烹饪百香果巧克力球所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、切片机、排气扇、热水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。
甜品菜谱百香果巧克力球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百香果巧克力球、百香果巧克力球、坚果巧克力球,意大利坚果巧克力脆餅。
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以下是81位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱百香果巧克力球做法
材料
蒟蒻果冻粉40公克,细砂糖150公克,百香果汁300公克,水600公克,苦甜巧克力200公克
做法
1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。
2.将百香果汁加水稍微加热,再加入作法1的材料,煮至略滚后熄火,倒入模型待凉,冷藏备用。
3.将巧克力切碎,隔热水融化成巧克力酱,将作法2的果冻脱模,沾裹巧克力酱,待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。
百香果巧克力球做法已被51人烹饪过!
第二种:甜品菜谱百香果巧克力球做法
材料
蒟蒻果冻粉40公克,细砂糖150公克,百香果汁300公克,水600公克,苦甜巧克力200公克
做法
1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。
2.将百香果汁加水稍微加热,再加入作法1的材料,煮至略滚后熄火,倒入模型待凉,冷藏备用。
3.将巧克力切碎,隔热水融化成巧克力酱,将作法2的果冻脱模,沾裹巧克力酱,待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。
百香果巧克力球做法已被31人烹饪过!
第三种:甜品菜谱坚果巧克力球做法
材料
牛奶巧克力130公克,奶油20公克,奶水15公克,杏仁角35公克,巧克力模型1个,纯白牛奶巧克力少许,色素少许,巧克力专用叉子1对
做法
1.先将70公克的牛奶巧克力和奶油、奶水隔水加热至融解,放凉后再加入烤过的杏仁角搅拌均匀,等巧克力变硬成型后,捏成圆球状备用。
2.将剩下的60公克牛奶巧克力隔水加热后,把备用的圆球状巧克力,放进融解后的巧克力中再取出放凉,等巧克力变硬。
3.将少许的纯白巧克力隔水加热融解后,加上少许色素,调和出粉红色的巧克力,放入挤花袋中,在前端剪出小口,即可在巧克力上写字装饰。
坚果巧克力球做法已被90人烹饪过!
第四种:甜品菜谱椰果巧克力芝士做法
材料
黑巧克力100克,椰果适量,creamcheese100克,奶油300毫升,细砂糖40克,朗姆酒40毫升,鱼胶粉8克,戚风蛋糕2片
做法
1.黑巧克力隔水坐融。
2.cream cheese加砂糖打发。
3.黑巧克力和朗姆酒倒入芝士糊里搅拌均匀
4.奶油打发。(由于黑巧克力里面甜度已经够了,所以不再加糖了,喜欢甜的朋友可以加)
5.把打发的鲜奶油倒入3的材料中,搅拌均匀就变成巧克力芝士糊
6.一层戚风蛋糕片,适量椰果,再倒巧克力芝士糊。一个懒人蛋糕就完成了。哈哈
椰果巧克力芝士做法已被59人烹饪过!
第五种:甜品菜谱意大利坚果巧克力脆餅做法
材料
全蛋2个,红糖40g,白糖40g,低粉230g,小苏打5g,盐2.5g,核桃25g,巧克力豆25g,开心果25g,杏仁25g
做法
1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。
2.低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里。
3.拌入坚果和巧克力豆
意大利坚果巧克力脆餅做法已被39人烹饪过!
小编整理783位网友投稿材料与百香果巧克力球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水果巧克力慕斯
第二种:栗子巧克力球
第三种:巧克力球
第四种:巧克力球
第五种:杏仁巧克力球
第六种:雪花巧克力球
第七种:果仁燕麦巧克力球
第八种:布朗尼巧克力球
第九种:巧克力球
第十种:巧克力球
小编结合81位厨师推荐再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
巧克力奶酥、巧克力奶霜、黑雪奶油、花生牛奶冰淇淋、乳酪司康饼
巧克力球、巧克力豆冰淇淋、甜筒冰淇淋、巧克力棒
巧克力核桃堡、巧克力锅、巧克力奶酥。
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相关菜谱名称推荐:百香果巧克力球,百香果巧克力球,坚果巧克力球,意大利坚果巧克力脆餅










