烹饪台湾著名甜点芋圆所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、擀面杖。
甜点菜谱台湾著名甜点芋圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐台湾著名甜点芋圆、台湾著名甜点芋圆、福建传统甜点芋泥白果，自己做芋圆。
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以下是16位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱台湾著名甜点芋圆做法
材料
芋头：150g
做法
1：将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟
2：芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌，然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团
3：其它两个紫薯做法一样
4：三个面团分别制作好后，搓成长条，切成小粒，然后搓圆备用
5：锅里烧开水，分别放入芋圆，待芋圆全部浮起表示已经熟透，捞出碗中
6：取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开，再加入适量的炼奶调好
7：将三色芋圆分别倒入到碗中，然后再加入调好的椰浆，表面放上蜜豆即可
台湾著名甜点芋圆做法已被86人烹饪过！
第二种：甜点菜谱台湾著名甜点芋圆做法
材料
芋头：150g
做法
1：将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟
2：芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌，然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团
3：其它两个紫薯做法一样
4：三个面团分别制作好后，搓成长条，切成小粒，然后搓圆备用
5：锅里烧开水，分别放入芋圆，待芋圆全部浮起表示已经熟透，捞出碗中
6：取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开，再加入适量的炼奶调好
7：将三色芋圆分别倒入到碗中，然后再加入调好的椰浆，表面放上蜜豆即可
台湾著名甜点芋圆做法已被55人烹饪过！
第三种：甜点菜谱福建传统甜点芋泥白果做法
材料
主 料： 荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，油四汤匙，糖三汤匙。
做法
1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。
2、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。
3、下油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。
4、下油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。
5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。
福建传统甜点芋泥白果做法已被35人烹饪过！
第四种：甜点菜谱台湾甜品芋圆做法
材料
主料：
做法
1、芋头蒸熟。
2、蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥 。
3、备好木薯粉和马铃薯淀粉。
4、将淀粉和芋泥、糖混合在一起，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手。ps：芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整。
5、紫薯和南瓜蒸熟压成泥。
6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉，和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。
7、西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅，煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明。
8、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。
9、将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连。
10、取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯。
11、黄色花心放入中间用牙签压出花瓣。
12、绿色用牙签压出叶子的叶脉。
13、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用。另起锅加冰糖，煮糖水。
台湾甜品芋圆做法已被15人烹饪过！
第五种：甜点菜谱自己做芋圆做法
材料
芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙
做法
1.将芋头扯底清洗干净后去皮。
2.切成薄片，越薄越好。
3.将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
4.将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。
5.将步骤4搓揉均匀成糰至不黏手。
6.再揉成适当大小的圆形长条。
自己做芋圆做法已被74人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与台湾著名甜点芋圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：串烤芋圆
第二种：热芋圆
第三种：蕃薯芋圆汤
第四种：芋圆•地瓜圆
第五种：自制芋圆
第六种：花生薏仁芋圆糖水
第七种：diy芋圆
第八种：diy芋圆西米露仙草冻
第九种：姿彩芋圆
第十种：芋圆甜品
小编结合16位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦糖布丁、花生酱小酥、盆栽提拉米苏、红豆沙(面包机版)、千层酥脆条
酥豆腐、手工甜甜圈、香酥不腻的皇家曲奇、椰蓉开口酥
奶油酥皮泡芙、酥粒豆沙包、抹茶绿豆蔓越莓酥。
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