烹饪香草芒果冰淇淋所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
甜品菜谱香草芒果冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草芒果冰淇淋、香草芒果冰淇淋、香草芒果泡芙，芒果冰淇淋。
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以下是29位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱香草芒果冰淇淋做法
材料
芒果500克，鲜奶250ml，白砂糖30克，香草豆荚1/6，美国大杏仁适量，焦糖酱适量
做法
1.芒果选择新鲜大个的，果肉会比较多
2.把芒果去皮取肉，放到搅拌桶内
3.用搅拌机把芒果搅打成果泥备用。500克芒果约出250克芒果泥
4.取香草豆荚，约1/6左右
5.用小刀从中间对切开
6.用小刀或者牙签刮下中间的香草籽
7.牛奶倒入小奶锅内
8.连同香草籽和香草豆荚一起放入奶锅中
9.中火煮开牛奶，煮沸后可以离火，然后再加热。这样为了更好的去除牛奶中的水分。反复约10分钟的样子即可停止加热
10.煮好的香草牛奶倒入一个耐冷藏的容器中
11.待香草牛奶冷却后，加入芒果泥
12.用手动打蛋器搅拌均匀
13.我用的焦糖酱包装
14.为了增加口感和丰富的味道，加入一些焦糖酱，根据自己喜好添加
15.盖上盒盖，放入冰箱冷冻约2小时左右
16.第一次冷冻后，取出冰淇淋。此时冰淇淋不是冻得很硬
17.美国大杏仁切碎
18.再第一次冷冻的冰淇淋中拌入大杏仁干果碎
19.再放入冰箱继续冷冻约4小时，拿出来用电动打蛋器打碎，或者用勺子捣碎
20.再放入冰箱冷冻，反复操作4.5次，我们就可以得到细化绵软的香草芒果冰淇淋了
香草芒果冰淇淋做法已被99人烹饪过！
第二种：甜品菜谱香草芒果冰淇淋做法
材料
芒果500克，鲜奶250ml，白砂糖30克，香草豆荚1/6，美国大杏仁适量，焦糖酱适量
做法
1.芒果选择新鲜大个的，果肉会比较多
2.把芒果去皮取肉，放到搅拌桶内
3.用搅拌机把芒果搅打成果泥备用。500克芒果约出250克芒果泥
4.取香草豆荚，约1/6左右
5.用小刀从中间对切开
6.用小刀或者牙签刮下中间的香草籽
7.牛奶倒入小奶锅内
8.连同香草籽和香草豆荚一起放入奶锅中
9.中火煮开牛奶，煮沸后可以离火，然后再加热。这样为了更好的去除牛奶中的水分。反复约10分钟的样子即可停止加热
10.煮好的香草牛奶倒入一个耐冷藏的容器中
11.待香草牛奶冷却后，加入芒果泥
12.用手动打蛋器搅拌均匀
13.我用的焦糖酱包装
14.为了增加口感和丰富的味道，加入一些焦糖酱，根据自己喜好添加
15.盖上盒盖，放入冰箱冷冻约2小时左右
16.第一次冷冻后，取出冰淇淋。此时冰淇淋不是冻得很硬
17.美国大杏仁切碎
18.再第一次冷冻的冰淇淋中拌入大杏仁干果碎
19.再放入冰箱继续冷冻约4小时，拿出来用电动打蛋器打碎，或者用勺子捣碎
20.再放入冰箱冷冻，反复操作4.5次，我们就可以得到细化绵软的香草芒果冰淇淋了
香草芒果冰淇淋做法已被68人烹饪过！
第三种：甜品菜谱香草芒果泡芙做法
材料
馅：两个蛋黄，玉米淀粉，牛奶，白糖，芒果
做法
馅：
1.两个蛋黄打发，加1 t玉米淀粉1 t all purpose拌匀
2.1/2 c牛奶加4 t白糖小火煮开，与1拌匀
3. 一只小黄芒果对半剖开带皮从核上割下来，划格子翻开把果肉切下来，用勺子捣成泥
4. 2中混合物从火上移除，拌入3，关冰箱
5. 打发1/2 c heavy whipping cream，拌入4，继续关冰箱
泡芙：
1. 1/4 c黄油2/3 c水1/2 t盐2t糖中火煮开
2. 1 c cake flour拌进去烫熟到不粘锅，一定一定要烫熟，从火上移开 （后来发现还
是喜欢吃all purpose的皮）
3. 一点一点加打散的全蛋液，用橡皮刀拌到2里，一直到可以挂倒三角。我买的鸡蛋
小，加了3个半左右
4. 用勺子一坨一坨放在baking pan上，用勺子或者手指沾冷水整理形状
5. 400f 15 min + 250 f 25 min
然后：
1. 泡芙切开把馅填进去
2. 低火化开一些巧克力，淋在泡芙上
香草芒果泡芙做法已被48人烹饪过！
第四种：甜品菜谱芒果酱和芒果冰淇淋做法
材料
芒果酱150ml，自制酸奶350ml，牛奶100ml,糖适量
做法
冰淇淋 1牛奶加糖打至糖融化,加自制酸奶,加芒果酱
2全部混合好后装入保鲜盒子中冷冻至凝固,吃之前拿出来稍稍解冻
芒果酱
小腰芒，糖，柠檬汁（半个）
做法：
小腰芒去皮取两边的果肉
剩下一些碎果肉，大果肉放料理机打成泥
芒果泥和碎果肉同时放入锅内，加糖小火慢慢加热，一定要小心，飞溅出来的芒果泥很烫，请远离！
最后加入半个柠檬汁
芒果酱和芒果冰淇淋做法已被17人烹饪过！
第五种：甜品菜谱芒果冰淇淋做法
材料
淡奶油200克，细砂糖180克，蛋黄5个，芒果200克，牛奶400克
做法
1.将淡奶油和牛奶一起放入锅中加热至快沸腾后备用。
2.蛋黄加糖用打蛋器打至体积变大，颜色发白。
3.将热奶缓缓加入蛋黄液中，边倒边用打蛋器搅拌，一定要慢慢倒，一定要搅拌，免得冲成蛋花汤了。
4.用隔水加热法加热蛋奶液至浓稠（蛋奶液表面出现细微划痕且能粘在勺子上）期间要不停搅拌。
5.把煮好的蛋奶糊加上盖子或保鲜膜放凉。
6.把芒果去皮去核，切成小块，打成芒果酱，倒入凉透的蛋奶糊中拌匀。
7.放入冰箱冷冻2个小时后用打蛋器将略冻后的蛋奶糊打松。再入冰箱冻2个小时后取出打松，重复三次后放入密封容器。
芒果冰淇淋做法已被87人烹饪过！
小编整理640位网友投稿材料与香草芒果冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果冰淇淋
第二种：芒果冰淇淋
第三种：自制芒果冰淇淋
第四种：芒果冰淇淋
第五种：法式吐司配芒果冰淇淋
第六种：芒果冰淇淋
第七种：超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）
第八种：自制鲜果冰淇淋
第九种：火龙果冰淇淋
第十种：热带水果冰淇淋
小编结合29位厨师推荐再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰浆栗蓉西米布丁、榛仁松露巧克力、巧克力布朗尼坚果派、双色巧克力、桂花糖芋
咖啡巧克力豆冰淇淋、玫瑰水晶杯、金沙紫薯汤圆、酒酿蛋花
米酒三色汤圆、芒果奶昔、玫瑰蜜汤圆。
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