烹饪大理石汤圆所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、护手器。
甜品菜谱大理石汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大理石汤圆、大理石汤圆、雨花石汤圆，圆嘟嘟的雨花石汤圆。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7963人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱大理石汤圆做法
材料
水磨糯米粉，水，绿茶粉（或抹茶粉），可可粉
做法
1.花生米平铺在烤盘中，烤箱1508分钟取出翻下再烤10分钟取出待用
2.糯米粉放少量水，用筷子搅拌至颗粒状即可
3.取四分之一加少量水揉成光滑面团
4.把面团分成三份，压扁成面饼
5.锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钟左右
6.取出煮好的面饼，放入刚才剩下四分之三的糯米粉中
7.加少量的水，不断揉制成一个光滑不粘手的面团
8.把面团分成三份，其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉
9.把绿茶面团和可可面团分别揉均匀
10.三色面团分别揉成长条，和在一起
11.搓成长条状
12.分割成小剂子
13.烤熟放凉的花生，放在食物搅拌机中
14.打成花生碎末
15.德芙巧克力，用小刀削出碎末
16.放花生碎，白糖和少许植物油
17.搅拌即成巧克力花生馅
18.把汤圆包入馅，入锅煮熟即可
大理石汤圆做法已被71人烹饪过！
第二种：甜品菜谱大理石汤圆做法
材料
水磨糯米粉，水，绿茶粉（或抹茶粉），可可粉
做法
1.花生米平铺在烤盘中，烤箱1508分钟取出翻下再烤10分钟取出待用
2.糯米粉放少量水，用筷子搅拌至颗粒状即可
3.取四分之一加少量水揉成光滑面团
4.把面团分成三份，压扁成面饼
5.锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钟左右
6.取出煮好的面饼，放入刚才剩下四分之三的糯米粉中
7.加少量的水，不断揉制成一个光滑不粘手的面团
8.把面团分成三份，其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉
9.把绿茶面团和可可面团分别揉均匀
10.三色面团分别揉成长条，和在一起
11.搓成长条状
12.分割成小剂子
13.烤熟放凉的花生，放在食物搅拌机中
14.打成花生碎末
15.德芙巧克力，用小刀削出碎末
16.放花生碎，白糖和少许植物油
17.搅拌即成巧克力花生馅
18.把汤圆包入馅，入锅煮熟即可
大理石汤圆做法已被41人烹饪过！
第三种：甜品菜谱雨花石汤圆做法
材料
可可粉，抹茶粉，糯米粉，砂糖，水，牛油
做法
1.糯米粉加入适量的糖水搓成粉团a 糯米粉混合适量可可粉再加适量的糖水搓成粉团b依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉团c（如果想增加香味可适量加入一些溶化的牛油进去搓）。
2.把3个粉团混合一起错成团（不要揉得很均匀 随便一点 不然无法作出石纹效果）。
3.面团搓成长条 然后切好搓成一个汤圆（不规则最好）。
4.热水煮至沸腾，下汤圆煮熟至浮起即可。
雨花石汤圆做法已被31人烹饪过！
第四种：甜品菜谱雨花石汤圆做法
材料
糯米粉100克，清水85克，可可粉5ml，吉士粉5ml
做法
1、糯米粉加入85克清水，揉成光滑的面团；（不同牌子的糯米粉可能吸水性不同， 建议按粉水1：0.8的比例加入冷水，视乎面团的干湿再一点点地添加水量）
2、把糯米粉团分成4份，一份加入可可粉揉成面团，一份加入吉士粉揉成面团，两份 揉成原味面团；
3、硅胶垫涂一层色拉油，把四份面团压扁，间隔叠放，用擀面杖稍擀扁；
4、把面团卷起来，搓成长条；
5、用刮板切成小块；
6、逐一搓圆，成为汤圆；（如果有馅料的就包入馅料）
7、烧一锅水，水开后放进汤圆，用勺背轻轻推开；
8、象煮饺子那样，在水将开时加入冷水（共三次），最后煮至水开即可捞起；
9、另外煮适量糖水，把捞起的汤圆放进糖水里，就可以吃了
小诀窍
依依经验分享：
1：要好吃的话，还是有馅料的好吃，这个做一点点来玩玩倒是不错；
2：搓成团的时候，如果感觉有点干搓不圆时，可以先把面团放在手里抓几下再搓，那样就很容易搓好了；
3：在原味面团中加入可可粉或吉士粉时，面团肯定会感觉比较干，可以适当用水冲一下手，然后利用手上带的水来继续揉；
雨花石汤圆做法已被80人烹饪过！
第五种：甜品菜谱圆嘟嘟的雨花石汤圆做法
材料
糯米粉500克，可可粉100克，芝麻馅400克
做法
1.取纯净糯米粉500克，加入清水和匀揉透，搓揉成白色糯米粉团；
2.再取纯净糯米粉250克，加入可可粉100克、适量清水，搓揉成咖啡色糯米粉团，以此类推做成各种颜色的糯米粉团；
3.然后将白色糯米粉团包上咖啡色糯米粉团，搓揉成有雨花石纹理的汤圆皮；
4.将制好的汤圆皮，切小块，分别包上芝麻馅，包好的雨花石汤圆，放入冰糖沸水锅内煮熟，加入甜汤即成。
圆嘟嘟的雨花石汤圆做法已被60人烹饪过！
小编整理553位网友投稿材料与大理石汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大理石芝士蛋糕
第二种：大理石蛋糕
第三种：大理石奶油蛋糕
第四种：大理石雪仿蛋糕
第五种：大理石重乳酪蛋糕
第六种：大理石纹奶酪蛋糕
第七种：大理石布朗尼
第八种：大理石乳酪蛋糕
第九种：大理石纹芝士蛋糕
第十种：大理石全蛋海绵蛋糕
小编结合22位厨师推荐再从422网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
多芒小丸子、香芒春卷、草莓椰蓉汤圆、酸奶冻芝士、圣诞巧克力草莓棒棒糖
巧克力圣诞屋、水果小圆子、多芒小丸子、双莓奶昔
咸味菠菜汤圆、三色汤圆、松露巧克力。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7963人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：大理石汤圆,大理石汤圆,雨花石汤圆,圆嘟嘟的雨花石汤圆
