烹饪芝麻花生椰丝汤圆所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、磨刀器。
甜品菜谱芝麻花生椰丝汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻花生椰丝汤圆、芝麻花生椰丝汤圆、芝麻花生核桃汤圆,花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版。
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以下是45位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱芝麻花生椰丝汤圆做法
材料
花生,细砂糖,椰丝,芝麻,糯米粉
做法
1.做汤圆皮的方法。我懒。随便弄的。总知道先开粉,倒水,搓成团就好了。
2.陷料:把花生打碎,然后和芝麻、椰丝倒入窝中,干炒至香。等凉了以后,再放细砂糖
3.最后,就是包汤圆了。这个过程,我就省略了喔。
4.这个时候,开始煮我最喜欢的红糖姜汤了。
5.把姜拍开,然后和水一齐煮。等开的时候,放汤圆,最后再放红糖,一碗甜甜密密、团团圆圆的芝麻花生椰丝汤圆就完成了
芝麻花生椰丝汤圆做法已被94人烹饪过!
第二种:甜品菜谱芝麻花生椰丝汤圆做法
材料
花生,细砂糖,椰丝,芝麻,糯米粉
做法
1.做汤圆皮的方法。我懒。随便弄的。总知道先开粉,倒水,搓成团就好了。
2.陷料:把花生打碎,然后和芝麻、椰丝倒入窝中,干炒至香。等凉了以后,再放细砂糖
3.最后,就是包汤圆了。这个过程,我就省略了喔。
4.这个时候,开始煮我最喜欢的红糖姜汤了。
5.把姜拍开,然后和水一齐煮。等开的时候,放汤圆,最后再放红糖,一碗甜甜密密、团团圆圆的芝麻花生椰丝汤圆就完成了
芝麻花生椰丝汤圆做法已被64人烹饪过!
第三种:甜品菜谱芝麻花生核桃汤圆做法
材料
芝麻,花生,核桃,蜂蜜,橄榄油,糯米粉
做法
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉,加入蜂蜜,橄榄油,团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉,等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开,将刚才那团面放里面煮至浮起,捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合,揉成面团,加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份,取一份按成面皮状,包入馅料。
6.将馅料包住收口,滚圆,即可开煮啦(吃不了的汤圆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻,随吃随煮:)
小诀窍
做法很简单的,自我感觉比包饺子还要容易的多,喜欢的同学就看看我的过程吧。 几点说明: 1)馅嘛,自己喜欢什么就弄什么的吧,比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。 2)皮嘛,也是喜欢什么各个发挥吧,我做了两种,就是白色和绿色 绿色就加绿茶粉或菜汁;加巧克力就是深褐色等等等等。 活面的时侯要取下一块煮煮,再与其它面活在一起,目的是为了让面更绵软,不容易开裂比较好包。 3)煮的时侯嘛,水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底,煮至汤圆浮起就要改用小火,否则汤圆不断翻滚,容易受热不均匀。
芝麻花生核桃汤圆做法已被33人烹饪过!
第四种:甜品菜谱香甜滑糯黑芝麻花生汤圆做法
材料
黑芝麻、花生、白砂糖、猪油、糯米粉、温水
做法
1、黑芝麻、花生分别炒香,花生去红衣。
2、和白砂糖一起用料理机磨碎。
3、磨好的材料倒入碗中,加少许猪油用勺子抹拌均匀。
4、糯米粉加温水和成光滑的面团,注意别和得太干,否则包的时候会裂,但也不能太软,否则包出来不圆,以刚好不粘手为宜。
5、面不用醒,直接分成若干个小剂。
6、将剂子按扁,放适量馅,然后用虎口收圆,滚上干糯米粉。(馅料可以提前揉成小圆球,也可以用勺子盛出来直接包)
7、锅中烧开水,放入汤圆,煮到汤圆浮起且稍鼓肚即可。
小诀窍
1、想省事可以直接买原味熟花生,去掉皮就可以用了。
2、白砂糖可以直接放入馅料中使用,但磨一下口感会比较好,另外黑芝麻和花生都含油,磨的过程很容易结块,白砂糖可减轻这种结块现象。
3、也正是因为黑芝麻和花生都含油,所以猪油不要放多了,否则不但影响口感,还对健康不利。拌猪油时一定要用勺子边抹边拌,既可以保证少放猪油,又能拌得均匀,当然如果你想吃流淌馅的汤圆,可以适当多放猪油。
4、如果想经常速成汤圆,可以先做好一些馅存冰箱里,想吃的时候,和好面就能包,非常节省时间。
香甜滑糯黑芝麻花生汤圆做法已被93人烹饪过!
第五种:甜品菜谱花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法
材料
原料,面团材料,糯米粉100克,开水50克,花生馅材料,花生50克,糖30克,猪油40克
做法
做法
1,糯米粉加入开水揉成团
2,面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3,这时,你就可以轻松的揉成面团了
4,花生炒香
5,去皮,用搅拌机搅拌成花生粉
6,将猪油加白糖放在一个小碗中
7,用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化,
8,加入花生粉
9,搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬。
10,面团分成相等的大小
11,包入花生馅
12,揉成汤圆坯子
13,锅中放水烧开
14,下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。
小诀窍
飞雪有话说
1,这里白糖先溶化,这样煮好后,吃起来不会全是白糖粒。
花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法已被73人烹饪过!
小编整理326位网友投稿材料与芝麻花生椰丝汤圆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻花生酱
第二种:红枣芝麻花生奶
第三种:芝麻花生糖
第四种:山药黑芝麻花生饼
第五种:芝麻花生油酥糖饼
第六种:芝麻花生糖
第七种:芝麻花生糖
第八种:芝麻花生糖
第九种:黑芝麻花生酥性饼干
第十种:芝麻花生糖
小编结合45位厨师推荐再从735网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米椰丝西米露、桂花杏仁豆腐、巧克力云石巴戈利亚奶油、桂花芝麻汤圆、柠檬奶酪饼
山楂冰淇淋、艾蒿鲜肉汤圆、猕猴桃奶昔、抹茶杂果芝士杯
巧克力布朗尼、巧克力幕斯、超简单黑巧克力米花球。
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