烹饪咖啡冰淇淋所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
甜品菜谱咖啡冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡冰淇淋、意式咖啡冰淇淋、咖啡冰淇淋，超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2693人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱咖啡冰淇淋做法
材料
鸡蛋三个、速容咖啡一包
做法
1、 去蛋黄（把一个鸡蛋打进平底盘内，用一个空塑料饮料瓶，用手按下饮料瓶把空气排出不要放手，瓶口对着蛋黄，放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快，把瓶口抬高，蛋黄倒出留作它用，接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。）
2、 把蛋清从盘子中倒入碗里，用打蛋器将蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，继续打匀，直至粉末完全溶解为止。
3、 将完成的液体装进有盖子的塑料杯内，放入冷冻室冰5个小时左右，取出即可食用。
小诀窍
1、其实这种冰淇淋的特别之处就是用蛋清代替了通常使用的奶油，而辅助原料更是可以按个人喜好添加，例如怕胖的妹妹可以加脱脂奶粉和蜂蜜，还有巧克力粉、果珍都可以。
2、口感比一般的冰淇淋更清爽，建议可以在取出后稍放片刻再食用，如果讲究的话还可以用勺做成冰淇淋球，撒上糖粒或配上水果都很不错哦！
咖啡冰淇淋做法已被32人烹饪过！
第二种：甜品菜谱意式咖啡冰淇淋做法
材料
现磨咖啡粉50克，水150克，牛奶100克，淡奶油350克，砂糖100克，大号蛋黄5个
做法
1.水里放进30克咖啡粉，小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水。
2.咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火，降温至不烫手备用。
3.蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化，蛋液浓稠并成淡黄色，再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里，再 倒入厚底奶锅，用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠，液体粘在勺背上，并能划出不合 拢的线条即可。切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤。
4.将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子，待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出，用电动 打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次后，在最后一次搅 拌的时候将剩下的咖啡粉放进去，放冰箱冷冻至凝固即可。
小诀窍
如果没有煮现磨咖啡，可用150克开水冲4袋速溶咖啡代替，在最后一次搅拌的时候再倒入一袋速溶咖啡即可。只是味道与现煮咖啡相比还是差点。
意式咖啡冰淇淋做法已被12人烹饪过！
第三种：甜品菜谱咖啡冰淇淋做法
材料
雀巢咖啡1包，香草冰淇淋
做法
1、在高脚玻璃杯中把咖啡冲泡开来；
2、等咖啡冷却或入冰箱冰一下后，将香草冰淇淋倒入咖啡中即可。
咖啡冰淇淋做法已被71人烹饪过！
第四种：甜品菜谱咖啡冰淇淋做法
材料
鸡蛋三个、速容咖啡一包
做法
1、 去蛋黄（把一个鸡蛋打进平底盘内，用一个空塑料饮料瓶，用手按下饮料瓶把空气排出不要放手，瓶口对着蛋黄，放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快，把瓶口抬高，蛋黄倒出留作它用，接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。）
2、 把蛋清从盘子中倒入碗里，用打蛋器将蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，继续打匀，直至粉末完全溶解为止。
3、 将完成的液体装进有盖子的塑料杯内，放入冷冻室冰5个小时左右，取出即可食用。
小诀窍
1、其实这种冰淇淋的特别之处就是用蛋清代替了通常使用的奶油，而辅助原料更是可以按个人喜好添加，例如怕胖的妹妹可以加脱脂奶粉和蜂蜜，还有巧克力粉、果珍都可以。
2、口感比一般的冰淇淋更清爽，建议可以在取出后稍放片刻再食用，如果讲究的话还可以用勺做成冰淇淋球，撒上糖粒或配上水果都很不错哦！
咖啡冰淇淋做法已被41人烹饪过！
第五种：甜品菜谱超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法
材料
适量的鲜草莓
做法
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就ok了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法已被90人烹饪过！
小编整理544位网友投稿材料与咖啡冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力咖啡冰沙
第二种：油梨果露咖啡冰激淋
第三种：巧克力咖啡冰沙
第四种：咖啡冰沙
第五种：意大利咖啡冰糕
第六种：【意大利咖啡冰糕】
第七种：香草冰淇淋咖啡
第八种：咖啡果仁冰淇淋
第九种：冰淇淋咖啡
第十种：草莓冰淇淋咖啡
小编结合62位厨师推荐再从953网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆双皮奶、创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋、草莓冰淇淋、心型冰淇淋、姿彩芋圆
香草红豆双皮奶、芒果冰沙、芒果冰沙、甜萨拉米 salame dolce
油炸汤圆、冰淇淋蜂蜜土司、心愛巧克力diy。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2693人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：咖啡冰淇淋,意式咖啡冰淇淋,咖啡冰淇淋,超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）
