烹饪免烤焦糖布丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排烟管道、热水器、多用刀、筷子、护手器。
甜点菜谱免烤焦糖布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐免烤焦糖布丁、免烤焦糖布丁、蒸烤焦糖布丁，香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）。
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以下是42位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱免烤焦糖布丁做法
材料
牛奶240ml
做法
将糖倒入锅中
免烤焦糖布丁做法已被22人烹饪过！
第二种：甜点菜谱免烤焦糖布丁做法
材料
牛奶240ml
做法
将糖倒入锅中
免烤焦糖布丁做法已被82人烹饪过！
第三种：甜点菜谱蒸烤焦糖布丁做法
材料
牛奶532公克，动物性鲜奶油133公克，细砂糖166公克，盐3公克，鸡蛋266公克，焦糖液适量
做法
1.将焦糖液煮至琥珀色后，趁热装入模型容器中。
2.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、盐一起加温至40℃后，再加入鸡蛋以同方向的搅拌方式一起拌匀，即为布丁液。
3.将作法2的布丁液过筛二次后，让布丁液静置约30分钟备用。
4.使用厨房餐巾纸，将作法3布丁液上面的泡泡捞除。
5.将作法4的布丁液装入作法1中已装入焦糖液的容器中。
6.再使用小汤匙将作法5布丁液上的小泡泡捞除。
7.在烤盘上加入少许冷水后，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加热的方式，以150℃蒸烤约50分钟即可。
蒸烤焦糖布丁做法已被41人烹饪过！
第四种：甜点菜谱焦糖布丁（免烤、免蒸版）做法
材料
牛奶 250g
做法
1、先煮焦糖：把白糖倒入小锅内，用小火慢煮，不要搅动，看到糖溶化并且变褐色了才搅动它，让剩余没化的白糖溶化，加入热水，煮开就可以熄火。
2、把热焦糖倒入模具，稍凉放入冰箱冷藏一会。
3、把牛奶、蛋黄、qq糖、盐倒入碗中，此时烧一锅开水。
4、水开后熄火，把碗入开水中隔水不断搅拌，至qq糖溶化即可，此时溶液的温度50度左右。
5、把溶液过滤。
6、然后倒入有焦糖的模具中，盖好放入冰箱冷冻室3小时。
7、拿出来用热毛巾在模具外面捂一会，然后用牙签贴着模具内壁画一圈，倒扣在碟子上即可享用。
小诀窍
1、加点盐会没那么腻。
2、溶液倒入焦糖模具时不要太高冲下去，把焦糖冲散了出来效果就不漂亮啦～
3、qq糖就是小孩吃的那种糖果。
焦糖布丁（免烤、免蒸版）做法已被21人烹饪过！
第五种：甜点菜谱香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法
材料
鸡蛋2-3个左右吧，牛奶1杯加多一点点，不要用大的杯子，不要太小，砂糖，一点香草豆荚（没有的话可以只用香草精3滴左右吧），水。这个布丁有可能会失败。或者会有空心洞哦，一定要叫香草豆荚给搞碎，切碎啊
做法
焦糖：首先将一杯多一点的水加入锅中，再加6-7茶勺的砂糖，不要动还有搅拌它，加热直到变成琥珀色，之后立刻停火，加一勺水进去搅拌一下，之后倒入每个膜器中，加一点点就好了。布丁面胚：将4,5勺砂糖在混合碗里加入3颗鸡蛋，搅拌，要像画画一样，知道快起泡，和知道没有空隙进入（空隙会导致布丁变口感），过滤后加入有焦糖的膜器，放入烤盘，加入热水去烤盘那，不要用开水！之后放入烤箱几十分钟，之后拿出来放去冰箱几小时就好了。好了后用小刀沿着边切过去，再倒入盘子里就可以吃啦。∩_∩
香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法已被80人烹饪过！
小编整理664位网友投稿材料与免烤焦糖布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焦糖布丁蛋糕
第二种：【焦糖布丁】奶瓶版
第三种：焦糖布丁
第四种：义式焦糖布丁
第五种：焦糖布丁
第六种：焦糖布丁
第七种：焦糖布丁
第八种：焦糖布丁
第九种：焦糖布丁
第十种：咖啡焦糖布丁
小编结合42位厨师推荐再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三不粘、布丁（山寨版）、芒果布丁、轻松做蛋糕（不用奶油的）、焦糖布丁
杏仁酥、木瓜酸梅冻、雞蛋牛奶布丁、清凉消暑小甜品带来夏日好心情--牛奶豆腐布丁
健康低脂苹果肉桂燕麦马芬、缤纷果冻、甜甜圈。
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