烹饪荷花芙蓉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、调料瓶。
甜品菜谱荷花芙蓉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷花芙蓉、荷花芙蓉、菊花芙蓉鸡，红花芙蓉蟹。
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以下是33位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱荷花芙蓉做法
材料
原料：蛋清、荷花。
做法
(1)将蛋清加入调料及水菱粉，打匀，倒入温油锅内划下，捞起，待用。
(2)葱、姜末炝锅，加入高汤、放入调料，再加入芙蓉，待开后勾芡起锅，装入盘内的荷花中间即成。
(3)将花生酱、芥末、三合油、辣椒油加入调料调好，分别放入小豌内，上 席时跟上。食用时，淋在仁锦丝上面。
荷花芙蓉做法已被82人烹饪过！
第二种：甜品菜谱荷花芙蓉做法
材料
原料：蛋清、荷花。
做法
(1)将蛋清加入调料及水菱粉，打匀，倒入温油锅内划下，捞起，待用。
(2)葱、姜末炝锅，加入高汤、放入调料，再加入芙蓉，待开后勾芡起锅，装入盘内的荷花中间即成。
(3)将花生酱、芥末、三合油、辣椒油加入调料调好，分别放入小豌内，上 席时跟上。食用时，淋在仁锦丝上面。
荷花芙蓉做法已被52人烹饪过！
第三种：甜品菜谱菊花芙蓉鸡做法
材料
鸡脯肉300克，鸡蛋清75克，菜心10棵，鱼糁50克，盐、味精、鸡精、劲霸浓缩鸡汁、姜葱汁、湿生粉、高级清汤各适量
做法
1、鸡脯肉去筋膜制成蓉，加水，入蛋清、姜葱汁打白，放大碗内，加盐、味精、鸡精、劲霸浓缩鸡汁、湿生粉，调成鸡糁。
2、锅上火，把鸡糁做成直径为20厘米的片，起锅晾凉，改菊花刀，边上粘鱼糁，卷成菊花状，用清汤浸熟，装碗，加入调好味的高级清汤，摆入煲熟的菜心即成。
小诀窍
特点
鸡肉鲜嫩，造型美观，汤清味鲜。
佘远武（湖北）
菊花芙蓉鸡做法已被21人烹饪过！
第四种：甜品菜谱兰花芙蓉鸡羹做法
材料
鲜兰花6朵，鸡蛋4个，百合5克，精盐，味精、料酒、白胡椒粉各适量。
做法
①将兰花洗净，百合泡发切成末，鸡蛋入碗内搅散后加百合末精盐，料酒，味精再用筷子顺一个方向搅动均匀，上锅用旺火蒸5分钟后用小火，蒸熟取出。
②洗净炒勺入清汤，烧沸后入味精，精盐，料酒，白胡椒面打去浮沫，放入兰花，淋入香油，倒在蒸熟的芙蓉上同时将汤围绕芙蓉倒在碗内即成。
兰花芙蓉鸡羹做法已被91人烹饪过！
第五种：甜品菜谱红花芙蓉蟹做法
材料
红花10g，河蟹2只，嫩豌豆荚10片，鸡蛋1个，葱、姜、盐、料酒、胡椒、酱油、淀粉各适量。
做法
红花用清水浸泡，煎取红花汁约30ml；蟹（海蟹亦可，但不过敏者方可用之）大者连壳切成块，入开水煮至变色，捞起沥干；炒锅烧热，加油烧至七成热，入姜、葱丝炒出香味，加入蟹块，迅速翻炒，再加汤，盐，料酒，胡椒，酱油，煮沸后，加红花汁，豌豆荚翻炒，用水淀粉加蛋清调匀收汁即可食用。
佐餐食用，每日1剂。
红花芙蓉蟹做法已被60人烹饪过！
小编整理294位网友投稿材料与荷花芙蓉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷花水晶虾仁
第二种：洋葱荷花
第三种：煅荷花叶冲糖水
第四种：荷花冬瓜汤
第五种：荷花雪蛤
第六种：荷花桂圆茶
第七种：丝瓜藤荷花煎汤
第八种：荷花鹌鹑粥
第九种：荷花荔枝鸭
第十种：绿豆荷花汤
小编结合33位厨师推荐再从503网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力曲奇、简易巧克力棒、双皮奶、白巧克力夏威夷果仁曲奇、情人节巧克力
草莓巧克力棋格慕斯、巧克力冰沙、粒粒巧克力、巧克力牛奶冻
雨花石汤圆、自制巧克力树叶、巧克力冰激凌。
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相关菜谱名称推荐：荷花芙蓉,荷花芙蓉,菊花芙蓉鸡,红花芙蓉蟹
