烹饪新月榛子酥饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、切菜器。
甜点菜谱新月榛子酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新月榛子酥饼、新月榛子酥饼、新月如勾,新月饼干。
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以下是89位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱新月榛子酥饼做法
材料
a:低筋面粉61克、玉米淀粉61克、榛子粉61克、糖粉45克
做法
1、将黄油放入盆中,用刮刀搅拌到黄油颜色发白,再快速搅拌到柔软顺滑。
2、将材料a筛入盆中,用刮刀切拌均匀至看不到干粉。
3、用手轻轻揉成团。
4、将面团分成大约10克/个,用掌心揉成小球排出空气,在将小球搓成5-6厘米的条状,两端往下弯做成马蹄形,排入烤盘。
5、烤箱预热180度,烘烤大约15分钟左右。取出放冷却架冷却,完全冷却之后筛上糖粉。
小诀窍
1、配方中的榛子粉亦可用杏仁粉代替。
2、烘烤的时间和温度要根据自己使用的烤箱做适当调整,烤好的饼干底部略呈焦黄色。
3、揉好的面团因为天气热的缘故会特别软,可以放冰箱稍微冷藏会儿,可以更好的塑形。
新月榛子酥饼做法已被58人烹饪过!
第二种:甜点菜谱新月榛子酥饼做法
材料
a:低筋面粉61克、玉米淀粉61克、榛子粉61克、糖粉45克
做法
1、将黄油放入盆中,用刮刀搅拌到黄油颜色发白,再快速搅拌到柔软顺滑。
2、将材料a筛入盆中,用刮刀切拌均匀至看不到干粉。
3、用手轻轻揉成团。
4、将面团分成大约10克/个,用掌心揉成小球排出空气,在将小球搓成5-6厘米的条状,两端往下弯做成马蹄形,排入烤盘。
5、烤箱预热180度,烘烤大约15分钟左右。取出放冷却架冷却,完全冷却之后筛上糖粉。
小诀窍
1、配方中的榛子粉亦可用杏仁粉代替。
2、烘烤的时间和温度要根据自己使用的烤箱做适当调整,烤好的饼干底部略呈焦黄色。
3、揉好的面团因为天气热的缘故会特别软,可以放冰箱稍微冷藏会儿,可以更好的塑形。
新月榛子酥饼做法已被28人烹饪过!
第三种:甜点菜谱新月如勾做法
材料
雀巢醇品咖啡,酸牛奶
做法
1、把咖啡冲好
2、酸牛奶倒进去
小诀窍
放的是酸牛奶,喝起来感觉很有味道,酸酸的又带点苦味,如果喝不来的请不要尝试。有朋友喝过,说可以在失恋的时候喝,喝了以后才发现失恋其实没什么
新月如勾做法已被87人烹饪过!
第四种:甜点菜谱新月杏仁饼做法
材料
2 条无盐奶油(unsalted butter), 室温软化
做法
用food processor把一杯杏仁打成象玉米粉(corn meal)一样细的粉, 再加入剩下的半杯杏仁,打成略粗的细粒.
奶油加1/3cup糖打发. 加入面粉,碎杏仁, 香草精, 盐拌匀.
搓成1 inch大小的球, 再搓成两角尖尖的条,弯成新月状, 放在烤盘上(烤盘不需要摸油).
325f 烤18分钟左右, 中途转一次烤盘,到饼的边缘有一点黄就可以了.
拿出来彻底放凉后撒上剩下的糖粉。
这个饼干口感极好,疏松可口, 入口就化,也不是很甜,里面又有很多杏仁,还算是健康的吧
新月杏仁饼做法已被67人烹饪过!
第五种:甜点菜谱新月饼干做法
材料
黄油57g,低粉105g,白糖52g,鸡蛋半个,香草精少量,可可粉18g
做法
1.软化的黄油和白糖放一起,用打蛋器稍微打的松发
2.加入半个鸡蛋搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀
3.筛入低粉和可可粉
新月饼干做法已被36人烹饪过!
小编整理520位网友投稿材料与新月榛子酥饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:瓜子酥
第二种:卡士达提子酥
第三种:荞麦栗子酥
第四种:黑糖栗子酥
第五种:南瓜子酥
第六种:红烧茄汁茄子酥
第七种:开口栗子酥
第八种:摩洛哥风味榛子炒饭
第九种:巧克力榛子曲奇
第十种:巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干
小编结合89位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛轧糖、巧克力面包&香肠小面包、巧克力曲奇、简单美味的小嶋南瓜布丁、荷花酥
台式咸酥鸡、人间四月天蝴蝶酥、澳门甜点木糠杯、巧克力派
酥香软糯小麻花、软糯甜甜圈、名店秘方香草布丁。
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