烹饪木瓜柚子冰沙所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、包子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、护手器。
甜品菜谱木瓜柚子冰沙做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜柚子冰沙、木瓜柚子冰沙、木瓜冰沙,有椰丝的椰子冰淇淋。
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以下是84位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱木瓜柚子冰沙做法
材料
木瓜1/4块约200g,西柚汁300ml
做法
1、木瓜去皮去籽,取一小块(约50g)切成0.5cm大小的果粒,剩下的(150g)切成小块。
2、木瓜块和西柚汁倒入搅拌机一起搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。
3、将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器表层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
4、将制好的冰沙盛入杯中,撒上木瓜粒即可。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。
木瓜柚子冰沙做法已被43人烹饪过!
第二种:甜品菜谱木瓜柚子冰沙做法
材料
木瓜1/4块约200g,西柚汁300ml
做法
1、木瓜去皮去籽,取一小块(约50g)切成0.5cm大小的果粒,剩下的(150g)切成小块。
2、木瓜块和西柚汁倒入搅拌机一起搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。
3、将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器表层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
4、将制好的冰沙盛入杯中,撒上木瓜粒即可。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。
木瓜柚子冰沙做法已被13人烹饪过!
第三种:甜品菜谱木瓜冰沙做法
材料
配方:鲜牛奶4盎司,木瓜粉4平匙,龙眼蜜1盎司,奶精粉1平匙,香草粉1/3平匙,冰块1杯
做法
1、将鲜牛奶、木瓜粉、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内,搅打至粉碎,倒入果汁杯中。
2、再在杯边饰上葡萄和小花即可。
木瓜冰沙做法已被83人烹饪过!
第四种:甜品菜谱朗姆提子冰淇淋做法
材料
淡奶油300克,牛奶200克,酸奶80克,葡萄干60克,朗姆酒80克,香草糖60克
做法
1.葡萄干用冷开水洗一下,用厨房纸吸干水分,泡入朗姆酒,6--12小时;
2.淡奶油加糖打到7分发,加入牛奶,酸奶和泡葡萄干的朗姆酒,打匀后放冰箱;
3.前两次每两小时拿出来打松,后面每一小时打松一次,共打八次,最后一次放入葡萄干。
小诀窍
1.香草糖,是我前阵做卡仕达酱用下的香草豆荚的壳子,埋在了砂糖罐子里面,大概2周,糖就变得很香了,据说可以一直埋里面,香很久哦 2.我的葡萄干在朗姆酒里面泡了一夜,12小时以上,超级充足的酒味, 吃了一杯冰淇淋差点吃醉,看大家接受酒的程度,适当调整泡的时间哈~ 3.冰淇淋搅打很费时,如果当天来不及,第二天可以拿出来化一下,再接着打~~可别做到通宵哈~~
朗姆提子冰淇淋做法已被52人烹饪过!
第五种:甜品菜谱有椰丝的椰子冰淇淋做法
材料
蛋白4个,糖90克,椰丝20克,淡奶油250ml,椰浆粉2大勺
做法
1.蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。
2.写方子的时候没有这个,制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可。
3.搅拌淡奶油至8分发状态,加入椰味蛋白液中,翻拌均匀。
4.倒入容器中,进冰箱冷冻5小时,中间可搅拌可不搅拌。(我没有搅拌,冰淇淋不会冰渣,很绵密)
有椰丝的椰子冰淇淋做法已被22人烹饪过!
小编整理105位网友投稿材料与木瓜柚子冰沙相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金樱子冰糖饮
第二种:苦瓜莲子冰粥
第三种:天竹子冰糖汤
第四种:冬瓜子冰糖饮
第五种:红对节子冰糖饮
第六种:夏季简易饮品——橘子冰粉
第七种:椰子冰淇淋
第八种:青梅芒果冰沙
第九种:芒果冰沙
第十种:香蕉摩卡冰沙
小编结合84位厨师推荐再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木瓜椰奶燕窝西米露、木瓜椰汁西米露、木瓜奶昔、木瓜布丁、木瓜银耳羹
杂果酒酿香橙盅、杏汁鲜奶炖木瓜、果仁燕麦巧克力球、果子巧克力冻
果冻般嫩滑:奶酪冻、枸杞青豆玉米羹、杏仁巧克力棒。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5125人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:木瓜柚子冰沙,木瓜柚子冰沙,木瓜冰沙,有椰丝的椰子冰淇淋










