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名厨推荐名菜:蜜汁白果汤圆烹饪方法 图片及所用厨具(硅胶厨具)
2024-04-12 07:46    8465    中华厨具网

烹饪蜜汁白果汤圆所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机绞肉机、吹风机净水器(净水处理设备)、水果刀、勺子、切菜器。

甜品菜谱蜜汁白果汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁白果汤圆、蜜汁白果汤圆、蜜汁白果火腿,水果汤圆。

(中华厨具网 建议,再次对66位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3567人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是66位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱蜜汁白果汤圆做法

材料

白果,片糖,鹌鹑蛋,糖桂花

做法

1.放一点点水先下白果煮熟,再放两片片糖煮溶后下汤圆慢慢煮至汤圆变成黄色.时间长点,水份一定要少,片糖多点.

2.捞出后放点糖桂花.为了给孩子吃,加了几个煮熟剥壳的鹌鹑蛋一起煮.看不出来吧.

小诀窍

银杏又叫白果.有止咳平喘/补肾/收敛等功效,有微毒,所以一天最好不要超过二十个,小孩子不超过十个,五岁以下的孩子最好不吃.现在是白果上市季节,又新鲜又便宜.

蜜汁白果汤圆做法已被35人烹饪过!

第二种:甜品菜谱蜜汁白果汤圆做法

材料

白果,片糖,鹌鹑蛋,糖桂花

做法

1.放一点点水先下白果煮熟,再放两片片糖煮溶后下汤圆慢慢煮至汤圆变成黄色.时间长点,水份一定要少,片糖多点.

2.捞出后放点糖桂花.为了给孩子吃,加了几个煮熟剥壳的鹌鹑蛋一起煮.看不出来吧.

小诀窍

银杏又叫白果.有止咳平喘/补肾/收敛等功效,有微毒,所以一天最好不要超过二十个,小孩子不超过十个,五岁以下的孩子最好不吃.现在是白果上市季节,又新鲜又便宜.

蜜汁白果汤圆做法已被15人烹饪过!

第三种:甜品菜谱蜜汁白果火腿做法

材料

熟火腿300克,白果150克,冰糖150克,玫瑰糖少许,料酒50克,水淀粉50克。

做法

1.将带皮熟火腿切成四分厚、一寸宽的大片,再按四分距离横切成条,然后一条条整齐横排在瓷碗里,加入绍酒25克和清水(以淹没为度),上笼蒸约1小时,取出滗去原汁。

2.将白果砸破,剥去壳,随同冷水下煮约一刻钟,捞出用手搓去白果肉的外皮,挤出白果心,将白果肉在清水中漂洗一次,盛入碗内,加清水(以淹没为度),上笼蒸约1小时,取出滗去水。

3.将蒸过的白果倒在火腿上面,放入冰糖75克、料酒25克,再上笼用旺火蒸1小时左右,取出。

4.炒置旺火上,滗入火腿、白果碗中的原汁,放入冰糖(75克)、玫瑰糖煮化,再用水淀粉勾芡成浓汁。火腿、白果翻扣在大瓷盘里(白果在下),浓汁浇在火腿上即成。

蜜汁白果火腿做法已被85人烹饪过!

第四种:甜品菜谱蜜汁白云豆做法

材料

大红枣50克,白云豆50克,冰糖适量,蜂蜜适量

做法

1、白云豆,大红枣分别洗净。

2、砂锅内加入适量开水,倒入上述材料。

3、加冰糖用小火炖大约两小时。

4、出锅装盘亮凉后加入适量蜂蜜即可食用(若想吃凉的可以放冰箱冷却一会)

小诀窍

白云豆煮之前先用水泡8-9小时,这样煮的时候豆子就不会破了。

蜜汁白云豆做法已被44人烹饪过!

第五种:甜品菜谱水果汤圆做法

材料

草莓,枇杷,青枣,黑布林,糯米粉

做法

1.草莓、枇杷 、青枣、黑布林洗净,用搅拌机打成汁

2.将糯米粉倒入各果汁中,搅拌均匀

水果汤圆做法已被24人烹饪过!

小编整理517位网友投稿材料与蜜汁白果汤圆相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白果薏仁无花果汤

第二种:浇汁白菜

第三种:卤汁白菜捲

第四种:茄汁白菜肉卷

第五种:鲍汁白灵菇

第六种:鲜汁白灵菇

第七种:鸡汁白菜

第八种:鲍汁白玉

第九种:茄汁白扁豆

第十种:姜汁白糖水

小编结合66位厨师推荐再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

迷迭香小饼、赖汤圆、芒果冰淇淋、冰淇淋、樱桃果肉冻

桂花百合莲子、冰糖枸杞莲子红枣银耳羹、水果汤圆、冰糖木瓜炖银耳

桂圆莲子汤圆、红豆双皮奶、香浓芝麻糊。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3567人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜜汁白果汤圆,蜜汁白果汤圆,蜜汁白果火腿,水果汤圆

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、集成灶、绞肉机、砂锅、消毒柜 、勺子。

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