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食客推荐:椰浆栗蓉西米布丁烹饪方法 图片及所用厨具(商用厨具)
2024-04-12 10:21    8128    中华厨具网

烹饪椰浆栗蓉西米布丁所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台四门冰箱切菜机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、勺子、调料瓶。

甜品菜谱椰浆栗蓉西米布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰浆栗蓉西米布丁、椰浆栗蓉西米布丁、芒果西米布丁,咖啡鲜果西米布丁。

(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6407人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是96位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱椰浆栗蓉西米布丁做法

材料

西米60g,椰浆100g,栗子泥100g,砂糖40g,牛奶400g,玉米淀粉15g,吉士粉15g,全蛋90g,黄油35g

做法

1、原料称重完毕备用,西米小奶煮至透明,用清水冲掉粘液备用。

2、吉士粉+淀粉混合,用少量牛奶化开。

3、再加入一半量的白砂糖拌匀。

4、将所有的鸡蛋打在一个大碗中,把刚才混合好的淀粉糊加入到鸡蛋中搅拌打匀。

5、将牛奶倒入小奶中,加入余下的白砂糖。小火加热,慢慢将蛋浆缓缓加入到牛奶中。边倒边搅拌。

6、再加入椰浆,边煮边搅拌至浓稠的糊状。

7、加入煮好滤过水的西米。

8、再加入黄油,拌匀即可关火。

9、加入一半的西米浆。

10、然后取适量的栗子整成和容器大小相当的片状铺在中间。

11、再淋入余下的西米浆。

12、找一个烤盘,放入热水,入预热的烤箱,中层200度,30-40分钟,表面上色即可。

椰浆栗蓉西米布丁做法已被66人烹饪过!

第二种:甜品菜谱椰浆栗蓉西米布丁做法

材料

西米60g,椰浆100g,栗子泥100g,砂糖40g,牛奶400g,玉米淀粉15g,吉士粉15g,全蛋90g,黄油35g

做法

1、原料称重完毕备用,西米小奶锅煮至透明,用清水冲掉粘液备用。

2、吉士粉+淀粉混合,用少量牛奶化开。

3、再加入一半量的白砂糖拌匀。

4、将所有的鸡蛋打在一个大碗中,把刚才混合好的淀粉糊加入到鸡蛋中搅拌打匀。

5、将牛奶倒入小奶锅中,加入余下的白砂糖。小火加热,慢慢将蛋浆缓缓加入到牛奶中。边倒边搅拌。

6、再加入椰浆,边煮边搅拌至浓稠的糊状。

7、加入煮好滤过水的西米。

8、再加入黄油,拌匀即可关火。

9、加入一半的西米浆。

10、然后取适量的栗子整成和容器大小相当的片状铺在中间。

11、再淋入余下的西米浆。

12、找一个烤盘,放入热水,入预热的烤箱,中层200度,30-40分钟,表面上色即可。

椰浆栗蓉西米布丁做法已被35人烹饪过!

第三种:甜品菜谱芒果西米布丁做法

材料

吉利丁片1片,芒果,西米

做法

1、吉利丁片冷水泡软后,加入3大茶匙热水搅拌均匀;

2、西米下开水锅煮,过一下冷水;

2、倒入芒果、西米搅拌均匀,冷藏6小时或过夜即可。

小诀窍

注意:份量越多,吉利丁片也要相应增加哦!

芒果西米布丁做法已被15人烹饪过!

第四种:甜品菜谱西米布丁做法

材料

西谷米(120克)、莲子(80克)、鸡蛋(75克)、玉米面(黄、80克)、全脂牛奶粉(40克)、牛油(20克)、白砂糖(300克)

做法

将西米置清水中浸泡2小时,备用;鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均匀,莲蓉(莲子磨碎)平铺于盘中。

西米倒入锅中,加清水煮开后,加牛油拌匀,然后倒进装盛原料的铁盆中,快速搅和成糊状,再倒在铺好莲蓉的盘子里。

烤箱上层开95度,下层开150度;待温度升至190度时,整盘移入,烤25分钟即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。

西米布丁做法已被75人烹饪过!

第五种:甜品菜谱咖啡鲜果西米布丁做法

材料

猕猴桃、草莓、星巴克via免煮咖啡、西米、黄桃、鲜奶油、炼乳、琼脂

做法

1、将琼脂用温水水泡软待用

2、西米用开水冲一下略泡然后冲洗干净,

3、琼脂直到泡得变成透明,用筷子搅拌散即可

4、将泡了20分钟的西米加入开水放入微波炉打5分钟即可拿出待用

5、放入微波炉打两分钟琼脂变成透明色取出。

6、倒入星巴克via免煮咖啡

7、搅拌均匀,撒入炼乳

8、将炼乳咖啡加一点砂糖搅拌均匀

9、西米此时已经被泡得颗颗剔透

10、猕猴桃切片,草莓切丁,黄桃切丁,留两个好看的草莓待用

11、将黑巧切成碎米

12、把西米倒入热的咖啡布丁里拌匀。

13、将已经调制好的西米咖啡布丁趁着没凝固马上倒入杯子中

14、晾凉后的咖啡西米布丁非常柔韧,放上各种水果

15、挤入淡奶油

16、撒上巧克力末即可

咖啡鲜果西米布丁做法已被34人烹饪过!

小编整理397位网友投稿材料与椰浆栗蓉西米布丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:焗荔茸西米布甸 (熱)

第二种:杨枝甘露西米布甸蛋糕

第三种:椰浆西米露

第四种:椰浆西米水果捞

第五种:椰浆马蹄西米露

第六种:椰浆西米露

第七种:紫薯椰浆西米露

第八种:芒果椰浆西米露

第九种:香芋椰浆西米露

第十种:米布丁(ris ala mande)

小编结合96位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

榛仁松露巧克力、巧克力布朗尼坚果派、双色巧克力、桂花糖芋、咖啡巧克力豆冰淇淋

玫瑰蜜汤圆、金沙紫薯汤圆、酒酿蛋花、米酒三色汤圆

芒果奶昔、香甜面包布丁、玫瑰水晶杯。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6407人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰浆栗蓉西米布丁,椰浆栗蓉西米布丁,芒果西米布丁,咖啡鲜果西米布丁

相关厨具产品推荐: 烤箱、六门冰箱豆浆机、炒勺、冰箱 、菜刀。

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