烹饪豆沙西米布丁所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、勺子、铲勺。
甜点菜谱豆沙西米布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙西米布丁、豆沙西米布丁、豆沙西瓜雪糕，西米布丁。
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以下是40位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱豆沙西米布丁做法
材料
小西米
做法
1、小西米泡水约3个小时左右后拌入少许糖和精制油（精制油作用是：怕成熟后的布丁粘贴到铜模上）。
2、取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米，在加入少许红豆沙，最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。
3、将8份西米盅模，上笼大火蒸15分钟左右取出。
4、用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出，然后分别加入8只纸托中装盆即可。
小诀窍
1、最后可以用红樱桃粒，切成米粒状点缀在西米布丁上。我没有放，一大瓶红樱桃好贵，就做8份小布丁，买一大瓶红樱桃太浪费了，所以告诉你们我想应该是一样的。
2、糖和精制油的量自己掌握，现代饮食方式糖和油要少吃，如果不放糖也行，因为豆沙是甜的。油必需放主要是怕粘贴，但是量不要太多。
3、这个小点心自我感觉非常好qq的，作茶点应该不错。
豆沙西米布丁做法已被19人烹饪过！
第二种：甜点菜谱豆沙西米布丁做法
材料
小西米
做法
1、小西米泡水约3个小时左右后拌入少许糖和精制油（精制油作用是：怕成熟后的布丁粘贴到铜模上）。
2、取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米，在加入少许红豆沙，最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。
3、将8份西米盅模，上笼大火蒸15分钟左右取出。
4、用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出，然后分别加入8只纸托中装盆即可。
小诀窍
1、最后可以用红樱桃粒，切成米粒状点缀在西米布丁上。我没有放，一大瓶红樱桃好贵，就做8份小布丁，买一大瓶红樱桃太浪费了，所以告诉你们我想应该是一样的。
2、糖和精制油的量自己掌握，现代饮食方式糖和油要少吃，如果不放糖也行，因为豆沙是甜的。油必需放主要是怕粘贴，但是量不要太多。
3、这个小点心自我感觉非常好qq的，作茶点应该不错。
豆沙西米布丁做法已被89人烹饪过！
第三种：甜点菜谱豆沙西瓜雪糕做法
材料
绿豆沙400克，高钙牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢炼奶50克
做法
1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放；
2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀；
3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上；
4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下，轻轻抽出来即可。
小诀窍
温馨提示： 1、脱模要快否则时间一长雪糕会变软。 2、吃雪糕一定要有度，否则冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。 3、不要在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。 4、如果喜欢吃甜的，可以再加10－20克的冰糖。
豆沙西瓜雪糕做法已被69人烹饪过！
第四种：甜点菜谱芒果西米布丁做法
材料
吉利丁片1片，芒果，西米
做法
1、吉利丁片冷水泡软后，加入3大茶匙热水搅拌均匀；
2、西米下开水锅煮，过一下冷水；
2、倒入芒果、西米搅拌均匀，冷藏6小时或过夜即可。
小诀窍
注意：份量越多，吉利丁片也要相应增加哦！
芒果西米布丁做法已被28人烹饪过！
第五种：甜点菜谱西米布丁做法
材料
西谷米（120克）、莲子（80克）、鸡蛋（75克）、玉米面（黄、80克）、全脂牛奶粉（40克）、牛油（20克）、白砂糖（300克）
做法
将西米置清水中浸泡2小时，备用；鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均匀，莲蓉（莲子磨碎）平铺于盘中。
西米倒入锅中，加清水煮开后，加牛油拌匀，然后倒进装盛原料的铁盆中，快速搅和成糊状，再倒在铺好莲蓉的盘子里。
烤箱上层开95度，下层开150度；待温度升至190度时，整盘移入，烤25分钟即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西米布丁做法已被87人烹饪过！
小编整理391位网友投稿材料与豆沙西米布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶葡萄干西米布丁
第二种：焗荔茸西米布甸 (熱)
第三种：杨枝甘露西米布甸蛋糕
第四种：米布丁（ris ala mande）
第五种：玉米布丁车轮饼
第六种：烤玉米布丁
第七种：玉米布丁
第八种：米布丁
第九种：豆奶玉米布丁
第十种：抹茶香米布丁
小编结合40位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉煎餅、香酥锅巴、蓝莓蛋挞、老少皆宜京味桃酥、新月榛子酥饼
牛轧糖、巧克力曲奇、简单美味的小嶋南瓜布丁、荷花酥
台式咸酥鸡、名店秘方香草布丁、巧克力面包&香肠小面包。
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