烹饪红茶双色马蹄糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、多用刀、筷子、夹盘器。
甜品菜谱红茶双色马蹄糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红茶双色马蹄糕、红茶双色马蹄糕、双色马蹄糕，抹茶双色土司。
（中华厨具网 建议，再次对17位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7448人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是17位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱红茶双色马蹄糕做法
材料
红茶水，马蹄粉，鲜奶，白砂糖，碗，盘，奶油球
做法
1.取两个干净容器，每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖。
2.取半碗鲜奶（或椰奶）和半碗放凉的红茶。
3.将红茶和鲜奶分别倒入装有马蹄粉的碗里。把马蹄粉充分化开。鲜奶油（奶油球）也放入鲜奶的碗中。没有可以不放。
4.用小碗再取一碗鲜奶和一碗红茶，分别用微波炉或小锅烧开。
5.烧开的鲜奶和红茶马上兑入之前化开的马蹄浆中，遍倒边搅拌让马蹄浆静置的时候不再产生沉淀，呈半糊状。
6.蒸锅里注入一半的水，用一般的炒锅蒸也行，那样蒸的时间会短一些。
7.铁盘里面抹上色拉油，蒸锅水开之后，倒入五瓷勺鲜奶马蹄浆。盖上锅盖蒸四分钟左右。
8.把第一层鲜奶层蒸熟以后，在上面倒入五勺红茶马蹄浆，蒸6分钟左右，依此类推，双色马蹄浆轮流蒸熟。在第三层之后每次倒6勺马蹄浆，时间依次增加2分钟。
9.蒸完最后一层马蹄糕之后，关火放凉。之后用牙签绕着铁盘取出双色马蹄糕切好装盘即可。
10.有很明显的分层效果，如果火小一点，蒸的时候没有大水泡产生，分层就会更均匀，我这次蒸的就不够均匀。
小诀窍
1、做马蹄糕的水和粉的比例可以自己调整，粉多的时候马蹄糕就q劲一点，粉少的时候就比较软。 2、做这个马蹄糕对于我的婆婆来说，和北方家庭做饺子一样，不会去一勺一勺的数粉和糖的量，心里早就有谱了，这才是真正做美食的境界，咔咔，所以大家加油吧，不要太拘泥细节的数据了，但是初次制作还是需要参考的。 3、建议不用加鲜奶了，加了鲜奶的马蹄浆蒸的时间比加了红茶或抹茶的马蹄浆花费的时间多，凝固也慢。 4、如果买不到马蹄糕，又想过过手瘾，可以选择用生粉（粟粉）、澄粉、藕粉、菱角粉等等代替，也能够做出这样的效果，不过不会有马蹄糕的q劲。
红茶双色马蹄糕做法已被76人烹饪过！
第二种：甜品菜谱红茶双色马蹄糕做法
材料
红茶水，马蹄粉，鲜奶，白砂糖，碗，盘，奶油球
做法
1.取两个干净容器，每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖。
2.取半碗鲜奶（或椰奶）和半碗放凉的红茶。
3.将红茶和鲜奶分别倒入装有马蹄粉的碗里。把马蹄粉充分化开。鲜奶油（奶油球）也放入鲜奶的碗中。没有可以不放。
4.用小碗再取一碗鲜奶和一碗红茶，分别用微波炉或小锅烧开。
5.烧开的鲜奶和红茶马上兑入之前化开的马蹄浆中，遍倒边搅拌让马蹄浆静置的时候不再产生沉淀，呈半糊状。
6.蒸锅里注入一半的水，用一般的炒锅蒸也行，那样蒸的时间会短一些。
7.铁盘里面抹上色拉油，蒸锅水开之后，倒入五瓷勺鲜奶马蹄浆。盖上锅盖蒸四分钟左右。
8.把第一层鲜奶层蒸熟以后，在上面倒入五勺红茶马蹄浆，蒸6分钟左右，依此类推，双色马蹄浆轮流蒸熟。在第三层之后每次倒6勺马蹄浆，时间依次增加2分钟。
9.蒸完最后一层马蹄糕之后，关火放凉。之后用牙签绕着铁盘取出双色马蹄糕切好装盘即可。
10.有很明显的分层效果，如果火小一点，蒸的时候没有大水泡产生，分层就会更均匀，我这次蒸的就不够均匀。
小诀窍
1、做马蹄糕的水和粉的比例可以自己调整，粉多的时候马蹄糕就q劲一点，粉少的时候就比较软。 2、做这个马蹄糕对于我的婆婆来说，和北方家庭做饺子一样，不会去一勺一勺的数粉和糖的量，心里早就有谱了，这才是真正做美食的境界，咔咔，所以大家加油吧，不要太拘泥细节的数据了，但是初次制作还是需要参考的。 3、建议不用加鲜奶了，加了鲜奶的马蹄浆蒸的时间比加了红茶或抹茶的马蹄浆花费的时间多，凝固也慢。 4、如果买不到马蹄糕，又想过过手瘾，可以选择用生粉（粟粉）、澄粉、藕粉、菱角粉等等代替，也能够做出这样的效果，不过不会有马蹄糕的q劲。
