烹饪水果巧克力所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、倒油瓶。
甜品菜谱水果巧克力做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果巧克力、水果巧克力、水果巧克力慕斯,意大利坚果巧克力脆餅。
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以下是65位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱水果巧克力做法
材料
乐口福1碗,白开水5克,芒果1个。
做法
1碗乐口福加上白开水不停搅拌5分钟,芒果切成丁装饰在上面。
水果巧克力做法已被45人烹饪过!
第二种:甜品菜谱水果巧克力做法
材料
乐口福1碗,白开水5克,芒果1个。
做法
1碗乐口福加上白开水不停搅拌5分钟,芒果切成丁装饰在上面。
水果巧克力做法已被94人烹饪过!
第三种:甜品菜谱水果巧克力慕斯做法
材料
8寸浅蛋糕胚1个,巧克力120克,牛奶120克,淡奶油430克,吉利丁片15克,糖粉43克,水果适量,吉利丁片4克,果珍120克
做法
1,将牛奶和巧克力倒入容器中,
2,15克吉利丁片泡冷水变软
3,隔水融化
4,再加入泡软吉利丁片融化放凉,
5,淡奶油加糖粉打有纹路
6,和巧克力液混合。
7,搅拌均匀
8,将蛋糕坯平均分成三份,
9,将蛋糕坯四周去掉一点皮,
10,取一份蛋糕坯放入8寸活动模具中,
11,放入三分之一慕斯糊加入适量水果
12,再放一层蛋糕片,然后加入另三分之一慕斯糊,
13,再铺上水果,
14,放上最后一片蛋糕片,再放上最后的慕斯糊,放冰箱冷藏三小时备用。
15,4克吉利丁片放冷水中泡软
16,再放入加热的果珍中,搅拌均匀至吉利丁融化,
17,将果珍水冷却放凉,
18,果珍放凉倒入模具中冷却凝固的慕斯糊表面再次冷藏凝固,然后表面装饰即可。
水果巧克力慕斯做法已被74人烹饪过!
第四种:甜品菜谱椰果巧克力芝士做法
材料
黑巧克力100克,椰果适量,creamcheese100克,奶油300毫升,细砂糖40克,朗姆酒40毫升,鱼胶粉8克,戚风蛋糕2片
做法
1.黑巧克力隔水坐融。
2.cream cheese加砂糖打发。
3.黑巧克力和朗姆酒倒入芝士糊里搅拌均匀
4.奶油打发。(由于黑巧克力里面甜度已经够了,所以不再加糖了,喜欢甜的朋友可以加)
5.把打发的鲜奶油倒入3的材料中,搅拌均匀就变成巧克力芝士糊
6.一层戚风蛋糕片,适量椰果,再倒巧克力芝士糊。一个懒人蛋糕就完成了。哈哈
椰果巧克力芝士做法已被44人烹饪过!
第五种:甜品菜谱意大利坚果巧克力脆餅做法
材料
全蛋2个,红糖40g,白糖40g,低粉230g,小苏打5g,盐2.5g,核桃25g,巧克力豆25g,开心果25g,杏仁25g
做法
1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。
2.低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里。
3.拌入坚果和巧克力豆
意大利坚果巧克力脆餅做法已被23人烹饪过!
小编整理196位网友投稿材料与水果巧克力相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:毛毛虫坚果巧克力豆
第二种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第三种:巧克力水果布丁蛋糕
第四种:香蕉巧克力水果文字烧
第五种:草莓巧克力缎带(奶油水果蛋糕)
第六种:巧克力水果布丁蛋糕
第七种:献给妈妈的巧克力水果挞
第八种:香草巧克力慕丝水果杯
第九种:巧克力水果夹心蛋糕
第十种:巧克力香橙水果杯子蛋糕 (原创)
小编结合65位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
薏仁烤地瓜、楓葉薄燒、鲜虾汤圆、巧克力草莓棒棒糖、情人节diy巧克力
炸鲜奶、【牛奶果粒炖蛋】、车厘子优酪乳慕斯、牛奶木瓜西米露
巧克力火鍋、杏仁乳脂卡布奇诺、“苹”安“桔”祥的迎春汤圆。
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