烹饪芒果乳酪布丁所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、护手器。
甜点菜谱芒果乳酪布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果乳酪布丁、芒果乳酪布丁、芒果乳酪蛋糕，芒果乳酪酱。
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以下是78位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱芒果乳酪布丁做法
材料
（8个 制作时间15分钟 冷藏时间5-7小时）
做法
1、酸奶与未打发的淡奶油放入容器中拌匀，加入泡软的明胶片开中火隔水加热，至明胶片完全融化停火。
2、奶酪与糖打发至柔软状态。
3、倒入锅中拌匀。
4、加入芒果果泥拌匀。
5、倒入模具中中冷藏5-7小时。
6、取出脱模，即可食用。
芒果乳酪布丁做法已被58人烹饪过！
第二种：甜点菜谱芒果乳酪布丁做法
材料
（8个 制作时间15分钟 冷藏时间5-7小时）
做法
1、酸奶与未打发的淡奶油放入容器中拌匀，加入泡软的明胶片开中火隔水加热，至明胶片完全融化停火。
2、奶酪与糖打发至柔软状态。
3、倒入锅中拌匀。
4、加入芒果果泥拌匀。
5、倒入模具中中冷藏5-7小时。
6、取出脱模，即可食用。
芒果乳酪布丁做法已被17人烹饪过！
第三种：甜点菜谱芒果乳酪蛋糕做法
材料
12*12方模一个量，果冻层，芒果泥35g，百香果泥35g，吉利丁片2g，蛋糕体，蛋2只，糖50g，低粉50g，牛奶5g，奶油15g，麦芽糖2g，芝士馅，奶油奶酪160g，糖22g，牛奶30g，鲜奶油20g，吉利丁6g，装饰，芒果，鲜奶油适量
做法
果冻层
12*12方形慕斯圈底下包好保鲜模备用
吉利丁片在冰水中泡软
芒果果泥和百香果果泥放在盆中隔水加热到50度，加入泡软的吉利丁片，搅拌到溶化
倒入模具内，冷冻至凝固，脱模后放冰箱备用
**** 芒果泥用新鲜芒果肉放食品袋里压碎制成，百香果泥在淘宝买的冷冻品
**** 慕斯圈包好保鲜模后，放在活底蛋糕模或是派盘的底上，即平整也方便移到到冰箱
蛋糕体：全蛋海绵
用油纸折一个约26*20的纸模，放在烤盘里备用。烤箱170度预热
1.牛奶、奶油、麦芽糖隔热水搅拌融化，保持温度
2.全蛋加糖打发（可以隔热水加热到40度，有利于全蛋打发）
3.分次加入低粉翻拌
4.取拳头大小面糊加入做法1，直接用打蛋器拌匀，再倒回做法3的面糊中，翻拌均匀。
5.倒入纸模内抹平，170度12分钟左右，烤到表面金黄色有弹性即可
6.出炉后晾凉
**** 如果有大小合试的烤盘，直接铺上油纸即可，做纸模的话，四个角用订书机订好，否则装好面糊会散开
**** 海绵蛋糕出炉后，可以趁热撕掉表面那一层有烤色的皮，小心用手慢慢揭掉就可以了
**** 为了保湿，蛋糕片放到微热的时候就可以跟烤架一起装在大食品袋里，封好口，或直接用烤盘反扣在上面。
**** 也可以用自己习惯的蛋糕片配方
芝士馅
吉利丁片泡冰水软化
1.奶油奶酪隔热水软化后，加入糖拌匀。
2.分次加入牛奶和鲜奶油（不用打发），加入泡软的吉利丁片搅拌到溶化。每次混合均匀后再加入下一样拌匀即成芝士馅
小诀窍
1.用模具要出两块海绵蛋糕片
2.模具底层包好保鲜膜，先放一片蛋糕铺平
3.倒入一半乳酪馅抹平
4.再放上一片蛋糕片，抹薄薄一层乳酪馅
5.放上做好的果冻，倒入剩下的乳酪馅抹平，冷藏至凝固。
6.脱模后放上切成小块的芒果丁和打发的鲜奶油做装饰
芒果乳酪蛋糕做法已被87人烹饪过！
第四种：甜点菜谱芒果乳酪米苏做法
材料
爱文芒果1颗，香草海绵蛋糕10块，咖啡酒糖液适量，乳酪慕斯馅800公克，小直角玻璃杯10个
做法
1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。
2.在香草海绵蛋糕上刷上适量咖啡酒糖液备用。
3.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，在一小直角玻璃杯内挤约1/3高度的量，再放上作法2的香草海绵蛋糕，再舖满一层作法1的爱文芒果丁，最后挤入乳酪慕斯馅至与杯口平，重覆此动作至材料用毕。
4.将作法3放入冷冻室中冷冻约1小时即完成。
芒果乳酪米苏做法已被56人烹饪过！
第五种：甜点菜谱芒果乳酪酱做法
材料
奶油起司100g，糖粉150g，卡士达粉15g，芒果果泥40g
做法
1.将奶油起司拌软至不结块。
2.续加入糖粉、芒果果泥、卡士达粉拌匀即可。
芒果乳酪酱做法已被26人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与芒果乳酪布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乳酪布丁杏仁奶昔
第二种：百吉福乳酪布丁快手变身与品味搭配
第三种：百吉福乳酪布丁搭配篇4合1
第四种：百吉福乳酪布丁水果沙拉杯
第五种：百吉福乳酪布丁菠萝派
第六种：百吉福-草莓乳酪布丁沙拉
第七种：普洱乳酪布丁
第八种：橙子乳酪布丁蛋糕
第九种：草莓乳酪布丁
第十种：枫糖香草乳酪布丁
小编结合78位厨师推荐再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆起司奶油酥、南瓜丹麦酥条、修女泡芙、娃娃酥糖、南瓜巧克力慕斯
酸奶豆酥糕、香蕉煎餅、香酥锅巴、蓝莓蛋挞
老少皆宜京味桃酥、新月榛子酥饼、豆沙西米布丁。
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