红茶双色马蹄糕做法已被46人烹饪过！
第三种：甜品菜谱双色马蹄糕做法
材料
主料：马蹄粉250克，白糖500克，牛奶1000克，香草粉适量，水1000克，可可粉25克。
做法
1.马蹄粉用部分牛奶溶开后，在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉，放入锅中烧开。
2.把烧好的牛奶倒入深开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成浅色马蹄糕。
3.水中加入白糖、可可粉烧开，倒入溶开的马蹄粉中，搅至黏稠状，放入盘中上火蒸熟，制成深色马蹄糕。两种颜色的马蹄糕可做成各种造形。
双色马蹄糕做法已被15人烹饪过！
第四种：甜品菜谱红茶双皮奶做法
材料
1.蛋清 2-3个
做法
1、把牛奶和红茶加入蜂蜜适量（看个人口味），倒入锅中用中火煮沸。
2、待沸腾后，让牛奶冷却，可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮。
3、然后，在另一个碗里打入鸡蛋清，把蛋清打到泡的程度。
4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在原来的碗中，把碗中的牛奶、蛋清、蜂蜜充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。
5、在倒回原来碗中，留在碗底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。
6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸10分钟结了即可，不放心的加得5分钟这样。（如有蒸蛋器的更加方便啦，按照说明书的指示即可）
7、红茶双皮奶这样就好了。
红茶双皮奶做法已被85人烹饪过！
第五种：甜品菜谱抹茶双色土司做法
材料
高筋面粉270克，牛奶145克，全蛋20克，酵母1.5小勺，抹茶粉2.5小勺，细砂糖40克，盐0.25小勺，奶粉12克，黄油25克
做法
1.将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团，揉至可勉强拉出薄膜。
2.加入黄油，揉至完全扩展阶段。
3.分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀，分别盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。
4.排出空气，两色面团名分成8份，滚圆。室温醒20分钟。
5.每份面团排气后滚圆，交叉着颜色放入土司模，共放两层。
6.将土司模盖上保鲜膜在温度38度左右，湿度85%下发酵至9分满。
7.盖上土司盖，烤箱预热165度，烤盘放中下层，30分钟。
抹茶双色土司做法已被65人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与红茶双色马蹄糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马蹄糕
第二种：绿豆马蹄糕
第三种：水晶马蹄糕
第四种：春风得意马蹄糕
第五种：蜜桃马蹄糕
第六种：马蹄糕
第七种：马蹄糕
第八种：马蹄糕
第九种：马蹄糕
第十种：马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿
小编结合17位厨师推荐再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花银耳红枣羹、奶香木瓜炖雪蛤、汤圆、棉花糖曲奇、香蕉巧克力松糕
火龙银耳雪梨羹、意大利坚果巧克力脆餅、什果椰汁西米露、桂花酒酿汤圆
黑芝麻草莓大福、双色肉汤圆、青柠雪糕啫喱。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7448人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：红茶双色马蹄糕,红茶双色马蹄糕,双色马蹄糕,抹茶双色土司
