烹饪日式抹茶巧克力所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、调料瓶。
甜品菜谱日式抹茶巧克力做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式抹茶巧克力、日式抹茶巧克力、抹茶巧克力红豆草莓大福，抹茶巧克力。
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以下是62位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱日式抹茶巧克力做法
材料
白巧克力：120g， 鲜奶油：40ml，抹茶：1大勺
做法
1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；
2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化；
3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；
4、入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀沾上一层抹茶即可
日式抹茶巧克力做法已被21人烹饪过！
第二种：甜品菜谱日式抹茶巧克力做法
材料
白巧克力：120g， 鲜奶油：40ml，抹茶：1大勺
做法
1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；
2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化；
3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；
4、入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀沾上一层抹茶即可
日式抹茶巧克力做法已被91人烹饪过！
第三种：甜品菜谱抹茶巧克力红豆草莓大福做法
材料
糯米粉500克，鲜奶500ml，糖100克，油二大匙，水，草莓12个，玉米淀粉，抹茶粉，黑巧克力，红豆沙
做法
1.鲜奶100克和糖100克混合稍加热成(a).
2.将黑巧克力隔水加热融成热泥.
3.将(a)加入糯米粉中，并混合其他400克鲜奶搅拌均匀.
4.将面团放入碗中，放入蒸锅(电饭锅)蒸约25分钟至熟(外锅一杯半的水)*跳起后不马上掀开，再多闷20分钟左右.蒸熟的面团外表要涂上色拉油才不会表面变硬.
5.取红豆沙包裹一颗草莓，然后在巧克力泥中均匀滚过，就成巧克力红豆沙草莓球.放凉备用.(没巧克力可省此步也行)
6.用勺子挖一份煮好糯米面团(大福皮)包上后滚上一层玉米粉后上撒抹茶粉即可.
小诀窍
每份大福放在装了淀粉的碟子里，稍微蘸一层淀粉以免粘手，或取一块保鲜膜，把面团放上面，把一边的保鲜膜折盖在面团上，用擀面棍擀扁也可以.不然真的好粘手!
抹茶巧克力红豆草莓大福做法已被50人烹饪过！
第四种：甜品菜谱抹茶巧克力慕斯做法
材料
蛋白80克，糖粉40克，苦甜巧克力80克，鲜奶油260克，低粉，牛奶160克，抹茶2t，明胶粉6克，抹茶粉3克
做法
1.先做巧克力海绵，冷却，切片，刻出形状备用。
2.制作ganache。
3.慕斯圈底部包保鲜膜。先放入一片巧克力海绵，ganache倒入薄薄一层，密密地埋一层蜜红豆，ganache不够的话再浇一点点，到红豆厚度。盖上另一片巧克力海绵。冷藏凝固。
4.制作抹茶慕斯，倒入到离模具口三四毫米的位置。冷藏凝固。
5.制作抹茶奶油，倒入模具，刮平，冷藏。
6.刷一层透明镜面，装饰甘栗、蜜红豆、金箔。
抹茶巧克力慕斯做法已被20人烹饪过！
第五种：甜品菜谱抹茶巧克力做法
材料
黑巧克力600g，淡奶油140g，绿茶粉，咖啡酒80g，奶油80g，细糖80g，咖啡粉10g，
做法
1.先把淡奶油倒入容器内隔水加热，然后倒入细糖后搅拌至糖完全融化
2.加入咖啡粉后融化搅拌均匀
3.然后加入奶油调匀
4.倒入黑巧克力拌匀
5.然后加入咖啡酒调匀
6.把做好的巧克力搅拌至粘稠状
7.然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球
抹茶巧克力做法已被80人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与日式抹茶巧克力相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：心食谱——日式抹茶冰淇淋
第二种：红茶巧克力
第三种：法式抹茶杏仁小饼
第四种：香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第五种：日式巧克力戚风蛋糕
第六种：白巧克力抹茶慕斯
第七种：黑巧克力欧蕾抹茶
第八种：抹茶风味巧克力蛋糕
第九种：巧克力汤圆
第十种：“虎牌”巧克力蛋糕卷
小编结合62位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒心巧克力、香草抹茶冰淇淋、巧克力制作、榛子巧克力、巧克力慕斯
美容甜品牛奶炖木瓜、酒酿汤圆调鸡蛋、酸甜水果奶昔、水果奶昔
香蕉莓果奶昔、双皮奶、酒酿汤圆。
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相关菜谱名称推荐：日式抹茶巧克力,日式抹茶巧克力,抹茶巧克力红豆草莓大福,抹茶巧克力
相关厨具产品推荐： 炖汤炉、打荷台、豆浆机、蒸锅、蒸笼 、盘子。
