烹饪香酥茄盒所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、护手器。
甜点菜谱香酥茄盒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥茄盒、香酥茄盒、香酥茄盒，香酥茄夹。
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以下是40位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱香酥茄盒做法
材料
茄子1个
做法
1. 把茄子洗净。
2. 切成片状。
3. 熟猪肉1碗。
4. 剁成细末加盐、味精、香油调匀。
5. 鸡蛋加淀粉和成稠糊，饧10分钟。
6. 两片茄子中间加上肉馅。
7. 把茄片裹上面糊。
8. 平底煎锅放少量油，放入茄盒煎制。
9. 一面上色后翻过来再煎另一面。
10. 煎到两面金黄色即可。
11. 出锅装盘，即可享用。
香酥茄盒做法已被10人烹饪过！
第二种：甜点菜谱香酥茄盒做法
材料
茄子，韭菜，肉蓉，葱姜末，盐，味精，鸡蛋清，淀粉
做法
1、洗净的茄子切成片，但没两片的一端要有一点连接；
2、将韭菜、肉蓉、葱姜末、盐、味精调味后夹到两片茄子中间轻轻捏紧为生茄盒；
3、将蛋清和淀粉调成糊糊；
4、锅内放油，油温七成热时将生茄盒放到糊糊中两面蘸上糊糊，然后放到锅中，记得先不要急着反动它，小火炸至一面金黄时再翻个炸另一面；好了就这么简单赶紧趁热吃吧哈哈。
香酥茄盒做法已被80人烹饪过！
第三种：甜点菜谱香酥茄盒做法
材料
茄子1个
做法
1. 把茄子洗净。
2. 切成片状。
3. 熟猪肉1碗。
4. 剁成细末加盐、味精、香油调匀。
5. 鸡蛋加淀粉和成稠糊，饧10分钟。
6. 两片茄子中间加上肉馅。
7. 把茄片裹上面糊。
8. 平底煎锅放少量油，放入茄盒煎制。
9. 一面上色后翻过来再煎另一面。
10. 煎到两面金黄色即可。
11. 出锅装盘，即可享用。
香酥茄盒做法已被59人烹饪过！
第四种：甜点菜谱香酥茄子做法
材料
主料：嫩茄子400克。鸡蛋1个，湿淀粉100克，色拉油750克。碘盐10克，味精5克，胡椒粉5克，椒盐8克。
做法
(1)茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块，用盐腌10分钟，挤出水份，加胡椒粉，味精。
(2)把鸡蛋打入茄块内，加湿淀粉抓均匀。
(3)勺内放油烧六七成热，茄块逐块放入勺内炸呈金黄色捞出，待油增温后，再炸一遍，捞出沥油，装盘，放椒盐即好。
贴士：茄子腌后要沥出水份，挤干后，再挂糊。
香酥茄子做法已被29人烹饪过！
第五种：甜点菜谱香酥茄夹做法
材料
主料：茄子(圆)200克，牛肉150克
做法
1. 茄子去皮斜切成夹刀片；
2. 牛肉剁馅内加料酒、精盐、味精、姜末、葱末、蒜末、五香粉、胡椒粉、香油调匀；
3. 调好的馅逐片夹入茄夹内；
4. 另用鸡蛋、淀粉、面粉调成蛋糊；
5. 夹好馅的茄夹拖匀蛋糊，沾匀馒头（磨碎）渣，入五成热油中炸至金黄色；
6. 捞出装盘，配椒盐上桌。
小诀窍
香酥茄夹的制作要诀：
香酥茄夹做法已被88人烹饪过！
小编整理841位网友投稿材料与香酥茄盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸茄盒
第二种：蛋香茄盒
第三种：炸茄盒
第四种：炖茄盒
第五种：烧熘茄盒
第六种：香炸茄盒
第七种：鱼香茄盒
第八种：避风塘茄盒
第九种：烩茄盒
第十种：炸茄盒
小编结合40位厨师推荐再从811网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬布丁曲奇、梨香玉米饼、自制布丁、龙眼豆奶布丁、草莓大福
红茶甜甜圈、自制美味泡芙、夏日甜点--------芒果布丁、椰汁班蘭如意卷
心太软、简易布丁、青苹果蛋奶布丁。
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相关菜谱名称推荐：香酥茄盒,香酥茄盒,香酥茄盒,香酥茄夹
