烹饪鸡蛋酒酿芡实羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、蒸笼。
甜品菜谱鸡蛋酒酿芡实羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋酒酿芡实羹、鸡蛋酒酿芡实羹、养颜芡实羹，芡实羹。
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以下是74位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱鸡蛋酒酿芡实羹做法
材料
芡实1把，鸡蛋1只，枸杞1小撮，酒酿1碗，冰糖适量
做法
1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。
2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半 小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。
3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。
鸡蛋酒酿芡实羹做法已被54人烹饪过！
第二种：甜品菜谱鸡蛋酒酿芡实羹做法
材料
芡实1把，鸡蛋1只，枸杞1小撮，酒酿1碗，冰糖适量
做法
1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。
2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半 小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。
3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。
鸡蛋酒酿芡实羹做法已被13人烹饪过！
第三种：甜品菜谱养颜芡实羹做法
材料
银耳5-6朵，莲子1小把，芡实1小把，薏仁1小把，干桂圆4粒，枸杞15粒，冰糖适量，干桂花一小撮
做法
1.银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。
2.准备大半锅清水，芡实（略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。
3.桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。
4.加入适量冰糖，待融化后，关火，撒上干桂花，闷出香味，即可。
小诀窍
芡实太难煮了，还是事先弄碎些容易软，否则要煮三小时以上芯才会软。
养颜芡实羹做法已被83人烹饪过！
第四种：甜品菜谱栗香南瓜芡实羹做法
材料
板栗50克，南瓜1个（重约500克），鲜芡实（鲜芡实：有滋阴壮阳，补中益气，滋养强精，补脾健胃的作用）10克。
做法
1、南瓜入笼大火蒸10分钟，取出后切去1/5，将剩余的部分用小匙将中间的肉挖出，制成南瓜碗（壁厚1厘米）；挖出来的南瓜肉搅拌成蓉。
2、板栗剥壳后放入清水中浸泡30分钟，泡去外衣，放入沸水中大火汆2分钟，取出后控水；将板栗放入碗中，加美极上汤100克、鸡粉3克、盐入味，上笼大火蒸20分钟至透，取出磨成蓉。
3、锅内放入高汤，大火烧开后放入南瓜蓉、板栗蓉和鲜芡实搅拌均匀，加入美极上汤100克、鸡粉3克大火煮开后，用生粉勾芡，起锅，装入南瓜碗中即可。
小诀窍
特点
清甜消暑、栗香可口。
栗香南瓜芡实羹做法已被52人烹饪过！
第五种：甜品菜谱芡实羹做法
材料
芡实30克，白糖、糖桂花各适量。
做法
将洗净的芡实放入沙锅内，加入清水适量，用大火煮沸，再改用文火慢炖约30分钟，煮至芡实肉由白色变透明时即可离火，酌加白糖和糖桂花调味即成。
芡实羹做法已被22人烹饪过！
小编整理385位网友投稿材料与鸡蛋酒酿芡实羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑豆蛋酒汤
第二种：黑豆蛋酒
第三种：柠檬蛋酒
第四种：清甜爽口的酒酿蛋花（含酸奶机制酒酿）
第五种：酒酿冲鸡蛋
第六种：酒酿桂圆鸡蛋
第七种：酒酿鸡蛋
第八种：酒酿鸡蛋
第九种：酒酿鸡蛋圆子
第十种：酒酿鸡蛋圆子
小编结合74位厨师推荐再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡泡奶昔、三色桂花汤圆、糖汁苹果、热浓浆巧克力拉瓦、饼干三明治
棉花糖水果球、牛奶冰淇淋、橘香双皮奶、日式戚风
家乡风味咸汤圆、可可冰淇淋、七夕巧克力。
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