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大师烹饪:草莓泡芙烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢的密度)
2024-04-11 14:00    3001    中华厨具网

烹饪草莓泡芙所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库锯骨机排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼。

甜点菜谱草莓泡芙做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓泡芙、草莓泡芙、草莓奶油泡芙,草莓奶油泡芙。

(中华厨具网 建议,再次对62位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4274人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是62位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱草莓泡芙做法

材料

【泡芙皮】

做法

1、将低筋粉过筛备用。

2、将牛奶与水一起放入中。

3、再放入盐、细砂糖和无盐奶油,开火加热,稍微搅拌一下让奶油融化。

4、继续加热至沸腾后就熄火,快速加入低筋粉混合,用打蛋器抵着锅底,确定搅拌到没有粉块的状态。继续开火加热,用木铲把锅中的材料用力搅拌,让水份蒸发掉,当锅中的材料不再沾锅,并且颜色略微发白时就离火。

5、将鸡蛋打散,分成10次,一点一点地加入4中确定搅拌融合。

6、将5装入裱花袋中,挤出大约10厘米左右的长条。

7、将榛子切碎后洒在泡芙表面,再在表面撒上一层砂糖。

8、最后送入上火200℃下火190℃的烤箱中烘烤25分钟左右,最后再调小火力烘烤7分钟,烘烤完成后放凉。

9、最后将泡芙横面切开,在中间挤上打发好的淡奶油,摆放上草莓,再加上盖子,筛上糖粉,点缀上薄荷叶即可完成。

草莓泡芙做法已被31人烹饪过!

第二种:甜点菜谱草莓泡芙做法

材料

【泡芙皮】

做法

1、将低筋粉过筛备用。

2、将牛奶与水一起放入锅中。

3、再放入盐、细砂糖和无盐奶油,开火加热,稍微搅拌一下让奶油融化。

4、继续加热至沸腾后就熄火,快速加入低筋粉混合,用打蛋器抵着锅底,确定搅拌到没有粉块的状态。继续开火加热,用木铲把锅中的材料用力搅拌,让水份蒸发掉,当锅中的材料不再沾锅,并且颜色略微发白时就离火。

5、将鸡蛋打散,分成10次,一点一点地加入4中确定搅拌融合。

6、将5装入裱花袋中,挤出大约10厘米左右的长条。

7、将榛子切碎后洒在泡芙表面,再在表面撒上一层砂糖。

8、最后送入上火200℃下火190℃的烤箱中烘烤25分钟左右,最后再调小火力烘烤7分钟,烘烤完成后放凉。

9、最后将泡芙横面切开,在中间挤上打发好的淡奶油,摆放上草莓,再加上盖子,筛上糖粉,点缀上薄荷叶即可完成。

草莓泡芙做法已被11人烹饪过!

第三种:甜点菜谱草莓奶油泡芙做法

材料

黄油25克,草莓少许,淡奶油少许,高粉50克,水75克,盐1克,鸡蛋一个

做法

1.黄油加水和盐煮开

2.倒入过筛后的高粉

3.搅拌好

4.分三次加入一个鸡蛋

5.搅拌好的样子

6.装入裱花袋,挤出形状(多一点也不要浪费,也挤上)

7.烤好的泡芙,上面挤打发好的奶油

8.放入草莓装饰

9.再盖上盖即可

草莓奶油泡芙做法已被71人烹饪过!

第四种:甜点菜谱草莓奶油泡芙做法

材料

黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)

做法

1、黄油切小块,加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。

2、一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状。

3、加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液混合均匀,直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。

4、用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行。

5、将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可以,180度烤三十分钟左右即可(温度根据自家烤箱调节)

6、泡芙烤好后,放温室晾凉。这时候可以把淡奶油和白糖放厨师机里打成奶油。

7、草莓洗干净,切成小块。

8、在泡芙三分之一处切开小口。

9、挤入奶油,放上草莓块即可。

草莓奶油泡芙做法已被51人烹饪过!

第五种:甜点菜谱草莓奶油泡芙做法

材料

黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)。

做法

1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。

2、一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状。

3、加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。

4、用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行。

5、将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可以,180度烤三十分钟左右即可。(温度根据自家烤箱调节)

6、泡芙烤好后,放温室晾凉。这时候可以把淡奶油加白糖放厨师机里面打成奶油了。

7、草莓洗干净,切成小块。

8、在泡芙三分之一处切开小口。

草莓奶油泡芙做法已被20人烹饪过!

小编整理624位网友投稿材料与草莓泡芙相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:卡士达泡芙

第二种:卡士达酱泡芙

第三种:泡芙 卡士达馅

第四种:可爱小泡芙

第五种:水果泡芙

第六种:鲜奶油泡芙

第七种:天鹅泡芙

第八种:泡芙

第九种:布丁泡芙

第十种:原味泡芙

小编结合62位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

私房手工糍粑、芒果乳酪布丁、土豆起司奶油酥、南瓜丹麦酥条、修女泡芙

娃娃酥糖、酸奶豆酥糕、豆沙西米布丁、香蕉煎餅

香酥锅巴、蓝莓蛋挞、南瓜巧克力慕斯。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4274人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:草莓泡芙,草莓泡芙,草莓奶油泡芙,草莓奶油泡芙

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