烹饪草莓冰淇淋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、蒸笼。
甜品菜谱草莓冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓冰淇淋、超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）、草莓冰淇淋派，草莓冰淇淋。
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以下是25位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱草莓冰淇淋做法
材料
蛋黄4个，细沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米淀粉16克，草莓酱200克，鲜奶油300克
做法
1.将蛋黄小心分离出
2.将蛋黄、细沙糖、香草粉，奶粉以及玉米淀粉混合
3.用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色，备用
4.将牛奶加热
5.将步骤（3.）分次加入拌匀，继续用小火煮至沸腾时立即熄火
6.将步骤（5.）隔冰水降温后加入草莓酱
7.加入打发成七成发的鲜奶油，用刮刀采用翻、切的手法拌匀
8.倒入塑料保鲜盒中，放入冰箱冷冻
9.冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球，按自己的喜好随意装饰即成
草莓冰淇淋做法已被85人烹饪过！
第二种：甜品菜谱超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法
材料
适量的鲜草莓
做法
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就ok了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法已被65人烹饪过！
第三种：甜品菜谱草莓冰淇淋派做法
材料
酥性消化饼干适量，鲜奶油150毫升，细砂糖10克，黄油50克，新鲜柠檬半个，新鲜草莓适量，草莓酱大匙，牛奶咖啡适量
做法
1.开水冲一杯牛奶咖啡，放凉后把消化饼干在牛奶咖啡里充分浸泡一下，再把饼干压碎成粉末儿。
2.把黄油隔热水融解了，然后与饼干碎搅拌在一起。
3.把黄油饼干碎装在盘子里，用手整理出它的形状，做成草莓派的底儿。
4.把草莓派底儿放进冰箱冷藏室两个钟点，让它凝固成形。
5.把奶油倒在大碗里，挤入半个柠檬汁，再加入细砂糖。然后用打蛋器搅拌，搅啊搅啊搅啊的……，一直搅到奶油成为波浪形，砂糖也全部融解，就好了。
6.把新鲜草莓对半儿切开，围着派底儿的外圈镶上一圈。
7.把打发好的奶油小心地浇在派底儿上层，再把草莓酱浇在奶油上层。
8.再把新鲜草莓放在草莓酱上（呵呵，有点糊涂了吧？ ）。
9.把弄好的草莓派放入冰箱冷藏室里，过一晚，第二天就可以取出来，切块，开始享用了~~~ ！
草莓冰淇淋派做法已被24人烹饪过！
第四种：甜品菜谱草莓冰淇淋做法
材料
草莓300克，全脂牛奶300克，大蛋黄4个，细砂糖150克，淡奶油150克
做法
1.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放 置一边。
2.将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
3.将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4.用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆 中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上 即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里， 直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中 要不停搅拌，以免糊锅。
5.在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
6.将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的 牛奶蛋黄糊里拌匀。
7.倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打 松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。 三次以后，放进密封的容器即可。
小诀窍
1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。 2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就会变得越粘稠越香滑。国外的配方里一般都选用乳脂含量在48%以上的双重奶油来做。国内这样的奶油比较难买到，所以我选的是雀巢淡奶油。在此基础，可以按自己喜好调整牛奶和淡奶油的比例。 3、搅拌冷冻的半成品时，只要外部冻硬中间稍软即可，不能等全冻硬了再搅，那样冰淇淋不会有细腻的口感。 4、草莓蓉不用打得特别细，有些果粒会让冰淇淋更好看。 5、整个制作过程中，煮牛奶蛋黄液是个关键点，只
草莓冰淇淋做法已被94人烹饪过！
第五种：甜品菜谱草莓冰淇淋做法
材料
新鲜草莓200克，牛奶70克，淡奶油130克，糖30克，蛋黄2个
做法
1.蛋黄加糖打到颜色发白;
2.牛奶加热至微沸，慢慢倒入蛋黄中，边倒边快速的搅动;
草莓冰淇淋做法已被53人烹饪过！
小编整理467位网友投稿材料与草莓冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓冰淇淋巧克力蛋糕
第二种：草莓冰淇淋
第三种：草莓冰淇淋
第四种：草莓冰淇淋奶昔
第五种：草莓冰淇淋巧克力蛋糕
第六种：草莓冰淇淋（炸弹式）
第七种：自制草莓冰淇淋
第八种：我的草莓冰淇淋
第九种：蓝莓冰淇淋
第十种：蔓越莓冰淇淋
小编结合25位厨师推荐再从556网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
心型冰淇淋、姿彩芋圆、香草红豆双皮奶、心愛巧克力diy、芒果冰沙
芒果冰沙、油炸汤圆、冰淇淋蜂蜜土司、巧克力雪糕泥
炸南瓜条、双皮奶、甜萨拉米 salame dolce。
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