烹饪巧克力派所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、铲勺。
甜点菜谱巧克力派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力派、西番莲巧克力派、巧克力派，巧克力汤圆。
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以下是83位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱巧克力派做法
材料
油、盐、鸡蛋、巧克力、黄油、裱花袋、香草香精、鲜奶油、可可粉、泡打粉、小苏打
做法
1、烤箱预热180度,烤盘垫不粘油布或不粘纸备用。
2、将油、糖、盐和鸡蛋混合，搅打均匀。
3、巧克力隔水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油融化，加入到鸡蛋中拌匀。
4、将可可粉、泡打粉、面粉和小苏打一起混合过筛，加入到鸡蛋中，再加入鲜奶油一起混合搅拌均匀成面糊。
5、将面糊装入裱花袋，然后将面糊挤在布上。注意大小均匀，每个之间要有三厘米左右的空隙。
6、将烤盘放入烤箱的中上层,烘烤约12分钟左右。
7、将奶油奶酪和糖粉混合，隔水加热并用搅拌器搅拌成柔软的膏状。
8、然后加入软化的黄油，继续搅打均匀。再加入几滴香草香精拌匀成派的馅备用。
9、烤好的巧克力圆饼放凉后，将馅挤在圆饼平整的一面，然后用另外一片黏住即可。
巧克力派做法已被53人烹饪过！
第二种：甜点菜谱西番莲巧克力派做法
材料
派皮：低筋面粉300克，200克猪油，100克糖。内馅：西番莲果50克，糖50克，淡奶油200克。抹层：巧克力酱50克。
做法
1.面粉中放进猪油和成油酥面，分剂擀成圆形饼皮，铺进圆形模具，放进冰箱冷藏室降温半天时间（未经冷藏的饼皮直接烤会缩）。
2.取出放入180℃烤箱烤约20分钟呈金黄色取出冷却。
3.西番莲果与糖、淡奶油混合均匀，放进160℃烤箱烤约30分钟，取出放进冰箱冷却成膏状后，倒进烤好的派皮里，铺满，抹平。
4.再铺上一层薄薄的巧克力酱，点缀金箔装饰。
西番莲巧克力派做法已被12人烹饪过！
第三种：甜点菜谱巧克力派做法
材料
油、盐、鸡蛋、巧克力、黄油、裱花袋、香草香精、鲜奶油、可可粉、泡打粉、小苏打
做法
1、烤箱预热180度,烤盘垫不粘油布或不粘纸备用。
2、将油、糖、盐和鸡蛋混合，搅打均匀。
3、巧克力隔水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油融化，加入到鸡蛋中拌匀。
4、将可可粉、泡打粉、面粉和小苏打一起混合过筛，加入到鸡蛋中，再加入鲜奶油一起混合搅拌均匀成面糊。
5、将面糊装入裱花袋，然后将面糊挤在布上。注意大小均匀，每个之间要有三厘米左右的空隙。
6、将烤盘放入烤箱的中上层,烘烤约12分钟左右。
7、将奶油奶酪和糖粉混合，隔水加热并用搅拌器搅拌成柔软的膏状。
8、然后加入软化的黄油，继续搅打均匀。再加入几滴香草香精拌匀成派的馅备用。
9、烤好的巧克力圆饼放凉后，将馅挤在圆饼平整的一面，然后用另外一片黏住即可。
巧克力派做法已被82人烹饪过！
第四种：甜点菜谱香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法
材料
半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用
做法
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒，咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热， 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出，搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里，用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖，边加边搅，直到加完，充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里，边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入，边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里，使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液，用搅拌器高速搅打，直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次，慢慢加入巧克力混合糊里，轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘，用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来，防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深，拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重，所以顶部可能在烘烤时裂缝。
9.让蛋糕在烤盘里放10分钟以固形。然后把蛋糕烤盘取掉，让蛋糕彻底冷却，可能需要2-3个小时。
10.最后把糖粉撒在蛋糕表面装点即可享用。
香浓巧克力粒巧克力蛋糕做法已被51人烹饪过！
第五种：甜点菜谱巧克力汤圆做法
材料
巧克力100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量
做法
1. 将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。
2. 巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。（红糖的用量可酌情掌握，如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖，如果巧克力本身已经很甜可不加红糖）
3. 一点点加入熟面粉，边加边搅拌，直至混和物能捏成球，巧克力馅即成。（生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉）
巧克力汤圆做法已被31人烹饪过！
小编整理784位网友投稿材料与巧克力派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松露巧克力
第二种：树莓生巧克力
第三种：巧克力布朗尼塔
第四种：巧克力曲奇
第五种：巧克力酥心糖
第六种：巧克力豆软曲奇
第七种：巧克力雪花饼
第八种：浓情软心巧克力
第九种：巧克力蛋糕
第十种：巧克力冰激凌
小编结合83位厨师推荐再从294网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥香软糯小麻花、软糯甜甜圈、莲蓉一口酥、心形提拉米苏（硬身版）、健康美味双色奶香薯泥
北海道刺猬面包、红豆卡通面包、天鹅泡芙、手工巧克力玫瑰花
葡萄奶酥、超方便可口奶油泡芙的做法、酸奶蛋糕卷。
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相关菜谱名称推荐：巧克力派,西番莲巧克力派,巧克力派,巧克力汤圆
