烹饪桂花银耳莲子百合木瓜盅所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、筷子、铲勺。
甜品菜谱桂花银耳莲子百合木瓜盅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花银耳莲子百合木瓜盅、桂花银耳莲子百合木瓜盅、莲子百合木瓜盅,银耳莲子百合羹。
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以下是42位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱桂花银耳莲子百合木瓜盅做法
材料
熟木瓜1颗,银耳5朵,莲子1把,百合干1把,干桂花1小撮,冰糖适量
做法
1.银耳冷水漂洗净,用清水泡一小时,泡至透明后,将黄根去掉,扯成小碎块。
2.枸杞、莲子冷水洗净。
3.砂锅里倒2/3锅清水,倒入莲子、泡发好的银耳,大火煮开,改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净,用清水泡半小时以上至发白,控水。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里,继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入,盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜,纵着对半切开,用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片,以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉,将银耳汤倒进去即可。
小诀窍
1、银耳事先泡好,撕成小碎块,煮起来更容易软。 2、银耳炖的时间越长,就能越软滑,越容易人体吸收。 3、莲子千万不能泡,泡过的莲子不容易炖得酥软,切记切记。 4、干桂花不能放进去煮,否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸,香气扑鼻。如果用糖桂花,也得是关了火以后。 5、超市卖干花草茶的地方有干桂花,我是在亚运村的那个旺市百利里买到的。 6、挖出来的木瓜肉,可以与银耳汤一起放在碗里拌着,也好好吃啊!
桂花银耳莲子百合木瓜盅做法已被22人烹饪过!
第二种:甜品菜谱桂花银耳莲子百合木瓜盅做法
材料
熟木瓜1颗,银耳5朵,莲子1把,百合干1把,干桂花1小撮,冰糖适量
做法
1.银耳冷水漂洗净,用清水泡一小时,泡至透明后,将黄根去掉,扯成小碎块。
2.枸杞、莲子冷水洗净。
3.砂锅里倒2/3锅清水,倒入莲子、泡发好的银耳,大火煮开,改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净,用清水泡半小时以上至发白,控水。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里,继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入,盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜,纵着对半切开,用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片,以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉,将银耳汤倒进去即可。
小诀窍
1、银耳事先泡好,撕成小碎块,煮起来更容易软。 2、银耳炖的时间越长,就能越软滑,越容易人体吸收。 3、莲子千万不能泡,泡过的莲子不容易炖得酥软,切记切记。 4、干桂花不能放进去煮,否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸,香气扑鼻。如果用糖桂花,也得是关了火以后。 5、超市卖干花草茶的地方有干桂花,我是在亚运村的那个旺市百利里买到的。 6、挖出来的木瓜肉,可以与银耳汤一起放在碗里拌着,也好好吃啊!
桂花银耳莲子百合木瓜盅做法已被71人烹饪过!
第三种:甜品菜谱莲子百合木瓜盅做法
材料
木瓜,银耳,煮熟的莲子,百合,龙眼,枸杞子
做法
1、 将木瓜横着刨开两半,用金属小勺轻轻挖去黑籽待用。
2、 银耳、枸杞子用温水泡15分钟,泡发后的银耳要切去根部。鲜百合切除根部逐片洗净。
3、 龙眼去皮去核。
4、 把处理好的银耳、枸杞子、百合、煮熟的莲子和龙眼肉混合均匀(全是美白防晒的好手),哈哈小心的摆入两瓣木瓜盅中。
5、 将木瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出。
6、 用蜂蜜和鲜柠檬汁调成柠檬蜜,小米提醒您,木瓜晾凉后才可将调好的柠檬蜂蜜倒入。(蜂蜜怕烫啊)
莲子百合木瓜盅做法已被41人烹饪过!
第四种:甜品菜谱莲子百合木瓜盅做法
材料
木瓜1只,干银耳2大朵,干莲子1汤匙(15g),鲜百合1汤匙(15g),鲜龙眼6粒,枸杞子少许
做法
将木瓜横着刨开两半,用金属小勺轻轻挖去黑籽待用。
银耳、枸杞子用温水泡15分钟,泡发后的银耳切去根部。鲜百合切除根部逐片洗净。龙眼去皮去核。莲子用小火煮30分钟至熟。
把处理好的银耳、枸杞子、百合、莲子和龙眼肉混合均匀,小心的摆入两瓣木瓜盅中。
将木瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。
小诀窍
若喜欢吃蜂蜜,可以在做好后调入一些,蜂蜜的滋味与这款甜品非常和谐,其营养就更加饱满了。
莲子百合木瓜盅做法已被11人烹饪过!
第五种:甜品菜谱银耳莲子百合羹做法
材料
银耳,莲子,百合,红枣,枸杞,冰糖
做法
1.银耳 莲子 百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
银耳莲子百合羹做法已被60人烹饪过!
小编整理294位网友投稿材料与桂花银耳莲子百合木瓜盅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂花银耳红枣羹
第二种:桂花银耳红枣羹
第三种:桂花银耳燕窝羹
第四种:桂花银耳炖雪蛤
第五种:桂花银耳红枣羹
第六种:银耳莲子陈皮百合煲雪梨
第七种:莲子百合红豆沙汤圆
第八种:莲子百合土鸡汤
第九种:鲜莲子百合炖猪肚
第十种:莲子百合煲瘦肉
小编结合42位厨师推荐再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双皮奶、冰凉甜芋、抹茶黄桃冰淇淋、木瓜百利甜酒冰淇淋、栗子巧克力球
椰汁黄金汤圆、芒果抹茶蛋白冻卷、玛格丽特小饼干、养颜芡实羹
玫瑰樱桃双皮奶、巧克力核桃派、百香芒果冰淇淋。
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