烹饪草莓甜甜圈所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、剪刀、蒸笼。
甜点菜谱草莓甜甜圈做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓甜甜圈、草莓甜甜圈、草莓甜甜圈,串珍珠甜甜圈。
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以下是34位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱草莓甜甜圈做法
材料
原料:
做法
做法:
1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液备用。
2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内,并分别挤入贝妮硅胶模中至与模口齐平。
3.把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海绵蛋糕那面置贴在作法2的底部,并放入冷冻室中冷冻约1小时。
4.自冷库室取出作法3,一一将成品倒扣出来,于凹口处放入新鲜蔓越莓果,再刷上少许镜面果胶即完成。
王森咖啡西点学校:www.wangsen.cn
草莓甜甜圈做法已被93人烹饪过!
第二种:甜点菜谱草莓甜甜圈做法
材料
高粉 220克 鸡蛋 1颗 牛奶 80克 糖 20克 酵母 7克 草莓巧克力1块 杏仁碎
做法
1. 牛奶微波炉30秒到温热后融化酵母和白糖 鸡蛋打散 两者加入高粉中
2. 揉成面团一直揉至完全扩展阶段(拉开一小块面团可以拉出薄但是成型坚韧的膜)发酵至两倍大
3. 取出排气 松弛十分钟 擀成一厘米厚的薄皮用甜甜圈模压出形状再次发酵(可放入烤箱四十分钟)
4. 油烧热到八成熟 入锅炸至金黄色捞出备用
5. 草莓巧克力隔热水融化后 甜甜圈一面抹上巧克力后撒上杏仁碎等巧克力成型即可
草莓甜甜圈做法已被73人烹饪过!
第三种:甜点菜谱草莓甜甜圈做法
材料
原料:
做法
做法:
1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液备用。
2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内,并分别挤入贝妮硅胶模中至与模口齐平。
3.把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海绵蛋糕那面置贴在作法2的底部,并放入冷冻室中冷冻约1小时。
4.自冷库室取出作法3,一一将成品倒扣出来,于凹口处放入新鲜蔓越莓果,再刷上少许镜面果胶即完成。
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草莓甜甜圈做法已被42人烹饪过!
第四种:甜点菜谱草莓甜酒奶茶做法
材料
草莓酒(自酿),牛奶,红茶叶(或茶包),热水
做法
1.红茶先冲泡一次(醒茶)倒掉后再冲泡好倒入杯内。
2.加入适量的牛奶以及草莓酒调好即可。
草莓甜酒奶茶做法已被12人烹饪过!
第五种:甜点菜谱串珍珠甜甜圈做法
材料
低粉240克,无盐黄油30克,鸡蛋2个,细砂糖80克
做法
1、黄油室温软后,加细砂糖稍稍打发
2、分次加入鸡蛋液,每次都要充分搅匀后再继续加
3、低粉筛入油蛋液中,用橡皮刀拌匀
4、烘焙纸载成小方块,将面糊团成小圆球,挨个摆在纸上成花环状
5、油烧至温热,连烘焙纸一起放入油锅中,小火炸至金黄色即可
6、捞出后放在厨房纸上吸去多余油份
小诀窍
1、面糊拌好后,可能会比较湿粘,如果用手不好团成球,可以将面糊装入裱花袋,挤出一个个小球。
2、不做成珍珠串状的,可以将面糊压成约8毫米厚度,用甜甜圈印压出形状,就是传统的甜甜圈了。面糊湿的话,先在操作台上铺一层保鲜膜,就比较好操作了
串珍珠甜甜圈做法已被72人烹饪过!
小编整理945位网友投稿材料与草莓甜甜圈相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜甜圈
第二种:面糰式甜甜圈
第三种:甜甜圈
第四种:原味蛋糕甜甜圈
第五种:香橙甜甜圈
第六种:巧克力蛋糕甜甜圈
第七种:原味面包甜甜圈
第八种:巧克力甜甜圈
第九种:肉桂甜甜圈
第十种:蜜月巧克力甜甜圈
小编结合34位厨师推荐再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制芒果班戟、香酥鸡、芒果布丁、椒盐香酥小白条、樱桃布丁
创意花卉蛋糕卷、蓝莓味简单布丁、木糖醇系列之桃酥的做法、包蒸如意丝瓜卷
提拉米苏、谁都可以做的牛奶鸡蛋布丁、西柚酸奶布丁。
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