烹饪土豆起司奶油酥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
甜点菜谱土豆起司奶油酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆起司奶油酥、土豆起司奶油酥、起司奶油花椰菜，大甲奶油酥饼。
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以下是82位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱土豆起司奶油酥做法
材料
总重1235g，每个100g，可做12个。
做法
1、将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。
2、冷冻2小时。
3、将冷冻好的面团擀开。
4、包入折叠奶油，对折包起。
5、三折两次后，冷冻松弛30分钟。
6、擀开放入细糖。
7、折叠擀压成4mm厚度。
8、卷成成圆柱形，冷冻30分钟。
9、切成100g一个的圆柱形。
10、将面团擀成圆柱形，沾上砂糖。
11、将土豆切成片，摆放在烤盘上，放上芝士和黑胡椒。
12、将沾好糖的面团放在土豆上面。
13、最后以温度28℃，湿度75%发酵40分钟。
14、以上火210℃，下火180℃，烘烤18分钟。
土豆起司奶油酥做法已被41人烹饪过！
第二种：甜点菜谱土豆起司奶油酥做法
材料
总重1235g，每个100g，可做12个。
做法
1、将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。
2、冷冻2小时。
3、将冷冻好的面团擀开。
4、包入折叠奶油，对折包起。
5、三折两次后，冷冻松弛30分钟。
6、擀开放入细糖。
7、折叠擀压成4mm厚度。
8、卷成成圆柱形，冷冻30分钟。
9、切成100g一个的圆柱形。
10、将面团擀成圆柱形，沾上砂糖。
11、将土豆切成片，摆放在烤盘上，放上芝士和黑胡椒。
12、将沾好糖的面团放在土豆上面。
13、最后以温度28℃，湿度75%发酵40分钟。
14、以上火210℃，下火180℃，烘烤18分钟。
土豆起司奶油酥做法已被11人烹饪过！
第三种：甜点菜谱起司奶油花椰菜做法
材料
青花椰菜6小朵，白花椰菜4小朵，奶油白酱200公克，起司丝适量，松子少许，小蕃茄1颗，义大利什锦香料5公克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.将所有花椰菜洗净；小蕃茄切丁，备用。
2.将作法1所有材料加入所有调味料调味好，放入容器中，淋上奶油白酱，铺上起司丝。
3.将作法2的容器放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定9分钟，待蒸煮完成，取出盖子，再按“烧烤”键，时间设定6分钟，待烹调完成后取出，撒上松子、蕃茄丁即可。
起司奶油花椰菜做法已被70人烹饪过！
第四种：甜点菜谱维也纳巧克力奶油酥饼做法
材料
中筋面粉125克，黄油130克，可可粉15克，糖粉50克，蛋白1.5大匙，盐十六分之一小匙
做法
1.黄油切小丁提前放室温软化，用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状；
2.将糖粉加入到黄油中，用电动打蛋器搅打均匀；
3.将蛋清加入，用电动打蛋器搅打均匀（均匀即可，不要搅打过度了）；
4.面粉和可可粉混合均匀，过筛加入到黄油中，用手抓捏均匀成饼干糊，取如图花嘴装入裱花袋，再将饼干糊装入，在烤盘纸上挤出w形状即可；
5.箱预热180度，烤想上层１０-１２分钟左右。（因为造型不同的缘故，第二盘烤了１５分钟）
小诀窍
1.以上材料可做长帝ck25b烤盘2盘； 2.没有糖粉，可以用料理机把砂糖磨细，再没有就用细砂糖； 3.盐只要用勺子尖弄一点就成； 4.方子来自爱厨。
维也纳巧克力奶油酥饼做法已被40人烹饪过！
第五种：甜点菜谱大甲奶油酥饼做法
材料
油皮：60公克，中筋面粉307公克，沸水155公克，油酥：85公克，低筋面粉180公克，馅料：15公克，奶油30公克，麦芽糖42公克，熟面粉45公克，糖粉130公克
做法
馅料作法：1.将馅料中的熟面粉筑粉墙，中间放入糖粉、麦芽糖，用手抓拉成粉丝。
2.再将奶油与水加入作法1中拌匀成糰，分割为5等份备用。
作法：1.将油皮材料中的沸水沖入中筋面粉内拌匀，再以冷调节面糰软硬度(软硬度大约和耳垂一样)，揉至光滑不黏手，醒约30分后再分割为5等份备用。
2.将油酥材料一起拌匀成糰，即为油酥，亦分成5等份备用。
大甲奶油酥饼做法已被10人烹饪过！
小编整理953位网友投稿材料与土豆起司奶油酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油酥皮泡芙
第二种：果仁黄油酥球
第三种：牛油酥饼
第四种：油酥全麦烫面饼
第五种：油酥香葱发面饼
第六种：葱油酥饼
第七种：油酥虾皮紫菜汤
第八种：油酥糖饼
第九种：油酥面糰
第十种：油酥烧饼
小编结合82位厨师推荐再从242网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜丹麦酥条、修女泡芙、娃娃酥糖、南瓜巧克力慕斯、酸奶豆酥糕
豆沙西米布丁、香酥锅巴、蓝莓蛋挞、老少皆宜京味桃酥
新月榛子酥饼、牛轧糖、香蕉煎餅。
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相关菜谱名称推荐：土豆起司奶油酥,土豆起司奶油酥,起司奶油花椰菜,大甲奶油酥饼
