂做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力可颂、巧克力可颂、迷你巧克力可颂，巧克力牛角可颂。
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以下是99位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱巧克力可颂做法
材料
高筋面粉400克，低筋面粉100克，片状黄油250克（裹入油脂），巧克力棒10根，
做法
1.将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮
2.将其分割成10乘12厘米的长方形
3.将巧克力棒放入，卷一圈
4.再放入一条巧克力棒
5.卷起至圆柱形
6.表面划上刀口
7.放入烤盘，以温度28℃，湿度75%发酵50分钟
8.发酵完成，表面刷上蛋液
9.以烤箱温度上火210℃，下火190℃烘烤15分钟
巧克力可颂做法已被68人烹饪过！
第二种：甜品菜谱巧克力可颂做法
材料
高筋面粉400克，低筋面粉100克，片状黄油250克（裹入油脂），巧克力棒10根，
做法
1.将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮
2.将其分割成10乘12厘米的长方形
3.将巧克力棒放入，卷一圈
4.再放入一条巧克力棒
5.卷起至圆柱形
6.表面划上刀口
7.放入烤盘，以温度28℃，湿度75%发酵50分钟
8.发酵完成，表面刷上蛋液
9.以烤箱温度上火210℃，下火190℃烘烤15分钟
巧克力可颂做法已被48人烹饪过！
第三种：甜品菜谱迷你巧克力可颂做法
材料
高筋面粉400g，低筋面粉100g，折叠奶油250g，砂糖55g，盐10g，麦芽精5g，水300g，
做法
1.将面搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻2小时，将面团杆开包入折叠奶油
2.将面团杆压进行3折3次折叠（先折叠3折2次冷冻松弛30分钟，最后在3折3次）
3.将面团杆压至0.5cm后，切出等边三角形
4.将三角形面团包入高熔点巧克力
5.卷成羊角形
6.在表面沾上杏仁粉
7.最后发酵以温度28℃，发酵40分钟
8.以上火220℃，下火200℃烘烤先烘烤10分钟，在以上火160℃，下火160℃烘烤8分钟
迷你巧克力可颂做法已被28人烹饪过！
第四种：甜品菜谱巧克力可可面包做法
材料
高筋面粉400g，低筋面粉100g，牛奶200g，老面团100g，糖80g，盐8g，鸡蛋100g，鲜奶油20g，奶油60g，干酵母8g
做法
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
2.室温30℃基本发酵40分钟
3.分割成150g一个滚圆松弛20分钟
4.将面团擀开放入巧克力
5.将面团卷成圆柱形
6.接成圆圈形
7.将面团沾上巧克力酥菠萝
8.放入模具以温度30℃室温发酵50分钟
9.以上火200℃下火180℃烘烤18分钟，出炉洒上糖粉
巧克力可可面包做法已被77人烹饪过！
第五种：甜品菜谱巧克力牛角可颂做法
材料
高筋面粉398公克，低筋面粉171公克，速溶酵母15公克，细砂糖46公克，盐9公克，冰水273cc，全蛋57公克，奶粉23公克，奶油28公克，裹入油263公克，装饰：少许，内馅：适量
做法
1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料，全部放入搅拌缸中，用勾状拌打器搅拌成糰。成糰后，加入奶油继续搅拌至面糰呈光滑状，再加入少许的沙拉油，用慢速拌两下即可取出。
2.将面糰滚圆后，接口朝下，放入钢盆并封上保鲜膜，放入冰箱冷藏，松弛约10~15分钟，至面糰呈如耳垂的软度状即可。
3.在桌面撒上少许的高筋面粉，取出已松弛的面糰，先以按压的方式压出比裹入油面积2倍大的正方形，接着将已整成正方形的裹入油，放置于面糰的中央。将面糰4个角向中央折起拉拢，紧密包覆裹入油，接缝处需捏紧，以防桿压时裹入油会漏出。
4.于表面面糰撒些高筋面粉防止沾黏。再用桿面棍由面糰中间向上下两端，均匀桿开成长形面皮，再将面皮折成3折 (桿开后再折3折的动作需重覆3次)，再装入塑胶袋中封好，放入冰箱冷冻松弛30分钟。
5.取出面糰后，用桿面棍从面糰中心往对侧、再从中心朝身体处移动桿平面皮。桿成薄厚度约0.3公分、长54公分、宽32公分，大小之长方形，表面覆盖一塑胶袋以预防结皮，再静置松弛约10分钟即可。
6.用滚轮刀或刀子把面皮不规则的边端去掉，再把面皮切成每个长32公分、宽9公分的长条形，再自面皮长32公分的中间处对切成一半，即成为每个长16公分、宽9公分的小长条形，最后再以对角斜切的方式，分成二个底为9公分、高16公分的三角形。
7.把每个切好的三角形面皮，在三角形的底边中央切一小裂口，将适量的巧克力酱涂抹在面皮上，再将面皮由底边向尖端捲起使成牛角形，捲到最后时将尖端放在捲好的面皮底下。
巧克力牛角可颂做法已被57人烹饪过！
小编整理790位网友投稿材料与巧克力可颂相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻牛角可颂
第二种：胚芽牛角可颂
第三种：葡萄奶酥牛角可颂
第四种：香橙牛角可颂
第五种：杏仁牛角可颂
第六种：南瓜牛角可颂
第七种：牛角可颂餐盒
第八种：乳酪可颂
第九种：菠菜牛角可颂
第十种：牛角可颂餐盒
小编结合99位厨师推荐再从420网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
波丽士巧克力饼、巧克力烤番薯、巧克力贝果、巧克力布里欧、杏仁巧克力比斯考提
巧克力司康、密香巧克力、简约黑白巧克力、巧克力玉桂树叶
抹茶冰淇淋、葡萄干巧克力松露、咸汤圆。
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